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잘나가는 '대박 맛집' 숨은 비결 알고보니… 2013-08-14 13:24:35
지키는 방법, 손님들과 금세 격을 없애는 접객 방법, 원조보다 더 나은 벤치마킹법까지 식당 운영과 관련된 모든 요소를 꼼꼼히 분석하고 공부한 결과이다. 이렇게 몸으로 하는 정직한 공부로 ‘줄을 서도 시간이 아깝지 않은 식당’ ‘손님들이 더 아끼는 식당’ ‘손님들이 알아서 입소문 내주는 식당’이 된 것이다. ...
토니앤가이, 지점 직원 대상 영어교육 실시 “글로벌 브랜드의 자존심!” 2013-08-12 11:42:11
및 외국손님 접객 서비스 강좌를 진행했다. 1994년 국내에 론칭한 토니앤가이 헤어 살롱은 현재 전국 8개 지역에 총 25개 매장을 보유하고 있는 글로벌 헤어 브랜드이다. 이에 브랜드 측은 전 직원을 대상으로 단계별 살롱영어학습을 실행해 왔으며 살롱영어교육 프로그램을 꾸준하게 진행했다. 8월5일 진행된 이번 특강은...
[MICE News] 정부, 마이스(MICE)산업 육성방안 제시 2013-07-18 19:11:53
객실관리, 부대시설관리, 연회관리, 접객서비스) ▲관광레저서비스(카지노기획개발, 카지노운영관리, 크루즈운영관리, 유원시설운영관리) 등 4개 분야에 대해 국가직무능력표준을 올 12월까지 마련한다는 계획이다. 문화체육관광부 관계자는 "이번 육성방안의 핵심은 인프라 확충과 산업환경 개선, 전문인력 양성"이라며...
[위클리트렌드세터] 수도권 50분, 실속형 골퍼를 위한 대중골프장 문 연다. 2013-07-07 18:18:12
또 그는 "최상의 접객 서비스는 물론 수도권 인근의 대중형인 만큼 실속형 골퍼를 위한 친근한 골프장을 지향하기 위해 인터넷 회원제를 통해 초급자 여성 골퍼 등 누구나 부담 없이 골프를 접할 수 있게 할 계획"이라고 덧붙였다. 인터넷 회원은 유료와 무료 등 두 종류이다. 정상 요금은 주중 13만5천원, 토요일과 공휴일...
시중 판매되는 팥빙수 믿고 먹어도 되나? 2013-06-21 18:37:24
식품접객업소의 조리식품으로 분류되어 관리되고 있어 위생지표균의 관리기준은 마련되어 있지 않은 상태다. 현재 식품접객업소의 조리식품 미생물 기준은 일반세균수 기준없음(단, 슬러시제품은 3,000/g 이하), 대장균군 기준없음, 식중독균 음성이다. 이번 조사 대상 33개 업체에서 식중독균으로 분류되는 대장균과...
백화점·대형마트 푸드코트, 자율영양표시 동참 2013-06-20 10:10:49
계획입니다. 식약처는 “앞으로 일반음식점 등 외식의 조리식품에 대한 자율영양표시 참여를 적극 확대해 건강한 식생활 실천 문화 확산에 앞장서 나갈 계획”이라고 밝혔습니다. 현재 자율영양표시는 커피전문점과 고속도로 휴게소, 패밀리레스토랑, 어린이 놀이동산 내 식품접객업소, 대형 영화관 등이 참여 중입니다....
[인터뷰] ‘한국의 가위손’ 헤어 퍼포먼스 창시자 박호준 원장 2013-06-19 16:59:20
헤어기술은 물론 접객, 인성, 리더십, 서비스를 함께 교육시키고 이를 고객에게도 실천하고 있다. 또한 근무하는 디자이너들에게 예약제 시스템을 적용하여 자신의 근무시간을 스스로 조절하여 일할 수 있도록 했다. 그는 “올바른 교육이 곧 수입창출로 이어지며 그것이 고객 감동으로 이어지기 때문에 스텝들의 교육은...
[자영업희망콜센터] 서울 자양동 헤어숍, 매출 더 올리려면… 2013-05-26 14:55:16
향상시키는 노력이 필요합니다. 고객 접객 서비스 마인드 및 고객 응대력도 매출 활성화의 핵심 요소입니다. 헤어숍은 고객과의 접점 시간이 길게는 4~5시간이나 되는 아이템입니다. 때문에 고객과의 지속적인 커뮤니케이션이 필요하고 이를 뒷받침하는 고객 서비스 품질이 좋지 않으면 고객의 재방문은 기대하기 힘듭니...
[한경창업마당] 성남 세이브존 아이스크림 전문점 베스킨라빈스 양도양수 창업 외 14건 2013-04-02 11:00:10
+ 다수의 접객요소 배치 - 특징: 전면 우수, 가시성 및 접근성 우수, 폭발적인 유동인구 - 실 면적: 135m² - 월 매출/ 순이익: 매출 5,000만원/1,200만원 - 보증금/월세 : 1억/임대료 490만원 - 총 창업비용 : 3억 - 기타 사항: 국내 업계 1~2위를 다투는 유명 브랜드 신촌 설렁탕 직영점을 가맹 전환하는 찬스, 업종의...
美 최고소득 직업은 `마취과 의사`...얼마나 벌까? 2013-04-02 09:44:15
평균 수입이 1만8천600달러(2천70만원)였다. 이어 음식점에서 주문을 받고 음식을 나르는 서빙, 패스트푸드 전문점 요리사, 접시닦이, 음식점 계산원의 수입이 가장 낮은 수준인 것으로 나타났다. US뉴스는 음식점 등 접객업소 종사자들의 임금은 미국 직장인의 평균 연봉이 4만5천790달러(5천300만원)라는 점을 감안해도...
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