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초보 주부도 걱정 끝…한식·중식·일식 특급요리 뚝딱 2013-01-15 15:27:32
어플리케이션을 다운받아 실행하면, 한식을 비롯하여 중식, 일식, 프랑스식 등 전세계 요리 레시피를 제공받을 수 있다. 레시피에 따라 재료의 중량, 온도, 조리 시간 등 모든 요리 과정 및 정보를 단계별 실제 시간으로 안내하며, 소스나 양념이 필요한 단계에서는 자동으로 정확한 양을 배합, 토출해줌으로써 셰프의...
에드워드 권 "스파게티보다 싼 김치찌개 당연하단 생각 버려야" 2013-01-14 09:07:59
"한식을 제대로 대접하지 않고 서양 음식을 높이 쳐주는 것은 기본적으로 한국음식에 대한 존중이 부족한 것" 이라며 "한식 세계화 얘기가 많이 나왔지만 우선 한국인들의 인식부터 달라져야 한다" 고 지적했다.이번 강연은 대구대 학생행복지원단이 주최하는 'du 명사초청특강' 자리로 마련됐다. 학생들이 평소...
[월요인터뷰] "독도는 조용하게, 동해표기는 적극적으로…'투 트랙' 외교로 가야" 2013-01-13 17:21:35
세계 도시를 돌며 한식을 외국인들에게 알리고 있고 ‘한글 디자이너’ 이상봉 씨와 함께 한글 알리기 운동도 벌이고 있습니다.”▷한국을 알릴 때 주로 ‘간접 화법’을 사용하는 걸고 알고 있습니다.“마케팅 전략으로 보면 직설적인 것보다는 간접 화법이 훨씬 더 설득력이 강합니다. 최고의 커뮤니케이션 방법이죠. 큰...
북유럽의 따뜻한 감성이 인테리어에 '스칸디나비안 스타일' 2013-01-11 17:36:26
기술력으로 초벌구이를 마친 도자기 위에 그림을 그린 다음 유약을 발라 고온에서 재벌구이하는 언더 글래이즈 기법으로 수채화처럼 맑은 블루 색상을 만들어내어 고급스러운 느낌 준다. 올 1월에는 색감이 강한 음식이 많은 한식을 담았을 때 정갈하게 표현될 수 있도록 하얀 바탕과 로얄 코펜하겐만의 블루 패턴을...
TV출연 한정식 맛집, 지역 주민은 찾지 않는 '불편한 진실' 2013-01-11 09:59:48
등 한식은 k-pop에 이어 한국문화를 알려나가고잇다. 최근 한국 전통 음식의 대표 역할을 담당하고 있는 한정식의 모습이 변화하고 있다. 특별한 날만 찾을 수 있었던 화려하고 고급스러운 한상차림에서 저렴한 가격대와 코스 요리의 상차림 등이 등장한 것이다. 그럼에도 여전히 한정식을 취급하는 업주들은 하나같이...
로얄코펜하겐, 한식그릇 첫선 2013-01-10 18:05:32
등의 한식그릇(사진)을 10일 출시했다. 밥그릇은 350㎖, 국그릇은 500㎖, 찬그릇은 대·중·소 3가지 크기이며 설거지하기 쉽게끔 안쪽 바닥면을 둥글게 만들었다. 로얄코펜하겐은 한국이 덴마크와 일본에 이어 세계에서 3번째로 큰 시장이어서 한국 공략을 강화하기 위해 전용 제품을 처음 내놨다고 설명했다.임현우 기자...
마이네임, 日 단독 예능 맡는다…AKB48과 한식전도사 변신 2013-01-10 12:59:53
[양자영 기자] 남성그룹 마이네임이 일본에서 자신의 이름을 내건 예능프로그램을 선보인다. 1월10일 소속사 에이치투미디어 관계자에 따르면 최근 일본 시장에 성공적으로 데뷔한 마이네임은 도쿄도에서 방송되는 지상파 채널 도쿄mx를 통해 ‘마이네임 w키친’이라는 타이틀의 예능 프로그램을 선보인다. 이 프로그램은...
[한경창업마당] 지역별 창업 정보 2013-01-10 10:05:18
: 한식, 분식, 일식 - 위치 : 영등포홈플러스內 푸드코트 - 특징 : 무권리신규입점으로 투자금액이 적고 주위 모든점포 활성화됨 - 실면적 : 25㎡ - 월매출/순이익 : 월매출 2800 / 순이익 500 - 보증금/월세 : 1천 / 월세 24 % - 총창업비용 : 7천5백만원 - 기타사항 : 안정적으로 운영가능하며 초보자도 쉽게...
‘마이리틀히어로’ 다문화 가정 위해 팔 걷었다, 도시락 나눔 행사 2013-01-08 16:16:33
히어로’가 글로벌 한식브랜드 비비고와 손 잡고 다문화 가정 아이들을 위해 직접 나선다. 오는 1월11일 구로에 위치한 한국외국인력지원센터에서는 ‘마이 리틀 히어로’의 주역인 김래원, 이광수, 지대한, 황용연이 참석하는 다문화 가정의 아이들과 함께하는 행복 도시락 나눔 행사가 개최된다. 이번 행사는 ‘마이...
"대전 자영업 창업후 2년 이내 절반이상 폐업"<한은> 2013-01-06 14:56:51
업종별로는 한식음식업(14개), 음식료품 소매업(9개), 의복 소매업(7개), 이·미용업(7개) 순이다. 생계형 자영업자(연매출 4천800만원 미만 기준)도 전체의 37.1%(2010년 5만3천명)에 달해 광역시 중 울산 다음으로 높았다. 소득여건이 열악한 지역을 중심으로 생계형 자영업자도 많이 분포했다. 지역별로...
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