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가을빛 낭만을 담은 '작은 한양'…시간여행 떠나보자 2013-11-25 06:58:41
양념장으로 느끼한 맛이 사라지고 간이 적당히 밴 장어 맛이 일품이다.최병일 여행·레저 전문기자 skycbi@hankyung.com 여행팁 서울에서 나주까지는 ktx를 타고 가는 것이 좋다. 용산역에서 나주역까지 3시간 걸린다. 나주목사내아(內衙)는 조선시대 때 목사가 정무를 보던 동헌 근처에 있던 살림집이다. 성내에 남아...
[글로벌 베스트 상품] CJ제일제당, 사료·바이오사업 확대…글로벌 기업 '박차' 2013-10-31 06:58:08
집중 육성하는 한편 만두와 햇반, 불고기 양념장, 떡갈비 등 반찬류 제품을 조합해 맛과 영양을 균형있게 갖춘 ‘원 밀 솔루션’을 선보였다. 기존 파라마운트 만두 공장에 이어 올해 말 완공될 예정인 플러턴 만두 공장까지 합치면 미국 내 만두 연간 생산량이 3만으로 늘어 최대 생산량을 보유하게 된다. 이를 발판으로...
국산 제철재료로 만든 신 메뉴 봇물 2013-10-14 19:06:24
불린 물에 연근을 넣어 지은 솥밥과 매콤한 양념장 더덕구이가 곁들여진 ‘연근 솥밥과 더덕구이 반상’과 ‘연근 들깨 수제비 반상’, 가래떡을 간장소스로 조리고 가을 연근과 은행, 쇠고기를 곁들인 ‘연근 궁중 떡볶이’ 등이다. CJ푸드빌 계절밥상도 다양한 뿌리채소를 활용한 신메뉴를 7종을 선보인다. 제철 연근...
[창간49 글로벌 산업대전] 홈플러스, 금융·통신·여행…新유통 서비스 강화 2013-10-11 07:01:30
12개 매장에서는 cj제일제당 ‘불고기양념장’, 대상 ‘홍초 석류’, 프레모 ‘알로에 드링크’, 롯데제과 ‘빼빼로’, 롯데칠성음료 ‘처음처럼’, 태경농산 ‘치킨데리야끼 소스’, gmf ‘가쓰오부시 우동’, 샘표식품 ‘진간장’, 삼양식품 ‘삼양라면’, 오뚜기 ‘진라면’, 동원f&b ‘야채죽’, 고려수산 ‘김밥김’...
[창간49 글로벌 산업대전] CJ제일제당, 글로벌 한식브랜드 '비비고'…미국 식품시장 공략 강화 2013-10-11 07:00:01
햇반, 불고기 양념장, 떡갈비 등 한식 반찬류 제품을 조합해 하나의 제품에 맛과 영향 균형을 확보한 ‘원 밀 솔루션’을 제안하겠다는 방침이다. 이른바 ‘한국형 헬시 초이스(healthy choice)’를 만들겠다는 전략이다. 미국 내 아시아 식품시장에서 1조4250억원 규모로 추정되는 누들시장 공략도 cj제일제당의 과제다....
[책꽂이] 왜 따르는가 등 2013-09-26 17:31:28
대백과요리의 모든 맛을 책임지는 조미료, 소스, 양념장 568가지를 만드는 방법과 조림·무침·튀김 등 조리방법별 메뉴와 54가지 요리 기본 레시피를 담았다. (주부의벗 지음, 송소영 옮김,한스미디어, 178쪽, 1만5800원) ▶[화제] "신기해서 난리" 주식용 네비게이션 드디어 등장 ▶ 별장으로 쓰면서 은행이자 3배 수익...
“요리는 건강이다” 깐깐한 주부 임경희씨의 쿠킹클래스 체험기 2013-09-24 10:10:03
뒤 양념장과 함께 상에 올린다. 푸드디렉터 이선영‘s 요리 tip 1. 다시다물을 우릴 때는 끈끈한 점액질을 방지하기 위해 찬물에 우릴 것. 2. 메밀가루에 들깨가루를 함께 섞어 요리하면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있다. 3. 팬케이크 전용 팬을 사용하면 더욱 편하게 한 입 크기의 전을 완성할 수 있다. (사진출처: w스타뉴스...
추석 남은 음식 처리법…굳은 송편 떡볶이로 활용 2013-09-23 09:22:27
등으로 양념장을 만들어 넣고 끓이고 야채를 넣는다. 야채가 어느 정도 익으면 송편을 넣고 국물이 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓이면 끝. 이때 걸쭉한 맛으로 고추장이랑 맛이 잘 어울리는 토마토 주스를 곁들여주면 색다른 맛의 송편떡볶이가 된다. ■ 남는 전에는 남는 청주로…비릿한 맛 잡아주고 식감 돋궈주는 청주의...
[초보 새댁을 위한 추석 요리 특강] (2) 밥솥으로 뚝딱 만드는 추석 음식 2013-09-17 13:12:21
약간, 팽이버섯 100g, 어묵 100g, 식용유 2큰술, 물 1/2컵, 양념장(설탕 약간, 간장 약간, 참기름 약간, 통깨, 깨소금 약간)1. 피망, 양파, 당근, 어묵은 잘게 채 썰고 팽이버섯은 다듬어 깨끗이 씻어준다. 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋게 썰어 준다.2. 미지근한 물에 당면을 20분 정도 담가둔 ...
[정성 담은 한가위 선물] 커피·햄·양념·건강기능식품…맛 좋고 질 좋은 '실속선물' 담으세요 2013-09-06 06:59:29
많이 소비되는 당면, 부침가루, 볶음참깨, 양념장 등의 제품으로 구성한 1만~3만원대 실속형 선물세트가 주력이다. 오뚜기는 홈페이지(www.ottogi.co.kr)와 오뚜기몰(www.ottogimall.com)에서 전자 카탈로그도 선보인다. ○건강식품 인기도 꾸준 웰빙 트렌드에 따라 건강식품도 꾸준한 인기를 끌고 있다. kgc인삼공사는...
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