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익힌 토마토로 폐 건강 미리 지키세요! 2015-06-25 17:40:59
등 다양한 요리를 즐겨먹는다.이러한 토마토는 한식과의 맛 궁합도 아주 좋다. 우리가 자주 먹는 찌개나 무침류, 볶음류 등에 조미료 대신 토마토를 넣으면 새콤달콤한 맛이 건강한 천연 조미료 역할을 톡톡히 해내는 것은 물론, 체내 염분 배출에도 도움이 되어 맛과 건강을 모두 챙길 수 있게 도와준다. 된장국, 떡볶이,...
외식-식품업계, 면역력 강화 `인삼` 이용 메뉴 선보여 2015-06-23 09:40:53
식품업계에선 인삼, 홍삼을 이용한 건강메뉴와 제품들을 다양하게 선보이며 소비자들의 눈길을 끌고 있다. #영양은 그대로, 다양한 조리법으로 색다르게 선보이는 한식업계 한식업계에선 인삼을 다양하게 조리한 메뉴가 눈에 띈다. 한식뷔페 자연별곡에서 올 여름을 맞아 새롭게 선보인 `원기보양 여름 신메뉴`는 궁중...
스쿨푸드, 캐주얼 웰빙 한식 신메뉴 2종 출시 2015-06-18 09:56:48
더운 여름날 입맛을 돋울 웰빙 캐주얼 한식 신메뉴 2종을 출시했다고 18일 밝혔다. 스쿨푸드에서 새롭게 선보인 신메뉴 2종은 `오픈 쌈마리`와 `육감고기`로 스쿨푸드가 지향하는 캐주얼 한식 메뉴에 영양과 건강을 동시에 챙길 수 있도록 웰빙 컨셉을 더했다. `오픈 쌈마리`는 한식의 쌈밥처럼 각종 재료를 쌈으로 말아...
전통의 맛 그대로, 육개장 프랜차이즈 `홍익 육개장` 가맹점 늘어 2015-06-16 17:24:11
맛을 간직한 한식 메뉴다. 이에 한식 프랜차이즈 창업도 지속적으로 증가하고 있어 예비창업자들의 관심을 끌고 있다. 그중 최근에는 육개장 전문 프랜차이즈가 소비자들은 물론 예비창업자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 육개장은 얼큰한 국물로 계절에 관계없이 우리나라 사람들이 좋아하는 대표 메뉴 중 하나다....
퀸즈 오스티엘, 웨딩 다이닝 런칭...`여왕의 식탁` 2015-06-11 18:17:51
북유럽 스타일의 건강 푸드 테이블을 표현했다. ‘여왕의 식탁1-크리스티나’는 퀸즈 오스티엘이 직접 개발한 ‘퀸즈’s 살레’를 비롯하여 ‘파드망티에 감자스프’, ‘과일 시저샐러드’, ‘미트볼 크림파스타’, ‘스웨디시 홍합스튜’로 구성된 메인요리로 구성하였으며 디저트는 달콤함이 가득한 ‘블루베리 바나나...
올여름 휴가, 요즘 핫한 호텔 패키지로 즐겨볼까? 2015-06-06 23:29:49
슈퍼푸드로 선정된 아사이베리 건강쥬스 2잔을 제공한다. `젊음의 묘약`이라고 불리는 아사이베리는 항산화 효과가 뛰어나며, 피부 탄력 개선 및 독소 제거, 다이어트, 혈중 콜레스테롤 제거 등 뛰어난 효능으로 최근 건강 음식으로 주목 받고 있다. ▲ 더케이호텔 서울 이 패키지를 이용하는 고객에 한해 우첼로와...
켄싱턴 제주 호텔, 바다 향과 맛 담은 여름 특선 메뉴 선보여 2015-06-05 09:37:43
비법 육수를 넣은 특선 모둠 물회는 여름철 건강을 챙기며 입맛을 돋우는 별미로 즐길 수 있다. 이외에도 전복장을 곁들인 비빔밥과 성게 미역국, 제주 해물 뚝배기 등을 여름 특선 메뉴로 선보인다. 한편, 호텔의 전체적인 컨셉 중 하나인 모던 제주를 가장 잘 표현한 제주 한식 퀴진, 돌미롱은 제주와 한국 전통의...
낙지, 삼 등 여름 원기 회복하는 `건강 신메뉴`출시 봇물 2015-06-04 09:32:54
영양까지 채울 수 있는 것이 특징이다. 한식뷔페 자연별곡은 예로부터 보양 식재료의 대명사로 손꼽히는 장어를 비롯해 국내산 삼 등 귀한 식재료를 가득 넣은 여름 신메뉴 15종을 새롭게 내놓았다. 국내산 장어를 먹기 좋게 한입 크기로 바삭하게 튀기고 매콤달콤 특제 소스에 버무린 `보양 장어튀김`, 신선한 닭고기에...
[창업 뉴 트렌드] 한식, 외식시장 주도…패밀리레스토랑은 퇴조 2015-06-01 07:02:32
‘원할머니 건강쌈밥&한식샐러드바’에는 하루 600명 이상의 손님이 몰리면서 대박 행진을 이어가고 있다. 하루 평균 매출만 900 맙?선이다. 이 매장은 건강쌈밥에 샐러드바를 접목했다. 10여종의 쌈채소와 바비큐 보쌈, 간장 소불고기, 고추장 돼지불고기와 함께 건강쌈밥을 즐기면서 샐러드바를 자유롭게...
한국인의 밥심을 판교에서! 분당 한정식 맛집 ‘진진반상’ 2015-05-29 19:00:02
한식 식단’이다. 특히 해외 거주중인 한국 교민들에겐 편식하지 말고 골고루 잘 먹으라는 엄마의 사랑이 담긴 멘트와 이런 식단이 사무치게 그리울 때가 많다. 이런 해외교포들과 외국인들은 물론 남녀노소 한식 애호가들에게 한국인의 밥심을 상징하는 위시 리스트 음식점으로 알려진 곳이 있어 소개한다. 바로 경기도...
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