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'百 줄서서 먹는 과자' 슈니발렌, 유사상표 전쟁…"법적 대응 불사" 2013-03-25 14:16:21
진행한다고 25일 밝혔다. 슈니발렌코리아는 지난해 8월 독일 축제 빵인 '슈니발렌'을 국내에 들여왔다. 슈니발렌은 '줄서서 먹는 디저트', '망치로 깨먹는 과자' 등으로 불리며 주요 백화점 식품매장에서 인기를 끌고 있다. 이 회사는 "많은 업체들이 슈니발렌코리아의 '슈니발렌'과 동일...
청소년 대사증후군 급증‥저칼로리 외식메뉴 인기 2013-03-13 07:32:59
빵 대신 밀가루를 얇게 펴서 기름 없이 구운 또띠아 메뉴다. 맛있게 양념된 치킨, 아삭하고 신선한 야채, 토마토를 쫄깃한 또띠아에 풍성하게 담은 반면 칼로리는 햄버거의 절반수준으로 청소년 건강 간식으로써 손색이 없다. 또한 한 손에 쥐고 먹기 편한 스마트한 사이즈와 모양으로 만들어져 간편하고 깔끔하게 한끼를...
제철 맞은 `딸기`‥식음료업계, 올 봄 `딸기` 전쟁! 2013-03-11 09:51:26
입맛을 바꿔보는 것도 방법이다. 딸기 디저트는 생과일의 느낌과 딸기 특유의 새콤달콤함이 다양한 식재료들과 조화를 이뤄 골라먹는 재미를 선사한다. 파리바게뜨는 지리산 청정골 신선한 바람으로 자라 당도와 산도가 뛰어난 산청 딸기를 활용해 각양각색 달콤한 디저트들을 선보였다. 요거트 크림에 딸기잼을 바르고 ...
외식업계, 역발상 메뉴로 불황속 소비자 공략 2013-03-07 09:23:48
색다른 붕어빵을 즐기는 건 어떨까. 도미빵 디저트카페 ‘아자부(www.azabu.co.kr)’에서 선보이고 있는 ‘블루베리크림치즈 도미빵’은 붕어빵 모양에 단팥 대신 새콤달콤한 블루베리와 크림치즈를 듬뿍 넣어 색다른 맛을 즐길 수 있어 단팥을 싫어하는 아이들이나 젊은층에게 인기가 좋다. ‘붕어빵’이라는 기존의...
환절기 면역력 강화, `슈퍼푸드` 대안! 2013-02-20 10:51:14
지켜준다. 달콤하고 쫄깃한 슈퍼푸드 디저트, 아자부 ‘호박찰떡 도미빵’ 식사 후 즐기는 디저트도 슈퍼푸드와 함께 영양만점 건강식으로 탈바꿈한다. 도미빵 디저트 카페 아자부(www.azabu.co.kr)에서 출시한 ‘호박찰떡 도미빵’은 호박이라는 슈퍼푸드를 아자부의 대표메뉴라 할 수 있는 도미빵에 접목시킨 것....
한파에 `원스톱` 소비 늘어‥멀티형 매장 대세 2013-02-07 09:21:12
식사를 제공하는 커피전문점, 식사는 물론 디저트까지 선보이는 주점 프랜차이즈 등의 업체들이 주목 받고 있다. 카페네스카페, 베이커리 특화 매장 커피전문점 ‘카페네스카페’는 간단한 식사를 원하는 소비자들을 위해 기본 디저트 및 수제샌드위치와 베이커리 메뉴를 강화한 특화 매장을 운영하고 있다. 선보이...
"아침 거르지 마세요" 부담없는 가격으로 입소문 2013-01-31 09:12:40
샌드위치, 브런치, 디저트케익, 유러피안 식사 등 총 30여종의 새로운 메뉴를 추가로 선보여 커피 외에도 브런치와 베이커리를 함께 주문해 가볍게 식사를 즐기는 직장인들에게 큰 호응을 얻고 있다. 도시락 브랜드 호토모토는 최근 든든하고 따뜻한 아침을 선물하기 위한 `모닝세트`를 출시했다. 빵과 베이컨보다...
`바삭바삭` 크런치푸드 꾸준한 인기 비결 2013-01-24 09:19:35
수 있는 콤보 메뉴를 제공하고 있어 간단한 디저트 메뉴로 인기가 좋다. 굵은 빵가루로 바삭함 두배! 로코커리 ‘칠리 굴커리’ 신선한 제철 재료에 바삭함을 더한 메뉴도 눈길을 끈다. CJ푸드빌의 로코커리에서 겨울을 맞아 새롭게 선보인 ‘칠리 굴커리’는 신선한 통영상 굴에 기존보다 굵은 빵가루를 입혀...
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