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배달앱시장 갈수록 커진다…맛집 음식 사서 집으로 배달 2017-04-11 07:17:16
국내 음식배달 시장 진출을 선언하기도 했다. 일각에서는 배달 수요가 늘어나는 데는 한계가 있으므로 시장 확장에 한계가 있을 것이란 우려도 있다. '파이 쪼개기'에 그칠 것이란 전망이다. 실제로 배달의민족 역시 흑자 전환에 성공하기는 했지만 영업이익률이 2.89%에 그쳤고, 누적 적자 역시 381억 원에 달한다...
불황은 기회다 `조선국수보쌈` 소자본 외식창업 시장에 혼밥, 혼술 트렌드 제시 2017-03-27 11:28:12
특별함을 부여해 선택과 집중이 가미된 외식업 프랜차이즈로 소비자의 니즈를 파악해 성공적인 안착을 이룬 것이 특징이다. 불황이라는 시점, 다수의 경쟁업체가 많은 상황에서 빠르게 자리를 잡을 수 있었던 것은 소비 트렌드를 확실하게 만족시키고 있기 때문이다. 혼밥?혼술 외식문화에 최적화된 홀 및 매장 구성, 부담...
[Money Plus] 튀기지 않고 굽는 참숯바비큐치킨 60㎡ 매장서 연평균 매출 4억원 2017-03-26 14:43:25
없었기 때문에 대중적인 수요가 있는 외식업을 선택한다는 것이고, 둘째는 경쟁이 덜 치열한 업종을 선택한다는 것이다. 치킨은 대중적인 음식인데다 웰빙트렌드가 지속되고 있어 기름에 튀기지 않는 치킨에 대한 수요가 꾸준히 증가할 것이라고 예상했다. 숯불바비큐치킨을 고른 이유다.구운 치킨은 튀긴 치킨보다 매장에...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-03-24 15:00:02
정회성 손학규, 외식업계 간담회 인사말 03/24 10:39 서울 사진부 분주해진 보도진 03/24 10:40 서울 사진부 '아름다운 선거' 03/24 10:40 서울 사진부 '아름다운 선거' 슬로건 03/24 10:40 서울 사진부 제19대 대통령선거 '아름다운 선거' 디자인 03/24 10:42 지방 오수진 김영수...
"서민물가 안정위해 치킨값 내리겠다"…치킨업체 또봉이통닭 2017-03-17 06:03:01
판매만 하다가 최근 배달 서비스도 도입했다. 2015년 기준 매출은 100억원, 영업이익은 17억원을 기록했다. 전문가들은 최근 업계 1위인 BBQ가 인건비와 임대료, 원부재료 가격 상승을 명분으로 치킨값을 올리려다 정부의 압력으로 계획을 철회한 시점에 맞춰 중견업체인 또봉이통닭이 인기 마케팅 차원에서 가격을 내린 것...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-03-16 08:00:03
[특징주] 대선 불출마 선언…황교안 테마주 '급락' 170315-0933 경제-0176 15:51 외식업 불황에 청양고추 가격 60% 폭락…정부 지원책 추진 170315-0939 경제-0177 15:54 코스피, 美금리인상 경계감에 약보합 마감 170315-0942 경제-0178 15:55 [특징주] 덴티움, 상장 첫날 하락…공모가는 상회(종합) 170315-0946...
정부 '협박'에…BBQ, 8년만에 치킨값 인상 포기 2017-03-15 18:31:53
인상할 명분이 없다고 주장했다. 이날 이준원 농식품부 차관 주재로 외식업계 ceo 간담회도 열었다. 말이 간담회지 사실상 ‘가격을 인상하지 않겠다’는 약속을 받는 자리였다는 게 업계 관계자들의 얘기다.bbq 측은 그동안 “1, 2년 만에 올리는 것도 아니고 2009년 이후 8년 만에 올리려 한 것은 닭값뿐...
BBQ, 치킨 값 인상 철회…정부·여론 압박에 '백기' 2017-03-15 13:16:38
한 식당에서 열린 이준원 농림축산식품부 차관 주재로 열린 '외식업계 CEO 간담회'에 하루 전인 14일 불참 통보를 했던 김태천 제네시스BBQ그룹 부회장은 행사 당일인 다시 입장을 바꿔 뒤늦게 간담회 장소에 모습을 드러냈다. BBQ는 당초 오는 20일부터 모든 메뉴 가격을 9~10% 인상할 계획이었다. 8년간 가격 인...
정부 강경 입장에도 BBQ 가격 인상 강행? 2017-03-15 12:04:59
`외식업계 CEO` 간담회에 불참을 통보했다. 당초 참석 의사를 밝혀왔던 BBQ 측은 하루 전인 14일 입장을 바꿔 불참 의사를 농식품부에 전달했다. 최근에 치킨 가격 인상 조짐이 보이자 정부가 강력 대응 방침을 밝힌 것과 무관하지 않다는 분석이다. 농식품부는 BBQ가 오는 20일부터 가격을 인상한다는 첫 언론보도가...
정부 칼 빼들었는데…BBQ 치킨가격 인상 강행할까 2017-03-15 06:10:01
외식업계 CEO' 간담회에 불참한다. 이 간담회는 정부가 최근 경기 불안과 중국발 사드보복 가시화로 어려움을 겪는 외식업계의 애로사항을 듣고 당부 사항을 전달하기 위한 자리다. 당초 참석 의사를 밝혀왔던 BBQ 측은 하루 전인 14일 입장을 바꿔 불참 의사를 농식품부에 전달했다. 최근에 치킨 가격 인상 조짐이...
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