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요거프레소, 스틱원두커피 시장 `출사표` 2013-03-11 15:14:44
3대 명품커피 중 하나인 하와이안 코나 블랜딩으로 은은한 과일향, 적당한 신맛, 마일드한 끝맛의 최적의 맛 밸런스를 갖추고 소비자들의 반응을 기다리고 있습니다. 요거프레소 관계자는 “이제 커피전문점에 방문해야만 즐길 수 있었던 프리미엄 원두커피를 간편한 스틱커피에 담아 고객들의 일상에 좀더 가까이...
커피의 치매예방, 어느 정도 효과 있나? 2013-03-07 08:01:01
내려마셔도 되고 다양한 커피의 맛을 즐기기 위해서는 커피전문점을 활용하는 것도 좋다. 개인마다 차이가 있지만 1일 커피권장량은 400mg 이내이다. 이 같은 양은 에스프레소로는 4잔, 커피믹스는 하루 5개 정도로 보면 된다. 프랜차이즈 커피전문점 자바시티를 운영하고 있는 (주)자바씨티코리아 관계자의 말에 의...
신개념 커피숍 `카페 로플라` 강남 개점 2013-03-05 20:17:09
고객들이 직접 고른 커피원두를 공중 투명유리관을 통해 즉석에서 커피 전 제조과정을 눈으로 볼 수 있는 신개념 커피숍이 나와 눈길을 끌고 있습니다. 커피전문점 `카페로플라`는 미국과 국내에서 특허를 획득한 첨단 커피제조 시스템인 OCS(Optimal Coffee System)가 설치된 이색 커피 문화공간을 이달 서울 강남...
“커피전문점, 식당도 한다” 교회카페 야이로 커피시스템 2013-02-27 08:27:02
운영하는 장 대표는 “저희 식당 안에는 또 하나의 커피전문점이 있는 셈이죠. 커피전문점도 테이크아웃하고 성공도 테이크아웃 했습니다”라며 새로운 시도에 대한 만족감을 표했다. 이러한 식당에는 별도의 바리스타가 있는 것이 아니다. 그 이유는 바로 야이로의 커피시스템이 식당에서도 전문점...
'콧대 높던' 식음료 회장님들, 자주 보이는 까닭 알고 보니… 2013-02-26 14:28:55
말이…▶ nrg '노유민' 커피전문점 오픈 6개월 만에▶ 임윤택 꾀병 몰아간 '일베'의 실체가…깜짝▶ 소유진 남편, 700억 매출 이젠 어쩌나? '쇼크'[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스] ⓒ <성공을 부르는 습관> 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지 <한국온라인신문협회의...
[블루칩멤버스] 맛있는 커피의 기준, 동서식품 '카누(KANU)' 2013-02-26 13:51:10
동서식품이 유일하다. 동서식품은 원두를 국내에서 직접 로스팅하고 추출, 냉동건조해 인스턴트 커피 파우더를 생산하기 때문에 공기와의 접촉이 적고 외국에서 생산되어 한국에서 재포장하는 제품에 비해 커피의 맛과 향이 신선하다. 카누는 이렇게 자체 생산한 커피 파우더에 콜롬비아산 원두를 로스팅하여 마이크로 ...
단팥빵사러 특급호텔 가는 이유 2013-02-25 10:56:52
하는 말이…▶ nrg '노유민' 커피전문점 오픈 6개월 만에▶ 배기성, 음식 사업망하고 '폭탄 고백'▶ 소유진 남편, 700억 매출 이젠 어쩌나? '쇼크'[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스] ⓒ <성공을 부르는 습관> 한경닷컴, 무단 전재 및 재배포 금지 <한국온라인신문협회의...
공유 나와 뜨는 커피 '카누', 2억 봉지 판매 돌파 2013-02-22 12:00:30
동서식품의 인스턴트 원두커피 '카누(kanu)'가 2억 봉지 판매를 돌파했다.동서식품은 카누가 2011년 10월 출시된 이후 1년 3개월만에 2억 봉지 판매를 기록했다고 22일 밝혔다.동서식품 측은 "카누 한 봉지당 단가는 325원"이라며 "평균 3000원의 커피전문점 아메리카노를 카누가 대체했다고 보면 5000억원 가량의...
건강 때문에 커피 안 마셔? 원두커피, 건강에 도움 주는 좋은 음료! 2013-02-21 08:01:02
비만 등을 예방하기 위해서는 커피믹스보다는 커피전문점 등에서 주로 판매하는 원두커피가 더 낫다고 할 수 있다. 프랜차이즈 커피전문점 '자바시티'를 운영하고 있는 ㈜자바씨티코리아 관계자의 말에 의하면 "매장을 방문하는 고객중에는 드물게 '건강에 좋지 않은 커피 대신 다른 음료를 달라'는 분들이...
프랜차이즈 커피전문점, 올해 사업 전망은 어떨까? 2013-02-19 07:35:02
있다. 또한 최근 인기를 끌고 있는 원두커피 전문점에서 쓰이는 원재료인 원두값이 하락하고 있다는 점도 커피전문점에 유리한 상황으로 꼽았다. 반면 올해 "커피전문점 시장은 과열경쟁으로 어려워질 것"으로 보는 견해도 있다. 일선 점주들의 의견을 들어보면 서울 시내 주요 상권에는 커피전문점들이 집중해서 오픈하는...
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