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[이마트 트레이더스 돌풍] "코스트코와 다르게"…대용량 정육·채소로 승부하는 트레이더스 2016-06-17 17:18:23
판매하는 호주산 척아이롤, 500g~1㎏이 기본단위인 대량포장 냉장 삼겹살과 양념 소불고기 등이 이름을 올렸다. 김동민 트레이더스 신선팀장은 “가공식품과 공산품 위주인 코스트코와 경쟁하기 위해 전략적으로 신선식품군에 집중했다”며 “지난해 트레이더스의 신선식품 매출 비중은 35%에 이른다”...
벌써 5000대…전동카트가 47년 발효유 기업 싹 바꿨다 2016-06-16 15:33:07
경사진 곳이나 도로 완충작용에 관계 없이 냉장온도를 유지시킬 수 있는 기술이 필요했다.2년 간의 연구 끝에 24시간 냉장시스템이 가능하고 외부에서도 온도 확인이 되는 신형 전동카트가 탄생했다. 220l 대용량 냉장고는 야쿠르트 3300개 들어가는 크기였다. 또 이 카트에는 전기차 배터리와 똑같은 lg화학 중대형...
일본 농산물 최대 수출 비결은 '특수 컨테이너' 2016-06-13 17:37:15
수출 행진을 이어오고 있다.nhk는 농림수산물 신선도를 유지하는 기술이 개발되면서 선박을 이용한 아시아지역 과일, 채소 수출이 크게 늘어났다고 분석했다. 해운회사 닛폰유센은 저온·저산소 상태에서 농림수산물 신선도를 유지하는 ‘ca(controlled atmosphere) 컨테이너’로 수송 서비스를 하고...
일산 킨텍스서 16∼19일 세계여성발명대회 2016-06-09 12:00:21
때 냉장 보관이 필요한 의약품을 안전하고 편리하게 휴대할 수 있는 냉장약 보관기, 엄마와 아이가 모두 편안한 샴푸 스텝, 분리수거용 핸드캐리어 등 여성들의 발명 아이디어로 제작된 시제품도 만나볼 수 있다. 행사 기간 롯데마트, 인터파크 비즈마켓, 대형서점(영풍, 반디앤루니스) 등 유통채널 MD와 유통컨설팅...
밀봉 포장 `두부·묵` 실온에서도 유통 허용 2016-06-08 17:21:12
묵 제품은 현재와 동일하게 냉장상태로 유통해야 합니다. 또 식품접객업소에서 가열하지 않고 조리하는 샐러드와 겉절이, 무침 등의 대장균 규격을 음성에서 g당 10 cfu(colony-forming unit, 집락수)로 조정했습니다. 식약처 관계자는 "안전이 확보된 범위 내에서 규제를 합리화했다"며 "앞으로도 기술 발전과 환경 변화에...
3분이면 한끼 OK…'볶음진짬뽕' 불맛 살아있네! 2016-06-07 16:15:15
가공 기술로 쌀을 가공해 가바 함량이 일반 백미보다 약 10배, 일반 현미보다 약 2.5배 높다. 식감은 백미처럼 부드럽고 영양은 현미처럼 높다는 게 이 제품의 장점이다. 씹을수록 구수한 맛이 난다.오뚜기는 이 외에도 바비큐 요리에 곁들여 먹는 ‘오뚜기 바베큐소스’, 밥에 곁들여 먹는 ‘뚝딱 볶음장...
편의점에 IoT 기술 접목…원격 점포관리 시스템 갖춰 2016-06-06 13:41:23
기술을 도입해 미래 성장동력을 발굴하고 있다. gs리테일은 iot를 통한 원격 관리시스템으로 각 매장을 운영하며, 매장 운영자의 편의성과 에너지 절감에 힘쓰고 있다.gs리테일이 운영하는 편의점 gs25는 iot 기술을 접목한 원격 점포관리 시스템(sems)을 구축하고 있다. sems는 본부의 메인 서버를 통해 전국 점포에 있는...
[부산국제모터쇼 개막] 친환경·첨단 장착한 신차들의 향연…부산서 '미래'를 달린다 2016-06-02 18:00:05
윈도밴(뒷좌석을 적재함으로 바꾼 화물용 밴), 냉장밴(냉장·냉동 기능 추가) 등 총 6종의 특장차로 구성돼 있다. 이번 모터쇼에서는 캠핑카와 앰뷸런스 차량을 전시한다. 쏠라티 캠핑카는 샤워부스가 딸린 화장실, 가스레인지, 싱크대, 2층 침대, 태양광 충전판 등 다양한 편의사양을 갖췄다.유니버스 프레스티지는...
[온라인 쇼핑 20년 '유통 빅뱅'] '클릭' 한 번에 채소·빙과류도 집앞에…아마존도 놀란 이마트 배송 2016-05-23 18:17:13
유통사의 반격물류 강한 오프라인업체 이마트, 냉장 운송 등 강점 롯데, 점포를 물류 거점으로 현대백화점, 고급 제품군 강화"기술력이 성패 가른다" 롯데, 쇼핑 스타트업 지원…신세계, 모바일 웹 리뉴얼 [ 강진규 / 고은빛 기자 ] 미국 1위 전자상거래 업체 아마존의 임원진이 지난달 경기 김포시에 있는 이마트 온라인...
대박난 청송 사과자판기 ...농산물 홍보와 유통에 혁신 2016-05-16 18:42:15
등 냉장기술 발달로 사과가 수확되는 11월부터 다음해 9월까지는 청송사과 ‘부사’품종을, 9월 20일부터 10월말까지는 ‘시나노스위트’라는 중생종을 공급해 자판기 운영을 쉬지않고 할수 있다. 한동수 청송군수는 “특히 청송사과를 맛본 소비자들이 사과를 박스단위로 주문하는 사례도 크게...
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