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브라운푸드 전성시대 “가을에는 ‘미스터핑크’ 하세요” 2013-10-22 15:13:25
뿐만 아니라 조리 방법도 비교적 간단해 초보자도 도전하기 쉬운 요리가 많다. ‘살이 찌는 계절’로 불릴 만큼 식욕이 돋구는 가을철에 사용하기 좋은 재료는 바로 참치다. 육류는 물론 생선 중에서도 가장 높은 단백질을 함유하고 있는 참지는 지질함유량이 낮아 대사증후군을 예방하는 데 효과적이다. 풍부한 오메가 3...
미스터피자 `에그타` 피자, 100만판 판매 돌파 2013-10-16 10:17:02
관계자는 "미스터피자는 일반 완제품을 조리하는 냉동 피자와 다르게 주문 즉시 수제 도우와 수제 토핑으로 피자를 제조하므로, 피자 엣지에 다양한 시도를 할 수 있다."며 "피자에 디저트를 더한다는 색다른 발상의 `에그타` 피자가 새로운 프리미엄 피자를 원하는 소비자의 니즈에 부합해 사랑 받는 것으로 보인다."고...
삼성 생활가전, 유럽서 잇따라 호평 2013-08-26 11:00:00
유지비용, 냉동·냉장성능, 용량, 에너지 등 주요 부분에서 최고점을 받아 87점이라는 높은 점수로 1위를 차지했습니다. 삼성전자는 테스트아샤의 평가에서 1위를 차지한 에너지효율 A+++ 모델 1종 외에도 A++모델이 2종이 3위, A+모델 2종이 11위에 오르며 에너지 절감력이 뛰어난 브랜드임을 인정 받았습니다. 삼성전자는...
[아이를 사랑하는 레시피] 겉은 바삭·속은 촉촉…'만두피치즈크로켓' 2013-08-16 15:23:15
맞는 새로운 조리법에도 도전해 보면 어떨까. 인스턴트 음식, 즉석 식품, 각종 냉동 조리 식품이 넘쳐나는 시대에 손쉽고 간편하다는 이유만으로 내 아이의 건강을 인스턴트 음식에 미루지 말자. 자연식에 가까우면서도 맛있는 음식으로 아이들은 물론 남편의 건강까지 챙겨보자. 달콤한 고구마, 고소한 치즈, 부드러운...
[아이를 사랑하는 레시피] 더위 날리는 블루베리 아이스바 2013-08-14 16:51:05
조리시간 10분/ 재료분량 4인분 ◇재료와 분량 냉동 블루베리 1컵 플레인 요거트 3통(小) 설탕 1큰술 ◇만들기 1 냉동 블루베리는 통째로 사용하거나 잘게 다져 사용한다. 2 블루베리가 녹기 전에 요거트, 설탕을 섞어 막대 아이스크림 용기에 80퍼센트 정도 담는다. 냉동실에서 5시간 정도 얼린다. 3 용기에서...
(주)상신종합식품, ‘바른먹거리’ 우수기업 한국전문기자협회 인증 2013-08-13 14:45:54
개발된 직화기법(소용량 단위로 조리가 가능한 식품생산시스템)으로 특허를 받았다. 이를 토대로 생산되는 청국장찌개, 참치김치찌개, 된장찌개, 북어국, 아욱된장국, 민물새우찌개, 사골진국, 쇠고기무국, 쇠고기미역국 등을 어머니의 손맛 그대로 느낄 수 있다. 품질우선주의 ‘한벽당’은 고품질과 간편성을 콘셉트로...
유통·급식업체 '폭염 초비상' 2013-08-12 17:10:12
있다. 회, 김밥, 초밥류 등의 판매 기간은 조리 후 7시간 내에서 5시간 내로 축소했다. 또 해동된 냉동 선어, 어패류, 삶은 나물류는 당일 모두 판매하도록 했다. 아이스크림, 빙수, 김밥 등은 이달 말까지 정기적으로 수거해 미생물 검사를 한다. 롯데슈퍼는 야채류를 입고할 때 즉시 제품을 냉수처리해 신선도가 좀 더...
[마켓인사이트] 롯데푸드 납품업체 "새 주인 찾아요" 2013-08-12 17:09:05
신청했다. 2009년 법정관리를 신청한 해진물산은 초밥용 냉동수산물을 비롯해 구이·조림류 튀김류 식사류 등 간편 조리식품 제조업체다.안대규 기자 powerzanic@hankyung.com▶ 남양유업, 커피믹스 시장 2위 굳건▶ 유통·급식업체 '폭염 초비상'▶ 풀무원, 생라면으로 이슬람 시장 공략▶ 신세계·롯데, 부산...
올 상반기 식음료 트렌드 `간편VS홈메이드` 2013-08-06 17:02:51
고기를 양념에 미리 재워둘 필요 없이 바로 조리가 가능해 더욱 편리하다. 대상 청정원의 양념듬뿍 쌈장과 우리살 야채수프, 샘표의 조림용 고등어, 사조해표의 사조 고등어 무조림과 사조 꽁치 김치 등은 언제 어디서나 편리하게 먹을 수 있어 인기다. 간편식도 귀찮은 이들은 식사대용으로 마실 수 있는 건강 음료 제품...
올 여름 식중독 비상! 세균 걱정 없는 우리집을 위한 필수 아이템은? 2013-07-24 09:00:03
물에 조리도구를 매번 삶아주는 것이 번거롭다면 주방용품 살균기를 사용하면 된다. 넣어두기만 하면 알아서 자외선 살균램프 등이 유해 세균을 제거해주므로 간편하게 조리도구 위생을 관리할 수 있다. editor’s pick! 매직쉐프 ‘레이맘’ 미국 내 주방가전 브랜드 인지도 3위를 기록하고 있는 80년의 역사를 가진...