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아직 4월인데…벌써 '빙수전쟁' 2015-04-20 21:10:53
지난 17일에는 패스트푸드점 롯데리아가 ‘눈꽃 빙수’를 선보였다. 카페베네, 카페드롭탑, 투썸플레이스, 나뚜루팝 등도 최근 빙수 메뉴를 팔기 시작했다. 파리바게뜨, 파스쿠찌 등은 이달 중 빙수 메뉴를 내놓을 예정이다.빙수는 점주들 사이에서 ‘여름엔 빙수 매출로 임차료를 낸다’는 말이 있을...
홍대맛집과 명동맛집 타이틀을 사로잡은 ‘화떡’의 이색적인 조화, 무엇이길래 2015-02-09 18:18:32
고르곤졸라 화덕피자는 풍성한 치즈와 슬라이스 아몬드 토핑의 조합으로 베스트메뉴로 자리매김하고 있다. 이와 더불어 즉석떡볶이는 화덕피자와 즉석떡볶이 전문점인 ‘화떡‘의 또 다른 대표메뉴로써 한냄비 가득 각종 사리와 떡을 즉석에서 끓여 먹는 떡볶이이다. 이와 더불어 샐러드파스타와 눈꽃빙수, 1리터 에이드가...
멕시카나, '눈꽃치즈 치킨·윙 삼총사' 등 신메뉴 출시 2014-12-16 10:09:49
멕시카나는 치킨과 치즈를 함께 즐길 수 있는 '눈꽃치즈 치킨'을 출시했다고 16일 밝혔다.멕시카나 눈꽃치즈 치킨은 후라이드 치킨에 치즈가루를 버무리는 형태로 치즈가 골고루 섞여 있는 게 특징이다. 멕시카나는 눈꽃치즈 치킨에 이어 닭날개 부위를 다양하게 즐길 수 있는 '윙 삼총사'를 내년 1월 중...
홍대맛집 테이스티로드 TOP5 화떡, 즉석떡볶이와 화덕피자의 만남 2014-12-05 18:00:53
화덕피자는 풍성한 치즈와 슬라이스 아몬드 토핑의 조합으로 베스트메뉴로 자리매김하고 있다. 이와 더불어 즉석떡볶이는 화덕피자와 즉석떡볶이 전문점인 ‘화떡‘의 또 다른 대표메뉴로써 한냄비 가득 각종 사리와 떡을 즉석에서 끓여 먹는 떡볶이 이다. 화떡은 이러한 대표메뉴들을 2인부터 4인까지 다양하게 즐길 수...
화덕피자+즉석떡볶이 `화떡`, 홍대 맛집 TOP5 등극 2014-10-27 16:33:37
조합과 어울려 샐러드파스타와 눈꽃빙수, 1리터 에이드가 같이 나오면서 화떡을 찾는 사람들로부터 사랑을 받는다. 화떡을 방문한 사람들은 “신당동 떡볶이도 울고갈 맛”. “손님들이 북적이는 걸 보니 제대로 홍대 맛집을 찾은 것 같다”, “직접 피자를 만들어서 화덕에 넣어보고 싶다”, “맛도 맛이지만 박물관 같은...
유상무, 빙수가게 `호미빙` 탐방…`특색있는 이벤트` 눈길 2014-07-31 13:22:12
전문점 `호미빙`으로 눈꽃빙수를 연상케 하는 부드러운 얼음에 딸기, 망고, 바나나, 치즈케익 등을 토핑으로 얹어 먹을 수 있는 독특한 디저트 카페다. 특히 인기를 끌고 있는 것은 망고를 올려주는 망고빙수로 가격은 10000원. 생망고가 통째로 올라가는 것을 감안하면 타 프랜차이즈 가격대비 적절하다는 반응과 함께...
빙수 전문점, 커피 제치고 뜬다 … 부산 설빙 · 서울 가온길 시장 선점 경쟁 '후끈' 2014-07-07 15:45:33
곱게 갈아 만든 '눈꽃 얼음'을 사용했다.한 식음료업계 관계자는 "최근 유행하는 눈꽃 빙수는 곱게 간 얼음의 부드러운 식감 때문인지 다양한 연령층에서 좋은 반응을 얻고 있다" 며 "팥빙수에서 벗어나 여름에는 과일빙수, 겨울에는 인절미 빙수처럼 여러가지 토핑들로 맛을 다양화 한 것도 성공...
[창업 뉴 트렌드] 뜨거운 여름 디저트시장…빙수 전성시대 2014-06-16 07:00:43
치즈케이크, 요거베리 등 다양한 재료를 빙수에 사용하고 있다. 김건동 카페베네 홍보부장은 “빙수는 한국식 디저트의 주역”이라며 “빙수는 마치 패션상품처럼 트렌디한 맛과 디자인이 받쳐주지 않으면 소비자가 외면할 정도로 급속히 업그레이드됐다”고 설명했다.○팥빙수와 망고빙수의 대결빙수...
[이미나 기자가 추천하는 이달의 외식] 연말에 만나는 특별한 혜택 놓치면 후회 2013-12-18 17:58:54
풍미가 돋보이는 제품으로 화이트 코코넛, 눈꽃 카카오, 캔디케인 벨벳, 루돌프 벨벳 총 4종이다. ‘화이트 코코넛’과 ‘눈꽃 카카오’는 100% 코코넛파우더를 넣어 반죽한 컵케이크 위에 크림치즈를 얹어 달콤하고 쌉쌀한 맛이 조화롭게 어우러져 커피와 함께 즐기면 그 맛이 더 돋보인다. ‘캔디케인 벨벳’과 ‘루돌프...
[이미나 기자가 추천하는 이달의 유통가 소식] 크리스마스 패키지 총집합 2013-12-09 10:08:45
싱싱하고 달콤한 생딸기와 크림치즈가 조화롭게 어우러진 저칼로리 파이로 패기파이의 대표 인기 메뉴다. 겨울 입맛에 싱그러움을 안겨주는 특별한 레시피로 상큼함과 함께 보는 즐거움을 더했다. ‘스윗 마드모아젤 블루베리 크림파이’는 고소한 소보로와 상큼한 블루베리 필링, 크림치즈가 잘 어우러져 한 조각만 먹어도...