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“레드와인 한 물 갔다”...블룸버그가 밝힌 올해 글로벌 와인 트렌드 2024-01-30 20:03:01
무알코올, 로봇 소믈리에 등의 키워드에 주목할만하다고 블룸버그의 와인 칼럼니스트 엘린 맥코이가 29일(현지시간) 전했다. 레드보단 화이트 선호...스파클링도 인기엘린 맥코이 와인 칼럼니스트는 글로벌 소비자들의 취향이 화이트 와인으로 옮겨갔다고 밝혔다. 산뜻하고 시큼한 소비뇽 블랑이 더 많이 소비될 것이라는...
재능대학교, 2024 정시 합격자 발표 전 자율 1차모집 진행 2024-01-22 17:13:49
인재양성을 목표로 한다. 와인 소믈리에, 커피 바리스타, 조주기능사, 호텔서비스사 등의 자격증 취득으로 외식업체 및 리조트 분야 취업이 가능하다. 컴퓨터시스템과는 컴퓨터, 네트워크, 통신기술 등 급속한 발전에 따라 산업수요가 나날이 증가되고 있는 분야인 컴퓨터 임베디드 시스템, 사물인터넷 솔루션, 자율제어...
백화점 업계 22일부터 설 선물 세트 본판매…프리미엄에 힘준다 2024-01-21 06:00:01
소믈리에 조향란 대표가 엄선한 청과 세트도 준비했다. MZ세대의 식문화를 반영해 순살 생선, 식물성 떡갈비 선물을 마련했고, 동물복지 한우와 청정 바다 양식장에서 길러낸 참조기로 만든 굴비 등 안전한 먹거리도 선보인다. 신세계백화점은 프리미엄 선물세트 '5스타' 물량을 늘렸다. 한우는 20%, 청과는...
50세 미만 女 주식부호 1위는? 구연경 LG복지재단 대표 2024-01-19 11:08:58
대표(3498억원), 30대는 이정훈 서울반도체 대표 장녀인 이민규 소믈리에(436억원), 20대는 구연경 대표의 동생인 구연수씨(860억원)가 각각 1위다. 에스엘(SL)가의 이정민양은 48억원의 주식을 보유해 10대 중에서 가장 많았다. 한편 조사 대상 385명 중 오너 일가는 349명으로 90.7%에 달했다. 오너 일가가 아닌 사람은...
롯데백화점, 소믈리에가 선정한 와인 설 선물로 추천 2024-01-16 06:00:08
떠오른 '비비그라츠 테스타마타 로쏘'를 추천했고, 김민재 소믈리에는 결혼을 앞둔 부부에게 선물하기 좋은 '이스까이'를 선보인다. 롯데백화점은 4명의 소믈리에를 통해 1대1 와인 큐레이션 등 수준 높은 서비스를 제공하고 있다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
영진전문대, 주목받는 학습자 친화형 플랙시블(flexible) 클래스 2024-01-02 14:55:41
커피 바리스타, 와인소믈리에, 칵테일, 여행실무 등 관광 실무교육과 사주명리, 건강댄스 등 교양교육, 그리고 기초외국어교육의 일환으로 해외 수학여행과 현장체험학습을 진행한다. △하이브리드반(유아교육과, 30명)은 유아교사 희망자를 대상으로 전 과목 동영상과 출석 수업을 함께 진행한다. 이론수업은 다시 들을 수...
맥키스컴퍼니가 키운 청년양조기업의 당당한 독립선언 2023-12-28 13:18:48
이 팀은 다년간 와인 소믈리에, 전통주 소믈리에, 셰프로서 경력을 쌓았고 조주기능사 자격을 보유한 전하루 대표와 김선일 팀원으로 구성됐다. 뉴뱅은 ‘누룩’에서 신제품을 출시하고 맥키스컴퍼니와의 콜라보 제품은 물론, 내년 졸업 시즌을 목표로 유럽권 수출도 도전할 계획이다. 대전=임호범 기자 lhb@hankyung.com
[2023 서울과학기술대학교 스타트업 CEO] 브랜딩과 유통을 전문으로 하는 스타트업 ‘엔지티 컴퍼니’ 2023-12-21 21:35:43
소믈리에가 픽한 올리브 오일 사용했습니다. 국내에 유통되는 올리브 오일은 그리스 산지를 비교했을 때 품질대비 가격이 높습니다. 예전 포도씨유를 대체하는 것으로의 오일로 인식됐다면 이제는 올리브 오일의 그 향과 품질을 따져서 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 올리브 오일 소믈리에가 ‘5一’ 브랜드의...
호텔조리학교 한호전, 정시모집 전 2024학년도 신입생 선발 2023-12-21 17:52:52
식음료자격증(바리스타, 소믈리에, 조주기능사) 등 실무에 필요한 자격증 교육에 참여하고 있다”고 설명했다. 커피바리스타학과 과정에서는 교내에 로스팅실습실을 별도로 마련해 학생들에게 로스팅에 대한 기본부터 전문적인 부분까지 학습할 수 있게 교육을 실시하고 있다. 학생들은 로스팅 상태를 확인할 수 있는 수망...
서울신라호텔, 감미로운 보컬 라이브에 디제잉 플레이…"잊지못할 연말 추억을 만들어 드립니다" 2023-12-14 16:09:22
있다. 소믈리에가 추천하는 페어링 와인이나 위스키를 곁들이며 낭만적인 시간을 보낼 수 있다. 시크 셀러브레이션 라이브 콘서트는 전용 객실 패키지 ‘시크 셀러브레이션’을 이용하는 경우에 관람할 수 있다. 패키지에는 △객실(1박) △더 라이브러리 라이브 공연 입장(2인) △더 라이브러리 디너 세트(2인) △더 파크뷰...