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'매미 김치' 미국서 화제…"따뜻한 밥에 반찬으로 제격" 2024-05-09 16:52:36
전했다. 시카고주의 셰프 앤드류 잭도 메뚜기, 개미 등 곤충을 이용해 요리한다. 특히 매미가 단백질 말고도 지방, 탄수화물 등 여러 영양소를 갖고 있다는 점에 주목하고 있다. 그는 조만간 위스콘신주의 한 시골 마을로 가서 매미를 갈아 으깬 뒤 소금을 넣어 발효시킨 요리를 시도할 계획이다. 어디를 날아다녔을지...
매미떼 온다니 신났다…"매미 김치 만든다" 2024-05-09 16:35:12
피하라고 권고했다고 NYT는 전했다. 시카고의 셰프 앤드루 잭 역시 매미를 식재료로 주목했다. 그는 매미에 단백질은 물론이고 지방과 탄수화물 등 다른 영양분도 다양하다고 강조했다. 그는 매미 떼가 출현한 김에 매미를 갈아 으깬 뒤 소금을 넣어 발효시킨 요리를 시도할 계획이다. 미주리 식물원의 곤충학자인 태드...
미국 고등학생도 '반전시위'…"Z세대 이스라엘 비판 커져" 2024-05-09 16:22:38
고등학생들이 일리노이주 시카고와 오리건주 살렘, 텍사스주 오스틴, 워싱턴주 등에서 친팔레스타인 시위를 벌이고 있다고 전했다. 시위 참여 학생들은 가자지구 휴전과 이스라엘에 대한 미국의 원조 중단을 촉구하고 있으며, 일부 시위는 시 또는 학교 당국에 의해 제지되기도 했다. 워싱턴DC 지역 학교에서 친팔레스타인...
김치에 매미를?…미국 221년만의 '매미겟돈'에 매미 요리도 주목 2024-05-09 16:13:42
윤은 이번 매미 떼 출몰 예고에 "정말 멋진 시간"이라고 말했다. 그러면서 매미는 "랍스터나 새우 같은 것"이라며 "나는 매미를 그저 또 하나의 식재료로 생각하는 걸 좋아한다"고 말했다. 실제 매미는 랍스터와 매우 밀접한 연관이 있는 곤충으로, 미국 식품의약청(FDA)은 갑각류 알레르기가 있는 경우 매미를 피하라고...
美 금리인하 기대감 솔솔…원·달러 환율 3거래일 연속 하락 [한경 외환시장 워치] 2024-05-07 16:10:16
위해 수요을 억제할 수 있다"고 밝혔다. 시카고상품거래소 페드워치도 올해 2회의 금리 인하를 전망하고 있다. 최근 기대를 반영해 연내 인하 횟수가 1회 늘어난 것이다. 외국인의 국내 증시 매수세도 환율에 하락압력으로 작용했다. 외국인들은 이날 유가증권시장에서 약 1조1068억원을 순매수했다. 다만 막판 환율이...
살아난 금리인하 기대에 다우 1.1% 상승 [출근전 꼭 글로벌브리핑] 2024-05-07 06:28:06
있다 [주간 증시 주요 일정] -6일 4월 고용추세지수 토마스 바킨 리치먼드 연방준비은행(연은) 총재 연설 -7일 5월 경기낙관지수 -8일 3월 도매재고 필립 제퍼슨 연방준비제도(Fed·연준) 부의장 연설 리사 쿡 연방준비제도(Fed·연준) 이사 연설 -9일 주간 신규실업보험 청구자수 -10일 미셸 보먼...
美하버드·MIT, 반전 텐트 농성 시위대에 최후통첩 '긴장 고조' 2024-05-07 05:18:08
학생들을 옹호하고 나서기도 했다. 시카고대 일부 교수진과 교직원은 이날 기자회견을 열고 대학 측이 물리력을 동원해 시위대를 해산하려 할 경우 학생들의 안전을 위해 그들을 보호하겠다고 밝혔다. 폴 알리비사토스 시카고대 총장은 지난 3일 학내 친팔레스타인 농성 텐트촌이 지속될 수 없다며 자진해산을 촉구하고...
집중호우에…사망·실종 110명 넘었다 2024-05-04 05:51:33
10∼12월에 파종하고, 이듬해 3∼5월에 거둬들인다. 시장은 벌써 민감하게 반응하는 모습이다. 이날 오후 시카고 상품거래소 7월물·8월물·9월물 대두 선물은 모두 전 거래일보다 1.0% 높게 오르며 들썩이고 있다. 7월물의 경우 한때 1.44% 넘게 상승하기도 했다. 브라질 당국은 오는 14일께 대두 수확량 전망 수치를...
'폭우' 브라질 사망·실종 110명 넘어…콩값 상승 우려도 2024-05-04 04:25:27
10∼12월에 파종하고, 이듬해 3∼5월에 거둬들인다. 시장은 벌써 민감하게 반응하는 모습이다. 이날 오후 시카고 상품거래소 7월물·8월물·9월물 대두 선물은 모두 전 거래일보다 1.0% 높게 오르며 들썩이고 있다. 7월물의 경우 한때 1.44% 넘게 상승하기도 했다. 브라질 당국은 오는 14일께 대두 수확량 전망 수치를 ...
[美대선 6개월앞] ①'예측불허' 바이든-트럼프 재대결…한반도에도 큰 파장 2024-05-03 07:00:04
8월(민주) 밀워키와 시카고에서 각각 치러지는 양당 전당대회에서 대선 후보로 공식 지명되는 절차만 기다리고 있다. 미국 역사에서 윌리엄 하워드 태프트(당시 현직 대통령)와 시어도어 루스벨트(당시 전직 대통령)가 출마해 우드로 윌슨과 3자 구도로 맞섰던 1912년 이후 112년만에 전·현직 대통령이 대선에서 재대결을...