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한 잔에 650원…편의점 '커피전쟁' 뜨겁네 2022-09-13 17:15:03
유혹하고 있다. 업체들은 대당 1000만원이 넘는 고가의 커피 머신을 전국 점포에 도입해 품질을 높이는 것은 물론 ‘할인폭탄’도 쏟아붓고 있다. 편의점 CU는 9월 한 달간 즉석 원두커피 ‘겟(GET)커피’를 대상으로 ‘1+1’ 판매 행사를 한다고 13일 발표했다. 행사 제품은 따뜻한 아메리카노 미디엄(M)과 라지(L) 사이즈...
커피 한 잔에 650원…CU, 1+1 행사로 커피값 잡는다 2022-09-13 14:20:43
7월 커피 머신부터 원두, 브랜드 콘셉트까지 리뉴얼했다. 현재 전세계 상업용 커피 머신 시장점유율 1위인 이탈리아 라심발리사의 전자동 커피머신을 순차적으로 도입하고 있다. 리뉴얼과 동시에 GET 커피 매출이 급성장하고 있다. 전년 대비 7월 18.2%, 8월 29.7% 매출이 증가했으며, 이달(9월 1~11일) 들어서는 36.8%로...
"물보다 싸다" 파격…'950원 생수' 뺨친 커피 가격의 비결 [이미경의 인사이트] 2022-09-13 14:12:16
보다 싼 커피'까지 등장했다. 편의점 CU는 9월 한 달간 자사가 판매하는 즉석원두커피인 겟(GET)커피를 대상으로 '1+1' 판매 행사를 진행한다고 13일 밝혔다. 행사 제품은 따뜻한 아메리카노 미디움(M)과 라지(L) 사이즈 2종이다. 가격은 각각 1300원, 1500원으로 '1+1' 행사 적용 시 겟커피 따뜻한...
편의점 CU "즉석커피 1+1 행사에 매출 급증…최대 88% 저렴" 2022-09-13 08:41:00
= 편의점 CU는 이달 즉석원두커피인 'GET 커피'를 대상으로 '1+1' 행사를 진행한 결과 매출이 급증했다고 13일 밝혔다. GET 커피 매출은 전년 같은 기간과 비교해 7월 18.2%, 8월 29.7% 증가했던 데서 1+1 행사를 진행한 이달에는 11일까지 36.8% 증가했다. CU의 멤버십 앱인 '포켓CU'에서는 키핑...
"커피값 더 내려갈 것"…생두 수입가격 하락세 2022-08-08 16:26:12
정부는 지난 6월 수입원가 부담을 완화하기 위해 커피 생두 수입 시 부가가치세를 면제하고, 지난달에는 커피 원두 수입 전량에 할당관세를 적용한 바 있다. 그간 국제 원두 가격과 환율 및 물류비 상승 등으로 지속해서 오르던 생두 수입가격은 해당 조치로 6월에 이어 7월에도 소폭 하락했다. 이번 달에는 7월 20일부터...
세계바리스타챔피언 폴 바셋 "캡슐커피·로봇커피는 '바리스타 손맛' 못 이기죠" 2022-08-02 17:55:00
것을 깨달았다”고 회상했다. 이후 20년간 커피를 연구하면서 호주 현지에서는 로스팅한 원두를 카페에 공급하는 사업체를 운영 중이다. 한국에서는 2009년 매일유업 자회사 엠즈씨드와 손잡고 커피전문점을 열었다. 폴바셋은 전국에 116개 매장이 있다. 그는 “앞으로도 스페셜티 커피(협회에서 정한 기준에 따라 100점...
"캡슐커피·로봇커피는 바리스타 손맛 못 이기죠"…3년 만에 방한한 폴 바셋 2022-08-02 11:03:14
이탈리아 여행을 계기로 ‘내가 커피를 사랑하고 있다’는 것을 깨달았다”고 회상했다. 이후 약 20년동안 커피를 연구하면서 호주 현지에서는 로스팅한 원두를 카페에 공급하는 사업체를 운영하고 일부 국가에서는 ‘폴 바셋’이라는 이름을 빌려주면서 현지 회사와 합작해 커피 전문점을 운영하고 있다. 우리나라에서는...
계명대 정용진 교수, 동물학대없는 루왁커피 재현 성공 2022-07-25 09:16:37
정 교수와 계명대 졸업생으로 커피전문점을 운영하며 로스팅한 원두커피 제조와 유통을 하는 최병석 씨, 발효 전문기업 연구원인 강혜미 씨 등이 참가했다. 이들은 수년간 커피 원두, 발효 및 최적의 로스팅 조건을 연구해 위생적이며, 동물 학대 없이 대량생산이 가능하게 했다. 루왁 커피는 구수한 향과 부드러운 맛,...
"아아 5000원 주고 사 먹느니…" 가격 오르자 몰려간 곳 [오정민의 유통한입] 2022-07-23 19:30:02
중반에서 5000원대로 조정돼 주머니 부담이 커졌다. 커피빈의 경우 지난 5월 세 달 만에 가격을 다시 올려 아메리카노 한 잔에 '5000원 시대'가 열렸다. 신세계그룹과 롯데그룹 계열 커피 전문점 스타벅스와 엔제리너스의 아메리카노 가격은 4500원으로 올랐다. 아메리카노 한 잔에 5000원에 육박하는 커피전문점...
드롭탑 강남역점 "7월부터 24시간 오픈…딜리버리도 가능" 2022-07-07 16:27:22
스페셜티 커피전문점 드롭탑은 이달부터 플래그십스토어 강남역점의 영업시간을 24시간 확대 운영한다고 6일 밝혔다. 24시간동안 매장을 이용할 수 있을 뿐 아니라 딜리버리로도 즐길 수 있어 본격적인 매출 증대가 기대된다는 설명이다. 드롭탑 강남역점은 자동드립머신 푸어스테디를 이용한 게이샤커피, 케냐 AA,...