합정역에서 시작한 돼지곰탕, 뉴요커 입맛 사로잡았다 2023-12-14 07:36:40

입맛을 사로잡았다. 미국 뉴욕 코리아타운에 위치한 한인 국밥집의 돼지곰탕이 뉴욕타임스(NYT) '올해 뉴욕 최고의 요리 8선' 중 하나로 선정됐다. NYT는 13일(현지시간) 뉴욕 지역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리 8선을 발표했다. 이 중 한식당 옥동식의 '돼지 곰탕'이 포함됐다. 옥동식은 2016년...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #합정역에서 시작한 #뉴욕 #돼지곰탕 #대해

'돼지곰탕' NYT 올해 최고 요리에 뽑혀 2023-12-14 07:24:24

요리 8선을 발표하면서 한국 식당 '옥동식'의 돼지 곰탕을 포함했다. NYT는 투명한 돼지고기 육수가 특징인 옥동식의 돼지 곰탕에 대해 "매일 먹어도 질리지 않을 맛"이라면서 "그러나 특별한 날에 먹으면 더욱 좋을 것"이라고 밝혔다. NYT는 '올해 뉴욕 지역의 최고 신생 레스토랑 12곳' 명단에 한식...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #39돼지곰탕39 NYT #뉴욕 #최고

美 코리아타운 '돼지곰탕', 'NYT 올해 뉴욕 최고 요리' 선정 2023-12-14 01:55:26

8선을 발표하면서 한국 식당 '옥동식'의 돼지 곰탕을 포함했다. 2016년 서울에 문을 연 국밥 전문점 옥동식은 지난해 11월 뉴욕 맨해튼에 진출했다. NYT는 투명한 돼지고기 육수가 특징인 옥동식의 돼지 곰탕에 대해 "매일 먹어도 질리지 않을 맛"이라면서 "그러나 특별한 날에 먹으면 더욱 좋을 것"이라고 평가했...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #코리아타운 돼지곰탕 #뉴욕 #최고 #맨해튼

딜리버링 푸드코트 로칼, 런칭 첫해 흑자 달성 성공 2023-12-04 16:30:58

한편, 로칼은 한우 오마카세 ‘이속우화’와 ‘여의나룻’, ‘이여곰탕‘ 등의 히트 브랜드들을 통해 글로벌 시장에서 K-Food 선두주자로 떠오른 (주)소울마켓 이준형 대표를 Chief R&D Officer로 영입함으로써 입점 브랜드 선별 및 브랜드 육성 시스템을 구축하게 되었다. 이번에 로칼에 새로 합류하게 된 이준형 Chi...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #딜리버링 푸드코트 #로칼 #시장 #브랜드 #전국 #매출 #초기 #센터 #입점 #흑자

장보기 살벌한 요즘, 간편식 '불티' 2023-12-03 18:25:29

같은 기간보다 20% 증가했다. 곰탕이나 떡국, 만둣국, 찌개류 등 한 끼 식사가 될만한 상품이 특히 인기를 끌었다. 롯데마트 관계자는 "기성 상품에 비해 맛과 품질은 비슷하면서도 가격은 30%가량 저렴하다는 점이 고객들을 유인한 요인"이라고 말했다. 같은 기간 이마트 PB인 '노브랜드' 간편식 매출 역시 약...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #장보기 살벌한 #상품 #간편 #매출 #올해 #지난해 #인기 #출시

'싸구려 음식 아닌 든든한 한끼'…고물가에 몸값 뛴 PB 간편식(종합) 2023-12-03 17:50:00

기간보다 20% 증가했다. 곰탕이나 떡국, 만둣국, 찌개류 등 한 끼 식사로 든든하게 즐길 수 있는 상품이 특히 인기를 끌었다. 롯데마트 관계자는 "기성 상품에 비해 맛과 품질은 비슷하면서도 가격은 30%가량 저렴하다는 점이 고객들을 유인한 요인"이라고 말했다. 같은 기간 이마트 PB인 '노브랜드' 간편식 매출도...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #싸구려 음식 #간편 #외식 #상품 #매출 #올해 #지난해 #물가 #출시 #가격 #기간

'싸구려 음식? 이젠 든든한 한끼'…고물가에 몸값 뛴 PB 간편식 2023-12-03 07:15:00

20% 증가했다. 곰탕이나 떡국, 만둣국, 찌개류 등 한 끼 식사로 든든하게 즐길 수 있는 상품이 특히 인기를 끌었다. 롯데마트 관계자는 "기성 상품에 비해 맛과 품질은 비슷하면서도 가격은 30%가량 저렴하다는 점이 고객들을 유인한 요인"이라고 말했다. 같은 기간 이마트 PB인 '노브랜드' 간편식 매출도 약 15%...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #싸구려 음식 #외식 #매출 #상품 #간편 #올해 #물가 #지난해 #가격 #증가 #품질

"혁신 가로막는 소상공인 규제 모두 없앨 것" 2023-11-23 19:17:53

한국경제신문이 지적한 ‘정육점 곰탕 판매 규제’로 불리는 식육즉석판매가공업 영업장 면적 제한 문제와 ‘24시간 유인 편의점 외에는 상비약 구매 불가능’ 규제 등 소상공인이 겪고 있는 골목규제가 중점적으로 다뤄졌다. 이영 중기부 장관은 “윤석열 정부에서는 국민 누구나 도전하고 혁신을 하려는 데에 방해가 되는...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #혁신 가로막는 #수신료 #규제 #소상공인 #국민 #문제

24시간 미운영 편의점도 감기약 판매 추진…규제뽀개기 과제선정 2023-11-23 14:00:07

현재 정육점에서 곰탕이나 소시지를 비롯한 식육가공품을 판매하려면 식육즉석판매가공업으로 신고하고 영업장 면적이 26.4㎡ 이상이어야 한다. 그러나 동일 업종이라도 양념육이나 돈가스 등 분쇄가공육만을 판매하는 경우 면적 제한이 없어 형평성 차원에서 개선이 필요하다는 지적이 제기됐다. 이영 중기부 장관은...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #24시간 미운영 #규제 #판매 #행사 #수신료 #편의점