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한정식 전문점 진진바라, 국빈들의 만찬 장소로 자주 이용되어 2016-10-07 16:05:47
27일 진진바라 광화문점을 방문하여 한국 궁중 요리와 음식 문화에 대한 뜻 깊은 경험을 가지는 자리를 가졌다. 청와대가 주관한 이번 국빈만찬은 현대화된 궁중요리와 차분하고 고급스러운 분위기에 큰 만족감을 얻었다는 후문이다. 과거 유명 호텔 레스토랑에서 주로 이루어졌던 국빈 만찬 장소가 최근 우리의 음식과 문...
[호텔소식] 특급호텔 ‘설 선물 세트’ 풍성 2016-01-22 07:46:11
세트, 프리미엄 양갈비, 갈비구이 세트, 궁중 활전복 장조림, 천산 특선 소복 불도장, 저염 명품 젓갈 세트, 간장 대하장 등 총 10가지 상품으로 구성되어 있는 최고가 선물 세트이다. 더불어, 고소한 맛이 깊은 1+등급의 한우 꽃등심과 명절 제수용품에 빠지지 않는 국거리용 양지로 실속있게 구성된 림[林]목장 명품 한우...
롯데호텔서울 무궁화 '한식! 화폭에 담다', 동양화가 담긴 특급만찬 선보여 2016-01-11 11:44:00
봉사료 포함이다. 한편 정통 궁중 및 반가 요리를 현대적인 감각으로 재해석해 온 천덕상 셰프는 버락 오바마 미국 대통령, 원자바오 전 중국 총리 등의 만찬을 준비하기도 한 롯데호텔의 한식 대표 셰프이다.김선호 한경닷컴 면세뉴스 기자 fovoro@kdfnews.com[한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+ 구독신청]...
한솔요리학원, 차별화된 교육 프로그램으로 청소년 교육의 새로운 기준 제시 2015-07-16 16:31:33
요리ㆍ프랑스 요리ㆍ디저트ㆍ전통궁중요리까지 다채로운 요리를 배우고 실습할 수 있다. 또한 대한민국을 대표하는 분야별 대표 셰프들의 초청 강의 및 호텔 레스토랑과 조리장 현장 탐방을 통해 단시간에 조리에 관한 모든 것을 체험해볼 수 있는 프로그램이다. 이를 통해 학생들은 조리사로서의 본인의 적성을 판단하고,...
임금의 수라를 맛보다…궁중음식 열전 2014-12-22 07:10:00
한옥서 즐기는 궁중만찬 [ 최병일 기자 ] 우리 민족의 5000년 역사에서 가장 화려한 음식문화를 이룬 조선시대 임금들은 어떤 음식을 먹었을까? 궁중음식은 각 지역에서 나는 진상품을 재료로 조리 기술이 뛰어난 주방 상궁들이 정성을 다해 만들었다. 궁중음식이라고 해서 우리가 먹는 음식과 사뭇 다를 거라고 생각하기...
겨울, 떠날 곳 마땅치 않다면…문화·낭만·추억이 있는 호텔에서 가족·연인 따뜻한 휴가를 2014-11-24 07:00:12
음료 2잔 교환권이 제공된다. 13점의 조선시대 병풍 작품과 궁중 회화를 담은 신세계조선호텔 탁상용 캘린더 ‘한국의 채색화’도 선물로 준다. 워미 이그제큐티브를 이용하면 조선메이드 상품 교환권을 추가로 주며 수제 잼, 드레싱, 피클, 커피 원두 중 한 가지를 선택할 수 있다. 워미 스위트는 어그(ugg) 양...
박근혜 대통령, 3일 일본 들러온 알렉산더르 네덜란드 국왕과 정상회담 2014-11-03 06:13:36
궁중 만찬에서 "우리나라 국민이나 병사가 체험한 것을 잊을 수 없다. 전쟁의 상흔은 지금도 많은 사람의 인생에 그림자를 드리우고 희생자의 슬픔을 계속되고 있다"며 제2차 대전 당시 일본군의 잔학행위를 직접 언급한 바 있다.한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com [한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱]...
가족을 더욱 가족 되게 하는 한정식전문점 ‘진진바라’ 2014-10-07 14:42:43
관장하는 17~20여가지의 푸짐한 궁중식 요리가 나와 보는 이의 오감을 만족시킨다. 오피스 건물에 입점하여 상견례가 몰리는 주말에 넓은 주차공간 확보가 가능하다. 전통적이면서도 고풍스러운 인테리어는 이미 ‘천상여자’, ‘내 딸 서영이’등의 드라마 장소 협찬을 했을 정도로 품격 있다. 폴딩도어로 인원에 맞는...
[더 가까워진 한·중] 朴 '바둑알' 習 '조자룡 그림' 선물 2014-07-04 20:54:47
열린 국빈만찬에 이어 이날 추가적인 특별오찬까지 함께 하면서 우의를 다진 것이다. 지난해 박 대통령이 중국을 국빈방문했을 당시 시 주석이 국빈만찬과 특별오찬을 마련한 데 대한 화답이다. 당시 두 정상은 베이징 댜오위타이(釣魚臺) 내 서남쪽에 위치한 국빈관 양위안자이(養源齋)에서 오찬을 함께 했다.삼색밀쌈과...
세검정 한식당 석파랑, '대원군 비밀의 정원'서 궁중 만찬을 즐기다 2014-05-31 18:00:04
대표가 자신 있게 말했다. 따뜻한 궁중온면에 꿀을 버무린 수삼대추튀김까지 즐기고 나면 풍성한 코스 요리가 마무리된다.식사 도중 접시나 종지를 들어 밑부분을 한번 살펴보자. ‘인간문화재’라는 문구가 새겨진 것을 볼 수 있다. 내부 인테리어뿐 아니라 자그마한 식기에 이르기까지 공을 들이는 것을 엿볼...
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