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`생생정보통` 맛집 ‘더식당’이 명동과 산본에도? 2014-12-19 18:11:22
고르곤졸라피자, 샐러드파스타, 빨간냉국수와 밥에 쭈꾸미볶음 혹은 불고기볶음을 묶어 양식과 한식의 특별한 콜라보레이션으로 인기를 끌고 있다. 섭씨 250도 이상의 화덕에서 구운 고르곤졸라피자와 후라이팬 아래와 위에서 동시에 불이 나오는 상태에서 구운 직화 쭈꾸미는 불향이 많이 배며, 불위에 직접 장작을 넣고...
명동맛집 ‘더식당’, `생생정보통` 방송 후 인기상종가 2014-12-12 20:04:36
수 있다. 세트구성으로 되어있는 더식당의 메뉴는 세트 주문 시 피자와 냉국수, 파스타도 맛볼 수 있다. 샐러드파스타의 경우, 신선한 야채와 오리엔탈 드레싱을 사용하며 파스타를 샐러드 안에 넣어 유독 여성 손님들에게 사랑을 받고 있다. 더불어 입안에 넣는 순간 확 달아오르는 매콤한 불맛의 쭈꾸미는 빨간냉국수로...
장어탕 한그릇은 보약 한첩…된장 풀어 끓이는 신안·완도·목포 진국 2014-08-18 07:00:53
살짝 데친 낙지에 갖은 채소와 양념을 넣고 냉국처럼 차갑게 말아내는 냉 연포탕 한 그릇이면 마지막 남아 있던 더위까지 다 물러간다. 갯벌이 우유처럼 뽀얀 김대중 전 대통령의 고향 신안 하의도에 가면 맛볼 수 있다.갈치와 함께 여수에서 꼭 먹어봐야 할 생선이 군평선이다. 금풍쉥이, 딱돔 등 다양한 별칭이 있는데 ...
‘먹거리 X파일’ 초계국수의 불편한 진실 ‘냉면육수와 다른 것이 하나도 없다’ 2014-08-09 01:49:01
올린 음식으로, 맛과 건강을 챙길 수 있다는 점에서 건강식으로 꼽히고 있다. 삼계탕과 시원한 냉국수의 조화로 이루어진 초계국수는 거리 곳곳에서 접할 수 있을 만큼 인기가 있는 음식이 되었다. 그렇다면 시민들은 초계국수를 만드는 방법에 대해 알고 있을까? 대부분의 시민들은 초계국수를 두고 “닭 육수를 사용할...
하체미인 되려면 해조류를 먹자~ 2014-07-23 01:44:25
냉국, 미역 초무침, 미역 회 등 다양한 요리로 섭취가 가능하기 때문에 다이어트 하기 쉬운 식품이다. 음식으로 하체비만을 해소하더라도 주의해야 할 점이 있다. 바로 짠 음식을 삼가야 한다는 것이다. 몸속에 염분이 들어오면 수분배출을 방해하기 때문에 체액이 몸속에 머물게 되고 부기로 이어진다. 평소 싱겁게 먹는...
낮엔 찌개, 밤엔 보쌈…'한 지붕 두 가게' 뜬다 2014-06-09 07:00:04
피자 외에도 냉국수와 파스타 샐러드를 판매해 20~30대 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 짬뽕과 피자를 접목해 인기를 끌고 있는 ‘뽕신’이라는 음식점도 비슷한 경우다.도시락점과 커피점을 합친 경우도 있다. ‘에키야’는 기차역 도시락과 음료를 판매하는 점포로 점심과 저녁시간에는 도시락을...
고단한 당신을 위로하는 힐링 푸드가 있나요? 2013-10-17 17:52:19
대한 유쾌한 이야기 저자는 고봉밥과 고깃국, 수저, 술잔 등 밥상에 오른 음식이나 물건을 통해 가장으로서 느끼는 아버지의 의무감과 삶의 무게, 아버지에 대한 가족의 존경심과 배려를 되새긴다. 흰쌀밥, 한우, 소고기국, 육개장, 보리밥, 미역국 등 음식을 통해 살펴본 사회적 가치관도 담았다. 집밥을 먹으며 가정교육...
동명대,대학생 보부상 35명 태국시장 개척 2013-09-05 11:08:54
안경 ▲범양산업-쿨링타월 외 2종 ▲기장물산-미역냉국 ▲코노텍-온도계,습도계 ▲디자인글꼴-이어캡,usb 외 ▲리오엘리-비비크림 외 2종이다. 이 대학의 김태영(항만물류시스템학과4), 김영지(유통경영학과4) 권오성(국제통상학과4) 안영수(항만물류시스템학과4) 씨 등 35명의 재학생들이 이 기간 중 ‘수출 성사’에 나...
'오라면' 냉국과 비빔면의 시원한 조합, 메뉴 등극 아쉽게 실패 2013-08-16 11:36:47
수 있는 메뉴로 오이냉국과 비빔면을 합친 요리다. 오이냉국 육수에 소금, 식초, 설탕, 다진 마늘 등을 넣어 간을 한 뒤 미리 삶아놓은 비빔면의 면과 액상수프를 넣어서 만드는 것으로 기호에 따라 청양고추, 오이, 참깨를 첨가할 수 있다. 유재석은 "얼음과 면발이 만나 차지고 꼬들꼬들한 맛이 난다"며 칭찬을 아끼지...
오라면, 김현중 레시피 아쉽게 최원영 짜치계에 석패! 2013-08-16 10:39:53
수 있다는 장점이 있다. 오라면의 레시피는 오이냉국 육수에 소금, 식초, 설탕, 다진 마늘, 비빔라면 액상 스프를 모두 넣고 면을 푼다. 그 다음 청양고추와 오이, 깨를 넣으면 오라면이 완성된다. 이날 방송에서는 김현중의 `오라면`과 짜장 라면에 달걀과 치즈를 얹어먹는 최원영의 `짜치계`가 동시에 결승에 진출해...
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