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밥상 선수교체…냄새·음식쓰레기 없어야 발탁 2021-08-05 17:23:27
선호하고 있다는 분석이다. 굽는 굴비·갈치는 ‘울상’ 연어는 ‘방긋’ 구이용 생선 매출은 눈에 띄게 줄고 있다. 롯데마트의 경우 구이용 어종인 굴비는 올 들어 매출 감소폭이 27.8%에 달한다. 또 다른 대표 구이 어종인 갈치 매출은 2019년에 전년 대비 10.3% 줄어든 데 이어 지난해는 감소폭이 17.6%에 달했다. 올...
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유통업계 "일본산 수산물 계속 안 판다"…10년 전 이미 중단 2021-04-13 17:56:00
우려가 커졌기 때문이다. 원전 사고 이전 갈치, 생태, 도미, 꽁치, 가리비 등 국내에서 소비가 많은 수산물 중 상당 부분이 일본산이었으나 현재는 모두 국산이나 수입 냉동상품으로 대체됐다고 유통업체들은 전했다. 이들 업체는 소비자 불안 등을 고려할 때 앞으로도 일본산 수산물을 판매할 가능성은 없다고 밝혔다. 한...
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[김경준의 통찰과 전망] 글로벌화한 식재료와 촌락적 사고의 간극 2021-03-22 17:52:01
수출되지 못했다. 그러나 냉장·냉동 컨테이너가 도입되고 정보기술을 활용한 고도화된 글로벌 물류체계가 출현하면서 채소, 생선 등의 농수산물도 국제 교역 범위로 편입됐다. 또 냉전 종식으로 세계가 글로벌 경제로 통합되면서 자유 교역의 시대가 열렸다. 현재는 동네 슈퍼의 수산물 코너에도 동남아 태국의 새우,...
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설 대목 양파·꽁치 수입산도 값 들썩 2021-02-09 13:21:05
당근(23.3%) 등이 많이 올랐다. 축산물 가운데는 냉동 닭날개(23.5%), 냉동 기타돼지고기(9.1%), 냉동 삼겹살(3.9%) 등이 작년 설 대목보다 비싼 값에 수입됐다. 냉동 꽁치(64.2%), 신선·냉장 갈치(33.9%), 냉동 주꾸미(9.1%), 냉동 꽃게(9.1%), 신선·냉장 명태(5.5%) 등도 작년보다 수입 가격이 올랐다. tree@yna.co.kr...
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'코로나 봉쇄 해제' 1천여만 명 中 스자좡 생산활동 재개 2021-02-04 11:40:17
항구도시 톈진(天津)의 파키스탄산 냉동 갈치에서 코로나19 바이러스가 검출되는 등 수입산 제품에서는 지속해서 양성 판정이 나오고 있다. 한편 랴오닝성과 국가 위건위는 이달 들어 중국 내에 코로나19 신규 사망자가 없다고 발표하고 있는데, 이번 랴오닝성 선양(瀋陽) 지역사회 감염의 첫 번째 환자가 이미 사망했다는...
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설 앞두고 어쩌나…양파·소갈비 등 먹거리 가격 '고공행진' 2021-01-26 10:32:17
등의 가격이 크게 올렸다. 수산물 중에는 냉동 홍어(20.9%), 신선·냉장 명태(8.0%), 냉동 갈치(6.2%) 등의 수입가격이 올랐다. 조사 대상 66개 품목 가운데 신선·냉장 무(-35.8%), 건조·무파쇄 고추류(-34.5%), 냉동 소갈비(-22.8%), 냉동 아귀(-30.8%), 냉동 고등어(-16.8%), 냉동 명태(-14.7%) 등의 수입 가격은 작년...
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설 앞두고 수입 양파값도 고공행진…냉장소갈비도 ↑ 2021-01-26 09:41:44
등의 가격이 강세를 보였다. 수산물 중에는 냉동 홍어(20.9%), 신선·냉장 명태(8.0%), 냉동 갈치(6.2%) 등의 수입가격이 상승했다. 조사 대상 66개 품목 가운데 신선·냉장 무(-35.8%), 건조·무파쇄 고추류(-34.5%), 냉동 소갈비(-22.8%), 냉동 아귀(-30.8%), 냉동 고등어(-16.8%), 냉동 명태(-14.7%) 등의 수입 가격은...
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프리미엄 한상차림 브랜드 `고른`, 출시 1년 만 누적 매출 41억 돌파... 고객 감사 기획전 실시 2021-01-04 14:00:01
감사 이벤트를 실시한다고 밝혔다. 고른은 온라인 냉동식품 시장에 대한 편견을 깨고 퀄리티 높은 간편식 제품들을 연이어 출시하며 소비자로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 런칭 후 1년만에 누적매출 41억을 돌파했으며, 높은 재구매율을 보이고 있다. 이에 감사의 뜻을 전달하기 위해, 오는 1월 4일(월)부터 1주일간 2020...
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위판·가공·보관 원스톱으로…목포 북항 수산종합지원단지 준공 2020-12-21 06:00:03
조기·갈치·병어 등의 선어와 새우젓을 대량 거래하는 위판장, 갈치 등을 소분 포장하고 굴비를 가공할 수 있는 시설 등으로 구성됐다. 또 생산자의 편의를 위한 제빙·냉동·냉장창고·면세유 공급시설과 판매시설까지 종합적으로 갖추고 있다. 지원단지가 본격 운영되면 수산물 위판부터 가공·저장·판매까지 전...
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중국 언론 "수입 냉동식품서 또 코로나19 바이러스 검출"(종합) 2020-11-09 15:54:10
과정에서 톈진항을 통해 수입된 인도산 냉동 갈치 겉 포장에서 코로나19 바이러스가 검출됐다고 밝혔다. 더저우와 타이위안 당국은 오염식품 밀접접촉자를 격리 조치했으며, 현재까지 확진자는 나오지 않았다고 설명했다. 톈진 당국은 톈진으로부터 코로나19에 오염된 식품을 공급받은 허베이성 등 다른 지역에도 해당 사...
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