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먹거리 가격 또 '들썩'…겨우 진정되려는 물가 또 자극하나 2023-03-27 06:01:01
등 일부 냉동제품 가격을 5∼11% 올렸고 SPC삼립과 파리바게뜨 등도 제품 가격을 올렸다. 롯데제과와 빙그레, 해태아이스크림 등은 아이스크림 가격을 올렸고 제주삼다수 등 생수 가격도 올랐다. 외식 물가 상승률은 지난해 9월 이후 다소 하락세를 보이지만 가공식품 물가 상승률은 여전히 상승 중으로 더 오를 수 있다....
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붕어빵도 '미니'가 대세…고물가에 쪼그라든 먹거리 인심 2023-03-13 06:06:16
붕어빵 틀이 주기적으로 바뀐다. 이번 겨울에는 미니 붕어빵 기계가 많이 나갔다"고 전했다. 그는 올 겨울 반죽이 얇아 재료가 조금이라도 덜 들어가는 '잉어빵' 기계 판매량도 많았다고 귀띔했다. 시민들은 눈에 띄게 작아진 붕어빵이 마뜩잖다는 반응이다. 직장인 조혜지(26)씨는 "5개에 1천원이라는 가격에 끌려...
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제과제빵학교 한호전 2023학년도 신입생 모집, 호텔베이커리 실습 2023-02-14 15:06:11
있으며, 제빵영역에서는 제빵실습, 냉동생지, 샌드위치·브런치, 특수빵실습까지 제빵에서 할 수 있는 많은 것을 배울 수 있는 것이 특징이다”고 덧붙였다. 학교에서는 4년제과정인 베이커리카페경영학과를 운영하고 있어 학사 학위 취득과 더불어 베이커리매장을 운영하고 싶어 하는 학생들을 위해 제과제빵과 식음료,...
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할매니얼 열풍에...절편·약과·식혜 불티 2023-02-14 09:38:56
`핫새` 기획전에서 가장 높은 매출을 기록했다. 냉동떡 매출은 1165% 성장했다. 회사 측은 이러한 인기를 간편식 위주였던 식사 대용식 트렌드가 빵, 떡과 같은 간식으로까지 확대되는 고객 소비 트렌드의 변화와 홈플러스 온라인 `핫새` 기획전의 영향이 크다고 분석했다. `핫새`는 핫하거나 새롭거나의 줄임말로 홈플...
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빵값 상승에 부담 가중…홈베이킹용 냉동생지 매출 급증 2023-02-07 08:09:57
= 신세계푸드[031440]는 지난해 냉동 생지(빵 반죽) 매출이 전년 대비 251% 늘었다고 7일 밝혔다. 지난달 매출 역시 전년 동월 대비 65% 늘며 성장세를 유지했다. 냉동 생지는 성형을 마친 빵 반죽을 급속 동결시킨 것으로 해동해 오븐이나 에어프라이어에서 조리해 먹을 수 있는 제품이다. 신세계푸드 관계자는 냉동 생지...
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원자재 가격은 떨어진다는데…"물·빵·만두까지 왜 오르나요?" 2023-01-26 21:00:02
인상한다. 빵·시리얼 등 간식류 값도 오를 예정으로 농심켈로그는 콘푸로스트, 첵스초코 등 시리얼 제품 가격을 10% 안팎으로 인상한다고 밝혔다. SPC삼립은 정통크림빵 등 일부 제품의 편의점 가격을 20%대로 올리기로 했다. 롯데제과 역시 다음달 1일부터 만두, 돈가스 등 일부 냉동제품 가격을 5∼11% 올릴 계획이다....
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냉동만두·시리얼·빵 가격도 오른다…먹거리 물가 어디까지 2023-01-26 16:04:53
냉동만두·시리얼·빵 가격도 오른다…먹거리 물가 어디까지 롯데제과·농심켈로그·SPC삼립·롯데리아 내달 가격 인상 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 식품·프랜차이즈 업체들이 설 연휴 직후 잇따라 제품가격 인상을 예고하고 있다. 지난해 먹거리 물가가 고공행진을 이어간데 이어 올해도 장바구니 부담이 커질 것으로...
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유통기한보다 긴 소비기한…"진짜 먹어도 되나요?" 불안 2023-01-05 22:00:02
어느 정도냐. 냉장보관 기준인지, 냉동보관 기준인지 모르겠다" "유통기한 내에도 상태가 안 좋은 식품도 있는데 소비기한을 지키는 게 가능한가" 등의 반응이 나왔다. 소비기한을 표기한 제품도 드물었다. 유통기한 표기 제품이 대부분으로, 빵이나 과자 같은 베이커리 상품 중 간간히 소비기한이 표기된 제품을 찾아볼 수...
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이번엔 `나무 가시`…맥도날드, 또 이물질 사고 2022-11-26 14:27:16
빵에도 잘린 나무 가시가 있었다고 한다. 빵에서 빼낸 가시는 길이가 2cm 정도에 달해서 A씨가 먹은 부분까지 포함하면 나무 가시의 길이는 더 길었을 것으로 추정됐다. 확인 결과 A씨가 산 제품은 미국에서 빵과 내부 원재료를 모두 만들어 급속 냉동한 후 한정 수량만 한국으로 수입, 매장에서는 따뜻하게 데워서 판매만...
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벌레 이어 이번엔 '나무 가시'…맥도날드, 또 이물질 사고 2022-11-26 09:27:56
제품의 빵에도 잘린 나무 가시가 있었다. 빵에서 빼낸 가시는 길이가 2cm 정도에 달해서 A씨가 먹은 부분까지 포함하면 나무 가시의 길이는 더 길었을 것으로 추정된다. 확인 결과 A씨가 산 제품은 미국에서 빵과 내부 원재료를 모두 만들어 급속 냉동한 후 한정 수량만 한국으로 수입, 매장에서는 따뜻하게 데워서 판매만...
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