'위고비' 뜨자 콜라 소비 '뚝'…고심 커진 식품업계 [더 머니이스트-이해진의 글로벌바이오] 2023-10-13 09:20:01

대한 관심이 늘면서 스낵류나 사탕류, 피자와 햄버거의 소비가 줄어 이들과 단짝인 탄산음료의 소비도 줄어들 것이라고 분석했습니다. 벌써 식품 업체들은 대응책 마련에 고심하고 있습니다. 식료품과 스낵, 냉동 포장식품을 판매하는 콘아그라 브랜즈의 숀 코널리 최고 경영자는 만일 비만치료제의 영향으로 소비자의 칼로...

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명절 '혼밥족'은 편의점으로...도시락 판매↑ 2023-09-29 17:43:26

33%, 피자 17%, 찌개·찜류와 족발 각 16% 등의 순이었다. 전통적인 명절 음식과 일반 간편식이 고르게 인기를 끌었다. G마켓 관계자는 "추석을 앞두고 간편 조리식품이나 냉동식품 판매 증가 추세가 뚜렷했다"며 "작년보다 길어진 황금연휴를 대비해 미리 각종 식품을 쟁여놓으려는 소비 심리가 반영된 것으로 보인다"고...

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"어디도 안 갑니다"…추석 기간 '혼밥족'에 편의점 매출 쑥 2023-09-29 11:39:11

피자 17%, 찌개·찜류와 족발 각 16% 등의 순으로 집계됐다. 전통적인 명절 음식과 일반 간편식이 고르게 인기를 끌었다. G마켓 관계자는 "추석을 앞두고 간편 조리식품이나 냉동식품 판매 증가 추세가 뚜렷했다"며 "작년보다 길어진 황금연휴를 대비해 미리 각종 식품을 쟁여놓으려는 소비 심리가 반영된 것으로 보인다"고...

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나홀로 명절 '혼밥족'에 편의점 인기…간편식 매출 매년 증가 2023-09-29 11:01:00

튀김류 47%, 샐러드 37%, 동그랑땡·완자 33%, 피자 17%, 찌개·찜류와 족발 각 16% 등의 순이었다. 전통적인 명절 음식과 일반 간편식이 고르게 인기를 끌었다. G마켓 관계자는 "추석을 앞두고 간편 조리식품이나 냉동식품 판매 증가 추세가 뚜렷했다"며 "작년보다 길어진 황금연휴를 대비해 미리 각종 식품을 쟁여놓으...

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풀무원푸드앤컬처, 추석 연휴 고속도로 휴게소 '풀무원존' 운영 2023-09-24 09:50:50

액티비아, 요거톡, 생수 등과 토마토시카고피자, 얇은피 만두, 지구식단 한입쏙팝콘치킨, 돌얼음 등의 냉동 간편식이다. 풀무원푸드앤컬처는 또 추석 연휴 기간 방문 고객 증가에 대비해 휴게소 운영 시간을 연장하고 서비스 인력을 추가 배치하며 휴게소별로 다양한 임시 매장도 운영한다. 임시 매장에선 특산물 선물 세트...

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"124년 밀레의 미래는 AI…초연결 가전, 가사노동 해방 이끌 것" 2023-09-10 18:39:35

음식이 피자인지, 웨지감자인지, 생선인지 식별해 자동으로 요리하는 ‘스마트푸드 ID’가 대표적이다. 진칸 회장은 “2020년 처음 선보인 후 기술을 발전시켜 지금은 신선 피자와 냉동 피자도 구분하는 수준”이라고 말했다. AI로 가전을 진단할 수도 있다. 진칸 회장은 “밀레의 가전제품은 문제가 발생했을 때 진단 앱이...

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로봇이 굽는 1인피자, 세계 1위 공항도 반했다 2023-09-10 18:34:23

피자를 굽다 보니 고객이 서너 시간 줄을 섰다”며 “나중엔 화덕을 세 대로 늘렸더니 인건비가 무섭게 증가했다”고 했다. ‘회전율을 높이면서 사람을 덜 쓰는 피자집을 차리면 돈이 되지 않을까’라고 생각한 그는 기술을 이용하기로 했다. 초기에 받은 투자금으로 식품공학자와 로봇공학자를 고용했다고 한다. 피자...

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[금주신상] 풀무원 '크로엣지 피자'·남양 '불닭치즈 슬라이스' 2023-08-19 07:00:03

[금주신상] 풀무원 '크로엣지 피자'·남양 '불닭치즈 슬라이스' ▲ 풀무원식품은 36겹 크루아상 엣지로 바삭하고 고소한 풍미를 살린 프리미엄 냉동피자 '크로엣지 피자' 2종을 출시했다. 신제품은 엣지를 포함한 도우 전체를 크루아상 베이스로 차별화해 바삭하게 즐길 수 있다고 풀무원식품은...

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'북미 만두 1위' CJ제일제당, 2분기 영업익 40% 감소…"원가 부담" 2023-08-07 18:43:28

1위 지위를 더욱 공고히 했고, CJ제일제당이 인수한 미국 슈완스의 대표 냉동피자 브랜드 '레드바론'은 네슬레의 '디조르노'를 제치고 처음으로 점유율 1위에 오르기도 했다. 바이오 사업 매출과 영업이익은 각각 20%, 76% 감소한 8926억원, 398억원을 기록했다. 중국 내수 침체에 따른 축산 업황 회복 지...

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