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음식이 입에서 느껴지는 감각이 절정에 이르게 하려면 [책마을] 2023-05-01 17:23:42
뇌를 발달시키는 데 충분한 에너지를 얻게 해줬고, 하루 종일 날것을 씹어야 하는 데서 해방시켰다. 이는 가족을 형성하고 사회 구조를 건설하는 데 쓸 시간을 벌어줬으며, 요리는 곧 원동력이자 응집력이 됐다. 이런 인류적 발전은 문화와 요리의 발달로 이어졌다. 씹는 행위는 기억 기능을 향상시킨다는 것을 발견했고,...
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"1군 발암물질인데…'미세먼지' 이름 너무 귀엽다" [이슈+] 2023-04-13 14:31:35
같은 중금속 분진이다. 사실상 방사능 먹는 것이랑 다를 게 없다"고 주장하고 있다. 미세먼지 이름 자체가 건강에 미치는 영향에 비해 가벼운 인상을 줘 안전불감증을 유발한다는 지적이다. 미세먼지가 각종 호흡기 질환은 물론 뇌에도 악영향을 미친다는 것은 국내외 연구를 통해 확인된 결과다. 세계보건기구(WHO) 산하...
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"머리에 좋다고 해서 먹었는데…수능 당일날 먹고 배탈" [건강!톡] 2023-04-11 15:44:03
두뇌 건강에 효과적인 음식이다. 호두에는 항산화 성분, 탄수화물, 오메가3, 비타민 E 등과 섬유질이 함유돼 있어 꾸준히 챙겨 먹으면 건강에 도움이 된다는 게 전문가들의 설명이다. 특히 호두에 함유된 알파리놀렌산 성분은 도코사헥사엔산(DHA)으로 변환돼 집중력과 기억력 향상에 도움을 준다. 호두에 풍부하게 함유된...
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"15개월 아기에게 술 먹이려는 시댁…제가 이상한가요?" 2023-04-04 14:45:29
먹는 척을 했다"고도 떠올렸다. A씨는 "그런 말을 한 내가 나쁜 사람이냐"며 "신랑이 평소에도 자기 가족들한테 싫다는 말을 전혀 못 하는 편이라서 많이 싸웠는데 이번에도 또 그런 거였다"고 했다. 그러면서 "난 아직도 화가 안 풀려서 폭발할 것 같은 상황이다. 진짜 내가 이상한 거냐. 앞으로 신랑과 시댁 식구들, 한식...
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'전자약으로 ADHD·자폐까지 치료'…뉴아인의 기술패권 [고영욱의 스타트업 나우] 2023-03-28 08:00:00
말해 암세포가 먹는 소금물이 조금 다르다. 예를 들어 포타슘을 더 많이 먹는다든지 전기적으로 다른 특성이 있다. 이런 것들에 대한 기초연구도 같이 하고 있다. 우선 폐암에 집중하고 있다”고 덧붙였다. 연구개발을 활발하게 진행하다보니 직원들도 공부를 많이 한다. 김 대표는 “스타트업이다보니 인재채용이 가장...
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살다 보니 고혈압.당뇨...하나둘 씩 늘어나는 약 봉지 [헬스라운딩] 2023-03-18 06:10:00
가족력, 음주, 흡연, 고령, 운동 부족, 비만, 짜게 먹는 식습관 등이 있다. 이해영 서울대병원 순환기내과 교수는 “고혈압 치료의 1차적 목표는 혈압을 수축기 140mmHg, 이완기 90mmHg 미만으로 낮춰 심뇌혈관 질환의 발생과 사망률을 낮추는 것”이라며 “만약 당뇨가 있거나 콩팥 상태가 좋지 않으면 더욱 철저한 관...
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좋은 향기는 추억의 잔상까지 소환한다 2023-03-16 18:08:40
그냥 생기는 게 아니라 음식을 먹는 중에 생긴다’는 프랑스 속담을 인용하며 “영감은 꽃향기를 맡으며 여유를 즐길 때가 아니라 일하는 와중에 찾아온다”고 했다. “좋은 조향사가 되고 싶다면 오케스트라 연주자들처럼 연습하고 또 연습해야 합니다.” 오하니 “향수는 내가 ‘나’인 이유”오 작가는 “향기는 한...
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수돗물로 코 헹군 美 남성, '뇌 먹는 아메바' 감염 사망 2023-03-03 18:28:17
뇌 먹는 아메바'로 불리는 '파울러자유아메바(Naegleria fowleri)'에 감염돼 숨진 남성이 수돗물로 코를 헹구다 변을 당한 것으로 추정돼 방역 당국이 경보를 내렸다. 2일(현지시간) 미 시사주간지 뉴스위크와 영국 BBC방송에 따르면 이 남성은 지난달 20일 아메바 감염으로 사망했다. 보통 아메바는 호수나 강...
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미국 수돗물서 '뇌 먹는 아메바' 감염 사망…"코 헹군 듯" 2023-03-03 16:31:12
미국 수돗물서 '뇌 먹는 아메바' 감염 사망…"코 헹군 듯" (서울=연합뉴스) 경수현 기자 = 미국 플로리다에서 뇌를 먹는 아메바로 불리는 '파울러자유아메바'(Naegleria fowleri)에 감염돼 숨진 한 남성이 수돗물로 코를 헹구다 변을 당한 것으로 추정돼 방역당국이 경보를 내렸다고 미 시사주간지...
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'이것' 챙겨먹었더니…치매도 피해간 70대 노인의 비밀 2023-03-03 16:14:17
중 하나인 아밀로이드를 뇌에서 제거하는 과정에 관여하고, 또 치매 발병 요인으로 알려진 타우 단백질 축적으로부터 뇌를 보호하는 데에도 기여하는 것으로 알려져 있다. 논문 교신저자인 캘거리대·엑서터대 자히누르 이스마일 교수는 “비타민D가 뇌에 영향을 줘 치매를 줄일 가능성이 있다는 건 알고 있었지만 지금까지...
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