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프라이드 치킨 유래, `흑인 노예들의 애환이?` 2014-11-18 21:11:21
이 조리법이 보급되며 닭튀김은 백인 농장주의 식탁에도 오르기 까지 했다. 한편 미국 남부 켄터키 주에서 프라이드 치킨을 팔던 커널 샌더스는 1952년 유타주 솔트레이크시티로 건너가 최초로 `KFC`라는 치킨점을 내고, 이후 전 세계로 퍼져나가 우리가 즐겨먹는 프라이드 치킨이 됐다. 프라이드 치킨 유래 소식을 접한...
프라이드 치킨 유래, '흑인 노예들의 영양 공급원' … 위대한 치느님 2014-11-18 20:55:12
이 조리법이 보급되며 닭튀김은 백인 농장주의 식탁에도 오르기 시작했다.이후 미국 남부 켄터키 주에서 프라이드치킨을 팔던 커널 샌더스가 1952년 유타 주 솔트레이크시티로 건너가 'kfc'란 치킨점을 낸 것을 계기로 전 세계인들이 사랑하는 음식이 됐다.이 소식을 접한 누리꾼들은 "프라이드 치킨 유래,...
프라이드 치킨 유래, `아하 그랬구나` 2014-11-18 20:07:27
조리법이 보급되며 닭튀김은 백인 농장주의 식탁에도 오르기 시작했다. 이후 미국 남부 켄터키 주에서 프라이드치킨을 팔던 커널 샌더스가 1952년 유타 주 솔트레이크시티로 건너가 `KFC`란 치킨점을 낸 것을 계기로 전세계에 퍼져나갔다. 이 소식에 네티즌들은 “프라이드 치킨 유래, 그랬구나”, “프라이드 치킨 유래,...
프라이드 치킨 유래,알고보니 흑인들 애환 담겨있어...`울컥` 2014-11-18 17:43:22
이 조리법이 보급되며 닭튀김은 백인 농장주의 식탁에도 오르기 시작했다. 이후 미국 남부 켄터키 주에서 프라이드치킨을 팔던 커널 샌더스가 1952년 유타 주 솔트레이크시티로 건너가 `KFC`란 치킨점을 낸 것을 계기로 전세계에 퍼져나갔다. 프라이드 치킨 유래 소식을 접한 누리꾼들은 "프라이드 치킨 유래, 그랬구나",...
[천자칼럼] 푸드트럭 2014-03-21 20:31:46
주유소 귀퉁이에서 닭튀김을 팔며 사업을 시작했다. 우리나라에서도 무수한 실직자나 오갈 데 없는 청년들이 길거리 트럭에서 재기를 꿈꾼다. 퇴근길에 마주치던 전기구이 통닭 트럭의 조명이야 벌써 옛 추억이 됐다. 요즘은 메뉴도 다양하고 요리법도 깔끔해졌다. 손맛이 좋으면 단골 행렬이 줄을 잇는다. 그러나 그게...
[나눔경영·소통경영] 현대중공업, 닭·오리 단체급식…어려운 양계농가 돕기 2014-03-18 07:00:08
석식 메뉴에 삼계탕, 닭튀김, 닭볶음탕, 닭칼국수, 오리불고기, 오리탕 등을 골고루 구성해 오는 5월 말까지 7만3000마리의 닭과 오리를 요리에 사용할 계획이다. 현대중공업은 그간 ai 등 가축질병과 이상기후, 가격폭락 등으로 농·어민들이 큰 어려움을 겪을 때마다 닭, 우럭, 전어, 삼치, 가자미, 오징어 등의 각종...
국순당, 안주 무제한 주점 '미스터비' 론칭 2014-03-13 10:29:59
대박 등 총 30여 가지의 다양한 주류와 찜닭, 오삼불고기, 간장 닭튀김, 냉채 족발, 순대곱창볶음 등 젊은 층의 입맛에 맞는 22가지의 다양한 안주를 구비한다.무제한 뷔페식 안주류 가격은 1인당 9900원이고, 국순당 생막걸리 2000원, 생백세주(375㎖) 4900원이다. 한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com
중국 치맥 열풍, 치킨집 손님 `부쩍` 매출 2배 "치킨사장 상줘야겠어~" 2014-03-03 10:59:48
밝혀졌다. 특히 상하이에서는 한국식 닭튀김을 사먹으려면 치킨집 앞에서 3시간 정도 줄을 서 기다려야 할정도라고 알려져있다. 심지어 중국어로 `치맥`은 인기 검색어에 오르기까지 해 인기를 입증했다. 또한 최근에는 이런 현상에 대해 중국의 언론들은 앞다퉈 보도하고 있다. 중국 치맥 열풍에 네티즌들은 "중국 치맥...
루스벨트 '핫도그'·오바마 '견과류'…대통령 식단엔 정치가 보인다 2014-02-18 21:31:44
소고기와 스테이크, 시어도어 루스벨트는 닭튀김과 소시지빵을 좋아했다. 빌 클린턴은 나중에 채식가로 바뀌긴 했지만 백악관에서는 치즈버거를 즐겨 먹었다. 버락 오바마는 견과류와 건포도, 브로콜리를 좋아한다. usa투데이는 “대통령의 선호 음식은 그들의 역사적 유산에 영향을 거의 미치지 않지만 국민의 관심은 여...
식약처, 닭·오리고기 소비촉진 행사 개최 2014-02-17 09:54:54
보건복지인력개발원 교육생 등 500여명이 삼계탕으로 점심을 함께 할 예정이다.조류인플루엔자(ai) 바이러스는 70℃에서 30분 또는 75℃에서 5분간 가열하면 모두 사멸되므로 닭·오리 백숙, 닭튀김, 오리 훈제 구이 등을 충분히 익히면 안전하다.또한 이번에 발견된 고병원성(h5n8형) 바이러스는 전 세계적으로 사람에게...
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