6990원에도 남는다는데…프랜차이즈 치킨값 안 내리는 이유 2022-08-18 09:45:34

직접 원재료를 대량 구매하고, 매장에서 전문 직원들이 수작업으로 직접 조리해 판매가를 낮출 수 있었다"고 말했다. 곁들어 먹는 치킨 무나 소스, 음료를 제공하지 않는 데다 가맹비나 임대료, 인건비 등이 추가로 들지 않는다는 점도 저가 치킨을 가능케 한 요인이다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com

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6990원 '당당치킨' 논쟁…"남는 장사" vs "생업 위협" [이슈+] 2022-08-13 07:19:22

"6990원에 팔아도 남는다"고 밝혔다. 재료를 대량으로 구매해 원가를 낮추고, 배달이 아닌 포장 방식으로 판매하기 때문에 '박리다매'이긴 하지만, 손해를 보진 않는다는 설명이다. 자영업자 "목숨 걸린 생업, 정의로운 척하지 말라" 반발해당 영상이 공개되자 치킨집 점주로 보이는 네티즌들의 반발이 쏟아졌다....

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쿠캣, 신제품 '쿠캣 고파두부' 2종 출시…"고급 중식당서 먹는 맛" 2022-07-12 17:32:27

느낄 수 있다. 냉장 보관이 90일까지 가능해 대량 구매 후 장기간 맛보기에도 용이하다. 맛은 한국식과 사천식 총 두 가지로 즐길 수 있다. 한국식은 누구나 좋아할 맵단짠의 정석과도 같은 맛을 구현했다. 두부 돼지고기 피망 등의 푸짐한 재료를 두반장과 고춧가루, 고추기름에 칼칼하게 볶아냈다. 사천식의 경우, 두반장...

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서울대, 학생식당 밥값 인상 반발에 "5000원대 메뉴 검토" 2022-04-25 09:56:50

형태로는 단가를 맞추기 어렵다고 판단해 밀키트(간편 조리 세트) 등 반조리 식품을 도입하는 방안도 논의하고 있다. 도시락을 대량으로 선주문한 뒤 자판기를 이용해 학생들에게 판매하자는 의견도 나온다. 앞서 서울대 생활협동조합은 이달 1일자로 학생 식당 식대를 기존 3500~5500원에서 5000~7000원으로 인상했다. ...

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• #서울대 학생식당 #서울대 #인상 #식대 #식당 #가격

"학식보다 싸다"…2000원대 `가성비 도시락` 출시 2022-04-12 10:42:05

약 3년 만이다. CU는 "주머니가 가벼운 학생 고객들의 외식 부담을 낮추기 위해 백종원씨와 의기투합해 만든 제품"이라면서 "경쟁력이 있는 가격을 위해 간편식에 사용되는 원재료를 대량 매입해 단가를 낮추고 조리법(레시피)을 단순화해 조리 공정을 최소화했다"고 설명했다. CU에 따르면 물가 인상이 계속되면서 올초...

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편의점 2천원대 도시락 3년만에 등장…CU, 백종원과 손잡고 출시 2022-04-12 10:25:53

있는 가격을 위해 간편식에 사용되는 원재료를 대량 매입해 단가를 낮추고 조리법(레시피)을 단순화해 조리 공정을 최소화했다"고 설명했다. CU에 따르면 물가 인상이 계속되면서 올초 서울 소재 주요 대학들의 구내식당 메뉴 가격은 3천∼5천원대로 인상됐다. CU를 운영하는 BGF리테일[282330]의 김유경 간편식품팀...

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"학식보다 싸네"… 초가성비 '백종원 도시락' 나왔다 2022-04-12 10:21:28

내놓기 위해 간편식에 사용되는 원재료를 대량 매입해 단가를 낮추고 레시피를 단순화해 조리 공정을 최소화했다. 김유경 BGF리테일 간편식품팀 MD는 "연초부터 지속되는 물가 인상으로 큰 부담을 느낄 학생들을 위해 넉넉한 양, 좋은 품질, 합리적인 가격까지 삼박자를 갖춘 가성비 높은 상품을 기획했다"며 "앞으로도...

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• #학식보다 싸네

공정위, 코리아세븐의 한국미니스톱 인수 승인…편의점 3강 체제(종합) 2022-03-22 10:44:01

만큼 한꺼번에 대량 이탈이 발생하지는 않을 것으로 보고 있다. 편의점 3강 체제가 형성되면서 편의점 업계의 경쟁은 더욱 격화될 것으로 전망된다. 업계 관계자는 "미니스톱 점포는 평균 30평대 수준으로 일반 편의점보다 넓은 편이고 즉석조리식품에도 강하다"면서 "이런 미니스톱 점포의 장점들을 세븐일레븐이 얼마나...

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• #공정위 코리아세븐의

대장균에 유용한 물질 만드는 유전자 넣으면 항암제도 대량생산 2022-03-16 15:23:17

도입하면 단시간에 원하는 물질을 대량 생산해낼 수 있다. 항암제 역할을 하는 천연물의 경우에도 같은 방식으로 대량 생산해낼 수 있다. 무궁무진한 가능성이 있는 것이다. ○햄버거병으로 대장균 인식 부정적그럼에도 많은 사람이 대장균을 유해한 균으로만 인식하게 된 데에는 악명 높은 대장균의 역할이 컸다. 식중독...

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• #대장균에 유용한 #대장균 #용혈성 #요독증후군 #치료 #시가독소 #물질 #출혈성대장균