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백종원, 고기용 만능소스 레시피 공개 "이렇게 만들면 음식 못해도 맛있을 걸" 2015-09-23 12:16:00
탔다. 이날 방송에서 백종원은 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 ‘고기 요리용 만능 소스’를 공개했다. 백종원은 “이번 방송은 추석을 맞아 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 모두 활용 가능한 ‘고기용 만능소스’로 요리를 하면 ‘맛있다’라는 소리를 꼭...
‘집밥 백선생’ 고기용 만능소스 만드는 법, 갈비탕부터 매운 갈비찜까지 ‘초간단’ 2015-09-23 00:01:00
있는 백종원은 ‘만능’ 시리즈 제2탄으로, 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 ‘고기 요리용 만능 소스’를 선보였다. 만드는 방법은 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞으면 된다. 이렇게 만든 만능소스에 핏물을 뺀 갈비를...
백종원, 콩나물 볶음밥 극찬 "내가 만들었지만 맛있어" 2015-08-12 16:27:47
모습이 전파를 탔다. 이날 백종원은 콩나물 불고기를 만드는 도중 "집에 고기가 없을 때는 콩나물 볶음밥을 만들면 된다"고 설명하며 즉석해서 콩나물 볶음밥을 선보였다. 콩나물 볶음밥은 먼저 콩나물을 데치고 당근을 다진 뒤 파기름을 내기 위해 대파를 썰어 준비한 뒤 식용유를 소주 반 컵 정도 프라이팬에 두르고 파...
"대전 수산물소비 회복·육류가격도 올라"<주부교실> 2013-12-23 15:50:54
39.7% 올라 인상률이 가장 높았다. 다음으로 동태(35.7%), 시금치(32.4%), 불고기용 돼지고기(26.0%), 수입쇠고기(20.9%), 계란(18.0%), 고등어(17.5%) 등 육류와 수산물을 중심으로 29개 품목의 가격이 올랐다. 반면 배추 가격은 3월보다 41% 떨어져 가장 많이 인하됐고, 청양고추(39.4%),양파(29.1%),...
맛의 거리서느끼는 여행의 참맛 2013-09-30 07:00:08
복어를 석쇠에 올려 참숯으로 구운 참숯석쇠복불고기다. 숯불을 피우고 석쇠에 일일이 굽는 과정이 번거롭다 보니 메뉴에서 빠졌다. 대신 냄비에 갖은 양념을 넣고 볶는 복불고기가 그 자리를 차지했다. 창원시에 따르면 현재 복요리 거리와 그 주변에서 영업하는 복요리 식당은 27곳. 다양한 복어 요리로 술자리를 즐기...
초록마을, 친환경·유기농 먹거리 파격 할인 2013-04-02 15:34:00
1480원, 무농약 양배추(1㎏) 4080원, 유기농 풋고추(150g) 2100원, 유기농 대파(300g) 1480원, 껍질째 먹는 사과(저농약·2.5㎏) 1만5600원, 친환경 딸기(1㎏) 9450원 등이다. 대형마트에서 판매하는 일반 제품보다 8~47% 저렴하다는 설명이다.무항생제 인증 축산물로는 한우다짐육(300g) 1만5200원, 한우암소불고기(500...