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'편스토랑' 김재원 아들 이준 "내겐 아빠가 선물" 스윗 애교 철철 2021-03-25 12:36:00
끓인 특별한 된장국을 구상하는 동안, 꼬마 편셰프 이준이 역시 인터넷 자료를 검색하고 메뉴 스케치를 해보는 등 그 어느 편셰프 못지않게 진지하게 고민하는 모습을 보여 보는 이들을 깜짝 놀라게 했다. 또한 자신이 구상한 메뉴를 아빠의 도움으로 직접 요리까지 해냈다고. 엄연한 짝꿍 편셰프로 아빠와 어깨를 나란히...
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파크 하얏트 서울, 호텔 마스터 셰프들이 특별히 선사하는 미식경험 ‘고메 앳 더 파크’ 2021-03-15 16:10:03
스시 5종과 일본식 된장국, 숯불구이 곱창과 야끼소바, 녹차 양갱까지 풍성한 구성을 자랑한다. 매일 저녁 5시부터 10시까지 이용할 수 있다. 인당 2만원을 추가하면 페어링으로 제공되는 하우스 사케 한 잔은 근사한 마리아주를 선물한다. 마스터 셰프의 노하우로 재현한 품격 있는 디너로 잠시나마 호텔에서 미식...
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'안다행' 윤두준X이기광, '멘붕'도 극복하는 15년 우정 2021-01-03 10:40:00
더덕 버섯 꼬치 구이, 더덕 비빔 칼국수, 냉이 된장국을 먹기 위한 재료 손질 도중 즉석에서 밸런스 게임도 펼쳐졌다. '안정환 VS 이영표'를 묻는 질문에 윤두준은 "영표 형은 이 방송 안 본다"며 안정환을 선택하는 처세술로 웃음을 자아냈다. 둘째 날도 완벽한 힐링 밥상에 윤두준, 이기광은 연신 감탄하며 "팔아도 될 것...
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'요트원정대' 소유, 허경환 멘탈 케어→장혁 요리 선생님까지 '만능 활약' 2020-12-08 10:57:00
교실은 성공적이었다. 소유는 “미역 된장국은 혁이 오빠가 다 만든거다”라며 뿌듯해했고, 장혁은 “옆에서 시키는 대로 했을 뿐”이라며 소유에게 공을 돌렸다. 시간이 흘러 어느새 밤이 됐고, ‘허키퍼’ 허경환은 마지막까지 긴장의 끈을 놓을 수 없었다. 야간 접안에 도전해야 했던 것이다. 요티들이 다 함께 허경환의...
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'첫 코로나 수능'에 수험장 교문 앞에서 펼쳐진 풍경들 2020-12-03 09:31:11
잘 되라고 된장국, 장조림, 계란말이 등을 도시락으로 준비해줬다”고 했다. 입실 완료 시각인 오전 8시 10분에 아슬아슬하게 맞춰 고사장에 도착한 수험생도 있었다. 오전 8시 10분께 지구대 순찰차를 탄 한 수험생이 급하게 가방을 챙기며 고사장으로 뛰어 들어갔다. 재수생 친구를 응원하러 온 친구도 있었다. 한의대를...
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땅끝 해남의 도전…"맛축제 온택트로 즐기세요" 2020-10-30 18:46:04
난 식재료로 만든 해우된장국, 장어주물럭 등 메뉴로 구성한 도시락을 미남밥차로 배달하는 기부 프로그램이다. 다음달 2일 안산 단원구와 상록구 보건소를 시작으로 4일엔 광주 광산 송광·하남종합복지관과 장애인복지관, 강진의료워, 6일은 관내 노인·장애인요양시설에 총 2020개의 도시락을 전달한다. 행사에는 빅마마...
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'백파더 확장판' 비빔라면 대변신, 콩나물X어묵 된장국X마요 라면땅까지 '완벽' 2020-09-21 21:37:00
비빔라면’을 비롯, ‘어묵 된장국’과 ‘마요 라면땅’까지 만들며 다시 한번 ‘요린이’들에게 요리의 신세계를 소개한다. 집에 국물 라면밖에 없지만 매콤새콤한 비빔라면이 먹고 싶을 때, 그리고 라면 하나만으로는 뭔가 아쉬웠을 ‘요린이’들에게 ‘백파더 레시피’는 기막힌 꿀팁. ‘콩나물 비빔라면 정식’은...
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‘백파더’ 백종원, 창의적인 맛 라면 하나로 만드는 일타쌍피 2020-08-30 11:16:00
“된장국 정말 맛있고 비빔라면은 큰일날 맛이다. ‘비빔면하는 회사들이 가만 있겠어요?”라고 특급 칭찬을 아끼지 않았다. 또 다른 ‘요린이’는 “라면도 맛있지만 된장국 국물이 제일 맛있다”고 감탄했다. 미얀마의 글로벌 ‘요린이’는 “너무 맛있다. 여기에 고수를 넣어 먹어도 되느냐”며 응용을 시도하기도....
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1980년대생 라면 '올드보이' 전성시대 [제조의 비밀] 2020-07-21 17:25:50
타는 라면시장에서 예전 사골 우거지 된장국 기반 라면이 재조명 받은 것이죠. 매출도 크게 늘어나 올해 농심의 라면 점유율이 더 오를 것이란 분석이 나오는데요. 스테디셀러였던 마흔 살 라면 올드보이들이 다시 베스트셀러가 되는 모양새입니다. *라면의 제조공정(안성탕면)은 다음과 같습니다.반죽 & 압연 → 절출 →...
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차승원, 음식+재미+힐링을 요리한 '삼시세끼'의 고유명사 2020-07-11 15:16:00
맛과 비주얼은 모두의 마음을 사로잡았다. 배추된장국, 잔치국수, 파전, 김치찌개 등 익숙한 메뉴는 야심한 시각 보는 이들이 맛집 전화번호를 누르게 하거나 주방으로 달려가게 했다. 뚝배기 전복 된장찌개, 돌문어숙회, 참돔회&매운탕과 같이 어촌에서만 구할 수 있는 재료로 만든 요리와 정성이 깃든 '차家네 손두부' 같...
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