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커피 빼고 다 올랐다…물가 10년 만에 최대폭 상승 2022-01-02 07:40:09
볶음밥(5.9%), 설렁탕(5.7%) 순으로 상승률이 높았다. 돼지갈비(5.6%), 짜장면(5.5%), 라면(5.5%), 삼겹살(5.3%), 냉면(5.3%), 햄버거(5.2%), 비빔밥(5.0%), 짬뽕(5.0%), 돈가스(4.9%) 등도 전체 외식물가 상승률을 웃돌았다. 김치찌개 백반과 된장찌개 백반 물가는 각각 4.2%, 4.0% 올랐다. 작년 전체로 보면 외식물가는...
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갈비탕 왜 비싼가 했더니…12월 외식물가 상승률 10년여만에 최고 2022-01-02 06:10:01
설렁탕(5.7%) 순으로 상승률이 높았다. 돼지갈비(5.6%), 짜장면(5.5%), 라면(5.5%), 삼겹살(5.3%), 냉면(5.3%), 햄버거(5.2%), 비빔밥(5.0%), 짬뽕(5.0%), 돈가스(4.9%) 등도 전체 외식물가 상승률을 웃돌았다. 김치찌개 백반과 된장찌개 백반 물가는 각각 4.2%, 4.0% 올랐다. ◇ 작년 외식물가 '상저하고'…재료비...
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치킨은 한식 아니다?…"짜파구리는 한식" 2021-12-27 07:29:17
이어 된장찌개(99.3%), 부침개(95.3%), 잡채(94.3%), 김밥(90.8), 삼겹살구이(77.9%), 호떡(68.9%), 호두과자(67.0%), 부대찌개·어묵국(63.7%) 등의 순이었다. 한식이라고 생각한다는 응답률이 낮은 메뉴는 콘치즈(16.3%), 카레라이스(17.3%), 경양식 돈가스(18.2%), 불고기 피자·불고기 버거(21.9%), 갈릭 바게트...
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외국인 '최애 한식' 치킨이라는데…한국인 10명중 4~6명 "한식 아냐" 2021-12-27 07:00:01
눈도장을 찍은 짜파구리(짜파게티+너구리)가 한식이라는 응답률은 55.1%였다. 팥빙수, 만두, 라면 역시 50% 내외였다. 한식하면 떠오르는 단어가 무엇인지 묻는 항목에서는 '김치'라는 답변이 15.5%로 가장 높았으며 '밥·쌀밥'(14.1%), '국·찌개류'(12.4%), '건강하다'(13.1%) 등이 그...
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[한경에세이] 외할머니와 국수 2021-12-26 17:14:34
그런 것이 아니라 각종 채소를 넣어 된장과 함께 푹 끓여 양을 늘린 풀죽 같은 그것이었다. 그런데 이상하게도 나는 외할머니가 싫어한 국수를 너무나도 좋아한다. 멸치육수를 내서 말아먹는 것도 좋아하지만, 야심한 시각에 신김치를 잔뜩 넣고 국수와 푹 끓인 풀죽 같은 걸 가장 좋아한다. 뿐만 아니다. 강원도 분이라 늘...
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'100년 간장' 기꼬만, 단일품목으로 세계 제패 [더 머니이스트-지민홍의 일본주식 가이드] 2021-10-21 07:13:44
약 1조3000억원에 달합니다. 국내 장류(간장, 고추장, 된장, 쌈장) 대표 회사인 샘표식품의 20년 전사 매출이 약 3200억원이라는 것을 감안하면 어느 정도 규모인지 가늠해 볼 수 있습니다. 기꼬만이 아시아 이외 특히, 북미 수출이 본격화된 것은 제2차 세계 대전 후인데, 2차 세계대전이 끝나고 일본에 온 미국인들이 간...
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소비자단체협의회 "3분기 생필품 가격 평균 4.4%↑…달걀은 70%" 2021-10-18 10:40:21
27개 품목의 가격이 평균 1.7% 상승했다. 햄(6.5%), 케첩(4.7%), 식용유(3.6%), 라면(3.4%), 참기름(3.1%) 순으로 가격 상승률이 높았다. 반면 달걀(-3.4%), 사이다(-3.0%), 분유(-1.9%), 된장(-1.8%), 쌈장(-1.6%) 등은 가격이 내렸다. 물가감시센터는 "달걀은 2분기보다는 가격이 하락했지만 지난해 3분기와 비교해서는...
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연중기획 [‘K푸드로드’의 세계 지도는 반드시 만들어 진다] '오징어게임' 시청에 찌개혼밥 피쳐링 유행.. 샘표 순두부찌개 양념으로 1차... 2021-10-06 13:36:00
된장찌개 양념 2017년 7월 ③ 청국장찌개 양념 2018년 2월 ④ 매운탕찌개 양념 2018년 2월 ⑤ 한우사골부대찌개 양념 2021년 10월 - 부대찌개 만들기 토요일 부대찌개 만들 이야기를 한 이유는 여기에 있다. 된장찌개나 김치찌개, 순두부찌개 등과 달리 부대찌개는 집에서 맛을 내기가 조금 어렵다. 1번. 햄과 소시지를 잘...
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"레시피는 정태영·판매는 정용진"…야심찬 '이 라면'의 정체 2021-10-02 06:25:19
30일 이마트와 공동 개발한 '정'든 된장라면 밀키트를 출시했다. 이번에 선보이는 '정'든 된장라면은 쇠고기를 넣은 된장 페이스트를 바탕으로 배추, 표고버섯, 대파와 반숙란이 조화를 이뤄 깊고 개운한 맛을 낸 것이 특징이다. 이른바 한국식 된장을 바탕으로 한 새로운 스타일의 라면이 시장에 등장한...
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재벌 부회장 2명이 손잡고 만든 라면...가격은? 2021-09-30 16:46:55
내 1층 레스토랑인 델리(DELI)에서 된장라면을 주문했다. 쿠킹 라이브러리의 셰프들은 당연히 일본식 미소라멘을 만들었고, 정태영 부회장은 "이것도 맛있지만 이미 아는 맛이니, 우리나라 된장을 활용한 라면을 만들어보면 어떨까?"라며 아이디어를 즉석에서 전달했다는 후문이다. 며칠 후 정태영 부회장은 자신만의...
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