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식물성·동물복지 제품으로 지구 지키는 식생활 제안 2024-01-05 08:50:40
2023년 상반기 두유면을 새롭게 출시했다. 두유를 사용해 일반적 면의 식감과 보다 가깝도록 매끄럽고 탄력 있는 면발을 구현했다. 식물성 간편식에는 소비자가 일상 식단을 그대로 식물성으로 간편하게 전환할 수 있도록 만두, 밥, 면, 떡 등 다양한 제품이 포진해 있다. 풀무원 지구식단은 2022년 식물성 지구식단으로...
소득 증가는 '찔끔' 먹거리 물가는 '왕창' 2024-01-01 06:20:53
생수(9.4%), 두유(9.3%), 라면(7.7%) 등 평소 서민들이 자주 찾는 품목의 물가 상승률이 상대적으로 높았다. 농·축·수산물 물가 상승률은 3.1%로 전체(3.6%)를 밑돌았지만, 과실 물가 상승률은 9.6%로 치솟았다. 사과가 24.2%로 가장 높았고 귤(19.1%), 복숭아(11.7%), 파인애플(11.5%), 딸기(11.1%), 참외(10.5%) 등도...
작년에 소득 1.2% 늘고 물가는 3.6% 올라…먹거리 6%대 상승 2024-01-01 06:01:03
생수(9.4%), 두유(9.3%), 라면(7.7%) 등 평소 서민들이 자주 찾는 품목의 물가 상승률이 상대적으로 높았다. 농·축·수산물 물가 상승률은 3.1%로 전체(3.6%)를 밑돌았지만, 과실 물가 상승률은 9.6%로 치솟았다. 사과가 24.2%로 가장 높았고 귤(19.1%), 복숭아(11.7%), 파인애플(11.5%), 딸기(11.1%), 참외(10.5%) 등도...
별이 된 그 제품 소비자는 왜 선택했을까? 2023-12-28 16:12:59
좋다. 음료뿐 아니라 두유라떼, 두유스무디, 두유파스타, 콩국수 등에 활용할 수 있다. SPC삼립은 스테디셀러인 호빵 라인업을 다양화하며 소비자 선택지를 넓혔다. 올해는 ‘매콤김치호빵’과 ‘치즈촤르륵호빵’을 선보여 새로움을 더했다. 매콤김치호빵은 지난 시즌 신제품 판매량과 비교해 약 5배 더 많이 팔린 것으로...
매일유업, 두유 원액 99.9%…몸매 관리·건강식단 '인기' 2023-12-28 16:06:28
기존 190mL 소용량 제품 대비 5배 용량으로, 뚜껑이 있어 개봉과 보관이 모두 편리하다. 온 가족이 함께 마시거나 혹은 요리에 활용하기 좋다. 매일유업 관계자는 “매일두유는 전통 방식인 맷돌 분쇄를 응용해 콩을 세 번 갈아 넣은 두유 원액으로 만들어 더욱 부드럽고 깔끔한 두유 본연의 맛을 느낄 수 있다”고 말했다....
한우·삼겹살 반값에…홈플러스, '반값 하나 더 데이' 할인행사 2023-12-28 16:00:53
종, 두유, 우동·떡볶이·곰탕·냉동 피자·돈가스 등 간편식은 다음 달 1일까지 제품 구매 시 하나 더 제공한다. 이 기간 '해피콜'의 프라이팬 8종, '덴비'의 식기 전 품목, '락앤락' 밀폐용기 등 주방용품도 반값에 판매한다. 조도연 홈플러스 브랜드본부장은 "연말연시 고객들의 선호도와...
막걸리는 최대 160일…36개 식품 소비기한 참고값 추가 공개 2023-12-27 10:53:02
밖에 가공 두유는 기존 유통기한 183~277일에서 참고값이 366~554일로 늘어났고 곡류가공품은 30일에서 45일로, 식물성 크림은 7일에서 9~10일로 각각 참고값이 설정됐다. 이번에 공개된 내용을 포함하면 현재까지 총 66개 식품 유형, 698개 품목의 참고값이 공개됐다. 식약처는 현재 가공 치즈, 성장기용 조제식 등 다소비...
정식품, 2024 상반기 신입·경력 사원 공채 2023-12-22 09:02:04
= 두유 베지밀과 식재료를 생산·판매하는 정식품은 2024년 상반기 신입·경력 사원 공개 채용을 진행한다고 22일 밝혔다. 이번 채용은 정식품과 정식품의 자회사인 자연과사람들이 함께 진행한다. 정식품은 ▲재무회계 ▲영업관리 ▲해외영업 ▲연구 등 4개 부문의 신입사원과 ▲재무회계 ▲총무인사 ▲유통영업 등 3개...
[서울대학교기술지주 스타트업 CEO] 식생활 문제를 차세대융합기술로 해결하는 정밀식의학 솔루션 기업 ‘밥스누(BOBSNU)’ 2023-12-21 23:38:44
제품인 약콩두유는 동물성 단백질이자 영양식품인 우유의 대안으로 식물성 기능성 웰니스 상품으로 기획되었습니다. 오프라인에서 가장 많이 팔리는 제품이 수입한 노란콩으로 비지를 뺀 수용액으로 설탕 유화제 등 첨가물을 넣은 두유와 달리, 국산 약콩이 우유나 노란콩 보다 영양적 기능적 ESG적으로 가치가 크다는 것을...
미쉐린 2스타 파티에 초대받은 듯…그림같은 요리, 오너 셰프가 서빙 2023-12-14 18:52:34
콩, 두유를 이용해 크리미한 질감과 풍미를 단아하게 살린다. 입안에서 거슬림 없이 그 질감을 대체하기까지는 큰 용기와 시도가 필요한데 적절한 마지노선을 지켜가며 맛을 채우는 법이 인상적이었다. 가와테 셰프가 평생 지켜온 프렌치 퀴진의 맥을 이어가면서 일본에서 나는 식재료의 섬세한 맛과 질감을 살려내는...