프랑스 미셸린 3스타셰프, 제주 한 식당에 요리법전수 2018-06-11 11:06:41

돌문어, 황게, 딱새우 등 다양한 제주산 해산물이 들어간 해물탕을 선보였다. 마르콩 셰프는 조리 과정부터 꼼꼼히 지켜보고 시식한 뒤 메뉴 개선을 위한 조언을 건넸다. 마르콩 셰프는 "다양한 제주산 식자재를 신선하게 활용한 것이 매우 인상 깊었으며 특히 버섯으로 만든 강된장은 프랑스에 돌아가 메뉴에 접목해 보고...

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• #프랑스 미셸린 #셰프 #제주 #메뉴 #식당 #프랑스

제주 서귀포 올레시장 근처 흑돼지 맛집 ‘뱃도새기’ 2018-06-02 10:00:01

이유는 스페셜 메뉴 주문 시 활전복, 딱새우, 소라, 관자야키, 전복게우밥등 푸짐한 한상차림이 나온다. 흑돼지와 해산물을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있어 뱃도새기를 다녀간 사람들에게 모두 선호하는 메뉴이다. 한편, 뱃도새기의 김성규 대표는 “매일 아침 직영축사에서 가장 질 좋은 흑돼지를 공급받고 있는 것이 큰...

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• #제주 서귀포 #흑돼지 #제주도 #제주 #뱃도새기

제주 함덕 해수욕장 근처 흑돼지 맛집 ‘뱃도새기’ 2018-05-30 17:11:12

주문하면 활전복, 딱새우, 키조개 관자 볶음 등 해산물도 같이 합리적인 가격으로 즐길 수 있는걸로 유명하다. 뱃도새기의 김성규 대표는 “흑돼지 구이의 생명은 고기의 질” 이라며 “매일 아침 직영 축사를 통해 가장 질 좋은 흑돼지를 공급받고 있는 것이 뱃도새기의 가장 큰 강점” 이라고 자부심을 드러내기도 했다....

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• #제주 함덕 #흑돼지 #고기 #해수욕장 #제주

국내 미기록종 적갈색따오기, 제주도에서 첫 발견 2018-04-29 12:00:07

이를 통해 2010년 마라도에서 붉은가슴딱새를, 2016년에는 소청도에서 갈색지빠귀, 회색머리노랑딱새를, 옹진군에서 검은뿔찌르레기를 각각 발견했다. 이번 적갈색따오기까지 포함하면 총 5종의 미기록종 조류를 확인했다. 유정선 국립생물자원관 동물자원과장은 "조류 같은 척추동물이 미기록종으로 발견되는 일은 매우 ...

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• #국내 미기록종

[이희용의 글로벌시대] 스웨덴 동물학자 베리만과 북한 크낙새 2018-04-26 07:31:50

비롯해 난쟁이부엉이·후투티·왜가리·딱새·멧새 등 조류, 파충류, 어류, 갑각류, 조개류 등 종류를 가리지 않았다. 그는 박제와 표본 등 모든 동물 수집품을 스웨덴 자연사박물관에 기증했다. 그가 남긴 사진과 글, 동물 표본 등이 우리나라의 야생동물을 해외에 널리 알리고 생활사와 동물 연구에 크게 기여한 것은...

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• #이희용의 글로벌시대 #한국 #베리만 #스웨덴 #야생동물 #일본 #한반도 #크낙새 #동물 #사람 #구스타프

파크하얏트 부산 리빙룸,봄 디너 메뉴 선보여 2018-03-21 14:29:34

청어 캐비어와 절인 숭어알을 곁들인 딱새우 카르파초, 로즈마리 망고 타르타르를 곁들인 푸아그라 봉봉이 앙트레로 준비되고, 딸기 루꼴라 라비올리를 곁들인 구운 랍스터가 첫번째 메인 요리로 제공된다. 이어지는 오미자 셔벗으로 입안을 깔끔하게 하면 소고기 볼살 크로켓을 곁들인 구운 한우 안심이 두번째 메인 요...

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• #파크하얏트 부산 #메뉴 #프렌치 #코스 #제공 #가지

"주왕산에 멸종위기 산양도 살아요"…생물종 10년새 2배↑ 2018-03-18 12:00:05

들어갈 계획이다. 산양과 함께 긴꼬리딱새도 지난해 7월 주왕산 주산지 부근에서 처음으로 한 쌍이 확인됐다. 긴꼬리딱새는 본래 제주도나 거제도 등 남부 섬 지역에서만 주로 관찰돼왔다. 공단은 주왕산 일대가 계곡과 산림이 조화롭게 발달해 다양한 생물들이 서식하기 좋은 곳으로 파악하고 있다. 특히 주왕산의 대표...

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• #주왕산에 멸종위기 #주왕산 #산양 #확인 #조사 #멸종위기 #서식

"명절 스트레스 백화점서 푸세요"…설 직후 최대 70% 할인 행사 2018-02-17 06:01:01

운영한다. 대명에서 유명한 '류형 닭날개 볶음밥'과 딱새우 김밥으로 알려진 제주도의 '제주시 새우리'를 선보인다. 본점에서는 22일까지 '나뚜찌 에디션 소파 특집전'에서 인기 모델을 최대 30% 할인된 가격에 판매한다. 이어 19일부터 22일까지는 강남점 8층 이벤트홀에서 여성클래식 고객 초...

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• #명절 스트레스 #판매 #브랜드 #할인 #최대 #명절 #상품

[아동신간] 공룡학교·곰 아저씨의 선물 2018-01-12 09:57:40

간 단짝 친구 노랑딱새를 떠올리고 눈사람을 만들어 선물로 보내려 한다. 동물 친구들이 이를 도와준다. 국민서관. 44쪽. 1만2천원. ▲ 우리 엄마 이름은요?! = 박영옥 글. 권재희 그림. 엄마나 여보, 아줌마 등으로 불리는 많은 엄마의 진짜 이름을 되새겨본다는 주제로 기획된 그림책이다. 아이들이 엄마에 대한 사랑과...

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• #아동신간 공룡학교곰 #엄마 #아저씨 #아이 #선물 #그림책 #그림