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대구 서문시장 야시장 청년상인 6명..."제2의 이병철 신화 쓰고싶다" 2016-07-11 19:12:45
위해 야시장에 합류했다. 바리스타와 로스팅대회, 커핑(커피시음)대회에 참여하며 3년 이상의 창업준비를 했다. 이씨는 “전통차와 커피의 융합 매장으로 새로운 차문화를 선도하 ?싶다”고 말했다.‘홍대빤지’ 김량하 씨특성화고 호텔조리학과를 졸업하고 외식산업을 전공한 김량하 씨(26)는 고교생...
대구 '서문야시장 명물' 6인의 청년 창업가 2016-07-11 18:30:52
본격적인 홍보마케팅을 위해 야시장에 합류했다. 바리스타와 로스팅대회, 커핑(커피시음)대회에 참가하며 3년 이상 창업준비를 했다. 이씨는 “전통차와 커피의 융합 매장으로 새로운 차문화를 선도하고 싶다”고 말했다.‘홍대빤지’ 김량하 씨특성화고 호텔조리학과를 졸업하고 외식산업을 전공한 김...
[2016 이공계 대학 평가] 창업 강좌만 300개…단국대 '미래의 잡스'에 7000만원 쏜다 2016-06-08 18:12:15
원두 로스팅 기계였다. 단국대 창업지원단은 임씨의 창업을 돕기 위해 다양한 서비스를 제공했다. 창업지원센터에선 마케팅과 세무회계 컨설팅을 제공하는 한편 학교에선 창업론 등 수업을 마련했다. 공대 교수들로 구성된 창업멘토단은 기술적인 도움을 줬다. 임씨는 2014년 7월 커피 장비업체 ‘밀리언커피’를...
박원순 "스타트업 기술 대신 팔아주는 민간 전문인력 100여명 뽑겠다" 2016-05-29 18:08:38
대표, 커피 로스팅(생원두를 볶는 기술) 기계를 생산하는 고려대 기술지주회사의 자회사 스트롱홀드 우종욱 대표, 개인 맞춤형 반찬주문서비스 업체 더블유에버컴퍼니의 장상희 대표, 바이오와 접목한 인체 지능형 가방을 생산하는 티알에스의 이주훈 대표가 참석했다. 김상환 한국기술벤처재단 창업성장센터장도 자리를...
[아이 러브 커피] 투썸플레이스, 고급 디저트와 궁합 맞는 오리지널…마니아 위한 스페셜로 '원두 이원화' 2016-04-13 14:47:55
로스팅한다. 스페셜은 원두 본연의 향과 산도를 풍부하게 느낄 수 있다. 에티오피아 케냐 산지 원두를 미디엄 로스팅한다. 반응이 좋아 이 서비스를 제공하는 매장을 늘려나가고 있다. 투썸플레이스 관계자는 “요즘 고객들은 원두의 다양한 풍미를 구별해서 찾을 정도로 전문적인 커피 취향을 갖고 있다”며...
할리스커피, 본사 매출 최초로 1000억원 '돌파' 2016-03-31 18:07:37
대표의 차별화된 경영 철학을 근간으로 자체 로스팅 센터와 물류센터를 구축했다. 지난 2014년 디초콜릿커피 브랜드를 인수, 할리스의 노하우를 기반으로 고품질 원두와 수제초콜릿을 합리적인 가격에 즐길 수 있넌 디초콜릿커피앤드를 론칭했다. 또 계열사 할리스c&i를 통해 b2b 커피 사업까지 사업 영역을 ?洋杉? 다만...
제갈창균 외식업중앙회장 "152조 외식업 대부분 영세업자…카드 수수료율 1.51% 낮춰야" 2015-10-12 19:13:13
“2011년 이후부터는 일본라멘, 눈꽃빙수, 로스팅 커피, 한식뷔페 등 메뉴가 인기를 끌고 있다”고 덧붙였다.강진규 기자 josep@hankyung.com [이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률 대폭상승 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막..실시간 매매내역,문자알림 서비스!! [한경닷컴 바로가기]...
눈이 부시게 푸른 날…가을축제 속으로 2015-10-05 07:01:27
녹색도시체험센터와 강릉 일원에서 열린다. 특히 100명의 바리스타가 내린 100가지 맛의 커피를 맛볼 수 있는 100인(人) 100미(味) 바리스타 퍼포먼스를 놓치면 아쉽다. 이 밖에도 커피 로스팅 체험, 음악 공연 등 다양한 커피 문화를 즐길 수 있다.감성 충전의 문화 축제잠든 감성을 일깨우는 문화축제도 흥미롭다. 8~11일...
완연한 가을 느낌, 여행 떠나볼까? 2015-10-01 08:52:23
녹색도시체험센터와 강릉 일원에서 열린다. `강릉 커피축제`의 자랑, 100명의 바리스타가 내린 100가지 맛의 커피를 맛볼 수 있는 100인(人) 100미(味) 바리스타 퍼포먼스와 커피 로스팅 체험, 음악 공연 등 다양한 커피 문화를 즐길 수 있다. #감성 충전하러 떠나는 문화 축제 가을에는 감성을 자극하는 문화 축제들도...
싱가포르, 숨겨진 스타일을 찾아서 2015-09-07 07:00:12
도시에 작은 규모로 로스팅도 직접 하고, 손으로 내려 마시는 커피집들이 주목받기 시작했다.이 중 가장 유명한 곳은 체 생 홧 하드웨어. 정말 외진 지역에 자리해 있지만, 이집 커피를 마시려고 일부러 찾아오는 사람이 한둘이 아니다. 싱가포르에서 가장 인정받는 로스터리카페로, 과테말라 브라질 코스타리카 등 산지에...
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