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[아이 러브 커피] 하루 마시는 커피 1.5잔…10잔 중 4잔은 사무실서 동료와 2013-08-08 15:29:08
루블 커피’였다. 비율을 얼마나 잘 배합하느냐가 일종의 능력으로 통했고, 여성들의 ‘커피 심부름 스트레스’가 극에 달했던 때이기도 하다. 1997년 외환위기는 솔루블 커피의 인기가 꺾이고 믹스커피가 급성장하는 계기가 됐다. 구조조정 칼바람으로 냉랭해진 회사 분위기 때문에 커피 심부름을 부하 직원에게 시키지...
[블루칩멤버스] 맛있는 커피의 기준, 동서식품 '카누(KANU)' 2013-02-26 13:51:10
솔루블이 미분쇄원두가루보다 훨씬 더 비싸다. , 그러나 동서식품은 원가 상승을 감수하고서라도 커피의 맛과 향을 최적으로 이끌어내는 95:5의 황금 비율을 선택했다.국내 유일의 커피 파우더 제조 기술 '카누’(kanu)는 원두의 맛과 향을 최대한 잘 발현시키기 위해 기존 인스턴트 커피보다 상대적으로 낮은 온도와...
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