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세운 푸르지오 헤리시티, 힙지로·노포와 이웃이라니[이송렬의 맛동산] 2021-05-22 06:28:14
않습니다. 그렇다고 해서 맛이 약하지도 않습니다. 한 마디로 아주 깔끔한 청국장입니다. 함께 나온 보쌈도 아주 부드럽고 냄새도 나지 않습니다. 보쌈 고기를 마늘 양념에 24시간 숙성해 매일 하루 세 번 가마솥에 삶아낸다는 게 주인장의 설명입니다. 굴과 홍합 등이 들어간 전과 빨간 양념의 더덕구이, 부드러운 계란찜...
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한 번쯤은 야식 유혹에 넘어가고 싶다면 2021-04-30 11:46:00
생각나는 음식은 바로 닭발이 아닐까. 호불호가 갈리지만 좋아하는 사람은 정말 맛있게 즐길 수 있는 야식 중 하나다. 너무 매우면 주먹밥과 곁들여도 좋고 술과도 잘 어울려 야식과 함께 술도 즐기고 싶다면 닭발을 즐겨 보는 것도 좋은 방법이다. 굽네치킨 갈릭마왕&양념히어로 야식하면 가장 먼저 떠오르는 음식하면...
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중국산 싫지만 직접 담그긴 귀찮아…김치만들기 '5분 꿀팁' [리뷰+] 2021-04-24 08:00:11
양념과 버무리면 된다. 소스에는 젓갈, 마늘, 찹쌀풀, 육수 등 김치 담글 때 필요한 양념이 들어가 있다. 생각보다 시간이 많이 걸렸던 건 '섞기'였다. 숨이 죽지 않은 배추가 양념과 잘 섞이지 않았다. 버무리는 과정에서 되직한 양념이 배추나 그릇 가장자리에 뭉쳐있지는 않는지 잘 보면서 골고루 섞어주는 게...
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퇴근 후 꿀 같은 휴식과 함께하고 싶은 음식은? 2021-04-20 11:50:00
하는 생각이 있을 것이다. 바로 ‘집에 가고 싶다’는 생각이다. 많은 직장인이 출근과 동시에 퇴근만을 바라보며 쌓여 있는 업무를 처리한다. 지금과 같은 시국에 재택근무를 하는 직장인 역시 마찬가지일 것이다. ‘집에 있는데도 격하게 집에 가고 싶다’는 말을 한 번쯤은 들어봤을 것이다. 그리고 공감했을 것이다....
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‘밝히는가’ 박은혜, 연하남과 갬성 캠핑 먹방…한영, 부러움 폭발 2021-04-14 10:10:07
등 대결 미션을 진행으로 두 남자의 경쟁심을 자극해 웃음을 선사했다. 갬성 캠핑의 하이라이트는 먹방이었다. 고기, 꼬치, 새우, 라면을 먹으며 서로에 대한 이야기 꽃을 피웠다. 박은혜는 상해기, 이민규를 위해 만능 양념장을 사용한 파채, 버터와 마늘을 이용한 새우 구이 등을 만들어 캠핑 음식을 완성해 눈길을...
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이민우 경기신보 이사장 "작년 5.6조 보증 지원…전국 최고 실적" 2021-03-25 15:03:06
지난해 5조6408억원이라는 보증 지원 실적을 기록하는 등 전국 최대 지역 신보로 자리했다. 이는 최대 고객인 경기지역 중소기업인과 소상공인을 가족처럼 생각하는 자세로 주말과 휴일까지 반납하며 노력한 결과라고 생각한다.” ▷코로나19 시대 준비하고 있는 언택트 금융정책이 있다면. “경기신보는 지난 1월 경기도와...
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김동준, '맛남의 광장' 사로잡은 폭풍 먹방→허당美 알바생 변신 2021-03-19 09:26:03
변신해 김정은과 백종원의 홍합탕 요리를 도왔다. 김동준은 홍합 해감부터 마늘 다지기까지 선보이며 보조 역할을 톡톡히 했다. 김정은은 "박력 있다. 약간 돌쇠처럼"이라며 김동준에 대한 믿음을 드러냈다. 유병재는 김동준에게 "홍합은 어디에 좋냐"고 물었다. 이에 김동준은 "간 해독에 좋고 영양분이 생각보다 많다....
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레이먼킴X김지우, 한국식 챠슈덮밥 레시피 특별 공개 2021-02-23 12:37:40
김지우는 "요즘은 감성을 중요하게 생각 하시는데 (레이먼킴은)생각보다 감성이 없다"는 우스갯소리로 웃음을 안겼다. 특히 레이먼킴을 쥐락펴락하며 군더더기 없는 진행 실력을 자랑하는가 하면, 레이먼킴과의 티키타카로 유쾌한 분위기까지 만들어냈다. 김지우는 "통삼겹 간장조림은 손님 접대에도 밥과 먹기에도 좋다...
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부농이 된 탈북민들…발상의 전환 이끄는 지성호 [인터뷰+] 2021-02-07 09:01:41
보장되고 안정적인 정착 지원의 대안이라고 생각한다. 또한 귀농은 도시 생활에서 발생하는 정착의 어려움을 극복하고 삶의 질을 높일 수 있다. 취업에 비해 상대적으로 대인관계, 사회성 문제, 남북문화차로 인한 갈등을 줄일 수 있을 것으로 보여 특별히 관심을 갖게 됐다. 자유의 땅에서 크게 성공하는 사례들이 많이 ...
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멸종위기종 복원이나 식물 대량생산에 유용한 식물조직배양기술 2021-01-11 09:00:19
생장점 배양 단계에 유용 유전자를 도입해 다양한 형질전환식물을 만들 수 있다. 세포 탱크배양으로 유용물질 대량 생산식물은 동물과 달리 자유롭게 이동할 수 없는 대신에 열악한 환경에 적응하기 위해 생존에 필요한 많은 종류의 2차 대사산물을 생산한다. 식물과 동물은 생로병사에서 기본적으로 같다고 생각할 수 있...
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