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262년 전 탄생한 기네스, 요리의 '킬러 소스'가 되다 2021-02-12 08:16:43
질감 때문에 요리할 때 만능 재료가 된 지 오래다. 소고기나 양고기 500g으로 스튜를 만들 때 기네스 맥주 300ml를 첨가하면 전통적인 아이리쉬 스튜를 완성할 수 있다. 오븐에 구운 허니갈릭 치킨 소스를 만들 때도 꿀에 간장, 생강, 마늘, 칠리 파우더와 약간을 기네스를 넣으면 감칠맛이 더해진다. 기네스는 진한 초콜릿...
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한걸음에 달려가 꽉 안고 싶지만, 정성 '한아름'…사랑 꽉 채워보내요 2021-02-03 15:37:55
드신 부모님이 건강하고 평안하길 바라는 소망을 실어 보낸다. 유통업계는 이런 트렌드를 반영해 설 선물세트 마케팅에 전력을 다하고 있다. 백화점·대형마트, 고가 선물세트 확대백화점과 마트는 한우, 굴비 등 고급 프리미엄 세트를 주력 상품으로 내세웠다. 롯데백화점은 횡성한우, 의성마늘소, 대관령한우 등 브랜드 ...
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정부 선물가액 상향에 백화점 농축수산물 선물세트 인기 2021-01-31 10:31:56
롯데백화점도 횡성한우, 의성마늘소, 대관령한우 등 브랜드 한우 제품 물량을 늘리고 10만~20만 원인 선물세트 2만2천 개를 더 준비했다. 1~2인 가구 증가에 맞춰 정육 선물세트 중량을 줄이고, 내용물을 200ｇ 단위로 개별 소포장한 제품도 내놨다. lucid@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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햇와인엔 부르고뉴·샴페인엔 플루트…술맛나게 하는 술잔의 마법 2021-01-21 20:13:47
소, 마늘, 자몽 등은 와인의 맛을 제대로 느끼지 못하게 방해한다. 타닌이 강한 레드와 생선, 갑각류도 상극이다. 가벼운 느낌의 레드 와인에는 해산물이 잘 어울린다. 드라이한 화이트 와인과 달콤한 디저트도 상극이다. 나만의 맛으로 만들어 먹는 와인도 있다. 과일과 허브 등을 더한 샹그리아, 향신료와 과일을 끓여...
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"두 달 뒤 밥상에서 감자·토마토 못 볼 수 있습니다" 2021-01-14 17:20:30
한파와 폭설로 냉해를 입었다. 밥상에 가장 많이 오르는 채소인 마늘(112%) 양파(100%) 대파(83%) 가격이 전월 대비 급격히 뛰었다. 폭설과 한파가 이어진 탓에 하우스에서 재배하는 주요 엽채류 가격도 큰 폭으로 상승했다. 상추와 얼갈이배추, 호박은 전월 대비 가격이 50% 이상 상승했다. 부추, 깻잎은 각각 38%, 30%,...
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[금주신상] 스타벅스, 건강한 새해 기원 '홀 그레인 오트 라떼' 2021-01-02 08:00:06
들어가는 김치만두는 돼지고기와 함께 김치, 두부, 부추, 양파, 마늘 등 국내산 재료를 참기름에 버무려 만들었다. ▲ 샘표는 IPA(인디아 페일 에일) 맥주 제조사 플래티넘크래프트맥주와 손잡고 '질러 맥주'를 선보였다. 질러 맥주는 달콤 짭짤한 맛으로 맥주와 어울리는 '질러 직화풍 BBQ' 육포의 디자...
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'생생정보' 소곱창 구이, 20년 내공 들어간 속이 꽉찬 곱창의 진하고 고소한 맛 2020-12-21 20:39:00
맛집이 소개됐다. 서울시 영등포구 당산로에 위치한 소곱창 구이 맛집은 꽉 찬 곱으로 20여 년간 손님들의 입맛을 사로잡았다. 곱이 꽉 찬 곱창을 제공하는 비결로 주인장은 얼음물을 꼽았다. 쫄깃하고 고소하게 구워진 소곱창도 인기지만 이곳의 마늘곱창도 별미. 손님들은 "고소하고 누린내가 없다" "탱글탱글하고 속이...
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'김장 준비해볼까'…다이소, '김장용품 기획전' 개최 2020-11-27 11:52:29
생활용품점 아성다이소는 '김장용품 기획전'을 진행한다고 26일 밝혔다. 기획전에서는 주방용품을 비롯, 김치통, 어린이 주방위생용품 등을 판매한다. 조리도구는 무채를 만들 때 사용하는 '싱싱채칼'과 김장재료들을 다지는 '야채 다지기', 마늘을 다지는 절구통과 절구공 등을 판매한다....
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제이엠그린, 공영쇼핑서 재료·조리시간 아끼는 '더블세이브 도마' 선봬 2020-10-09 14:06:51
소독 및 식기세척기 사용이 가능하다. 이 도마는 한국건설생활환경시험연구원(KCL)에서 BPA 프리(free) 인증을 받았다. 환경호르몬인 비스페놀 A 성분이 검출되지 않았다는 뜻이다. 제이엠그린은 더블세이브 도마를 TV홈쇼핑 최초로 오는 12일 오후 1시 40분 공영쇼핑에서 선보일 예정이다. 한편 제이엠그린은 오는 13일...
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미월당, 직화로 구워내는 이색 토핑으로 젊은 층 입맛 저격 2020-10-08 09:00:03
마늘떡’, 천연재료로 매운 맛을 가미한 ‘맵떡’까지 세 종류의 떡볶이를 판매한다. 떡볶이를 주문하면 떡과 어묵, 야채를 무한리필로 푸짐하게 제공한다. 소비자의 취향에 따라 ‘직화 소곱창’, ‘직화 닭갈비’ 등 메인 토핑을 추가해 자신만의 스타일로 떡볶이를 즉석 조리해 먹을 수 있어 특히 2030 여성 소비자들의...
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