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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
허브와 통후추 분태, 생강, 마늘 등으로 마리네이드해 특유의 냄새를 줄여 부담없이 즐기기 좋은 양갈비, 양어깨갈비 마리네이드, 부드러운 식감과 깊은 풍미를 맛볼 수 있는 티본 스테이크 마리네이드 등을 만나볼 수 있다. 청정 지역의 신선함과 바다의 맛과 풍미를 가득 담은 시푸드 셀렉션에는 굴비의 본고장인 영광...
배달음식·식재료 통해서도 코로나 감염?…전문가들 "위험 낮다" 2020-09-04 14:18:18
허브차, 프로바이오틱스, 생강, 마늘, 고추 등 코로나19를 예방하거나 치료하는 데 도움이 된다고 알려진 식품은 모두 과학적 근거가 없다. 잘 씻는 것과 함께 중요한 것은 가열이다. ‘잠복기 환자와 찌개 등을 같이 먹으면 감염위험이 높아지는가’란 질문에 고 교수는 “침에 바이러스가 많지 않을뿐더러 바이러스는...
유통기한 1년 '차세대 밀키트' 등장…가격도 절반 2020-09-01 15:51:05
제육볶음 △동경규동 △광양식 소불고기 △춘천식 양념 닭갈비 △서울식 간장 닭갈비 6종으로 구성되었다. ‘매콤제육볶음’은 매콤한 제육볶음과 알싸한 파채의 조합이 특징이며 ‘단짠 제육볶음’은 특제 된장소스의 풍미와 표고버섯, 단호박 등의 다양한 채소가 잘 어우러진다. ‘동경규동’은 규동 전문점의 달짝지근...
'홈캠핑'용 가공육 매출 들썩…신세계푸드 157%↑ 2020-08-25 16:46:18
마늘듬뿍 양념 소갈비살’ 등 온라인 전용 제품을 출시했다. 마트에서 판매하는 육류도 바뀌었다. 이마트는 이달 들어 ‘캠핑용 갈비’를 내놨다. 캠핑용 갈비는 갈비뼈를 직각으로 자른 LA갈비와 달리 길게 잘라 두툼한 갈빗대와 갈빗살을 강조한 것이 특징이다. 바비큐용 고기와 소시지 등의 수요도 크게 늘었다. 이소민...
"집으로 캠핑" 제주 멜젓소스·반대로 자른 LA갈비도 나왔다 2020-08-25 14:40:51
갈비'를 팔고 있다. 바베큐용 고기와 소시지 등의 수요도 크게 늘었다. 이소민 이마트 바이어는 "캠핑용 갈비는 복잡한 조리 과정 없이 굽기만 하면 되고, 두툼한 뼈가 보기 좋은 데다 뜯어먹기 쉬워 인기"라고 말했다. 신세계푸드도 육류 가정간편식을 전격 확대하고 있다. 신세계푸드의 양념육과 포장육 등 50여...
신세계푸드, 온라인 전용 `육류 간편식` 확대 2020-08-25 10:53:25
소포장 육류 가정간편식의 라인업을 확대하기로 했다. 이번에 출시한 신제품은 `올반 숙성 마라 돼지껍데기`와 `올반 숙성 마늘듬뿍 양념 소갈비살` 등 2종이다. `올반 숙성 마라 돼지껍데기`는 엄선한 제주산 돼지껍데기를 특제 마라소스에 6시간 이상 저온 숙성한 것이 특징이며, `올반 숙성 마늘듬뿍 양념 소갈비살`...
'생방송 투데이' 1미터 싹쓸이 바비큐, 하루 30판 한정...다채로운 육해공의 향연 2020-07-29 20:13:00
들어간 1미터 싹쓸이 바비큐였다. 양갈비, 소 등심, 이베리코 등심, 닭고기, 주꾸미, 랍스터, 새우 등 다양한 식재료를 구워먹는 재미, 골라먹는 재미가 쏠쏠하다. 또한, 바비큐 맛집은 식당 앞 텃밭에서 직접 키운 채소를 사용해 신선함을 높였다. 또한 로즈메리, 바질, 딜, 레몬밤, 파슬리, 민트 등 총 6가지의 허브도...
[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
뿐 아니라 소화를 원활하게 해 영양 흡수를 빠르게 돕고 황산화 효능도 탁월하다. 또한 한방 초계 샐러드는 여름철 한국의 대표적인 보양식으로 무더위에 지친 몸에 활기를 더해 준다. 핫 메뉴로는 화이트 아스파라거스와 썸머 트러플, 토르뗄리니와 조개, 바질 크림소스, 메밀 전병을 준비했다. 달팽이를 활용한 달팽이...
의성마늘소, 의성마늘·한우 만나 명품 축산 브랜드로 2020-05-19 16:16:06
마늘 농가의 소득 증가와 마늘 가격 안정에도 기여했다. 의성마늘소는 관내 한우 농가에서 선발돼 작목반을 구성, 7000여 마리를 사육하고 있다. 그중 1등급 이상의 한우만 출하해 지정 도축장에서 도축 후 공급하고 있다. 기본 프로그램에서 도출되는 배합비에 맞춰 생산하고 마늘소로 인정받기 위해 브랜드 인정 기준이...
"여성 배뇨장애 환자 증가세…기침할 때 소변 새면 수술해야" 2020-05-19 16:06:48
소변이 샐 정도로 요실금이 심하면 요도를 테이프로 감싸는 수술을 한다. 과민성 방광이 심하고 약이 듣지 않을 때는 보툴리눔톡신 주사치료도 한다. 과민성 방광이 심하면 신경차단술도 한다.” ▷예방이 중요하다. “남성은 50세 이후 매년 전립선 검사를 받아야 한다. 마늘 토마토 등 채소, 과일 섭취를 늘리고 육류 등...