"흑백요리사 셰프들, 연락도 어려워"…망한 줄 알았는데 '반전' [김세린의 트렌드랩] 2024-10-12 14:45:03

셰프와 손잡고 프로그램 속 경연에서 1위를 한 메뉴 ‘밤 티라미수 컵’을 오는 12일 정식 출시하기로 했는데요. 밤티라미수는 방송 당시 “호텔 디저트 같다”는 평을 받으며 화제 몰이에 성공한 메뉴입니다. 넷플릭스 공식 파트너인 GS25는 ‘이모카세 1호’ 김미령 셰프, ‘만찢남’ 조광효 셰프, ‘철가방요리사’ 임태...

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1억잔 팔렸다…스타벅스서 가장 많이 팔린 차 음료 2024-10-11 10:04:11

음료로 출시됐다가 품절 대란이 일어나 상시 판매 메뉴가 됐다. 올해 1∼9월 스타벅스에서 팔린 차 음료 3잔 중 1잔은 자몽허니블랙티다. 이같은 인기는 '자몽허니레몬블렌디드'나 '제주팔삭&자몽허니블랙티' 같은 추가 메뉴 개발로 이어졌다. 최현정 스타벅스 코리아 식음개발담당은 "자몽허니블랙티는...

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스타벅스 '자몽 허니 블랙 티' 1억잔 팔려…차 음료 최초 2024-10-11 09:52:05

일어나 상시 판매 메뉴가 됐다. 올해 1∼9월 스타벅스에서 팔리는 차 음료 3잔 중 1잔은 '자몽 허니 블랙 티'다. 이런 인기는 '자몽 허니 레몬 블렌디드'나 '제주 팔삭&자몽 허니 블랙 티' 같은 추가 메뉴 개발로 이어졌다. 최현정 스타벅스 코리아 식음개발담당은 "자몽 허니 블랙 티는 스타벅스...

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• #스타벅스 자몽 #음료 #스타벅스 #허니

LG전자 "2030년 병원·호텔 등 기업판매 10조" 2024-10-10 17:42:25

있는 카페에선 메뉴를 누르면 재료와 영양소를 한눈에 확인할 수 있다. 호텔에는 벽면 그림을 대체할 수 있는 무(無)베젤 사이니지를 주력 상품으로 판매할 예정이다. 회사 관계자는 “현재 상업용 사이니지의 화두는 AI 챗봇 기능을 적용해 고객과 소통하는 것”이라며 “AI를 넣은 제품을 개발하고 있다”고 설명했다....

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• #LG전자 2030년 #모니터 #LG전자 #제품 #사이니지 #상업 #사업 #의료

"제주 식당 폐업 고민했는데…" 호텔신라 '파격 지원'에 살았다 2024-10-10 17:01:07

신메뉴 개발, 손님 응대 서비스 등을 도왔다. 특히 제주 향토 스타일을 접목한 새로운 메뉴 개발에 집중했다. 이에 ‘흑돼지곰국’과 ‘해장국밥’, ‘흑돼지 떡갈비’를 신메뉴로 출시했다. 흑돼지곰국과 해장국밥은 제주산 소사골과 제주 흑돼지뼈를 혼합해 직접 우려낸 육수와 무, 톳 등 제주 로컬 식자재를 고명으로...

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• #제주 식당 #제주 #식당 #호텔신라 #운영 #맛제주

"디저트도 저당이 대세"…메가MGC커피, 저당 우유·초코 생크림 케익 2종 선봬 2024-10-10 11:56:43

해당 메뉴에 적용이 가능하다. 메가MGC커피 관계자는 "최근, 헬시플레저 트렌드와 함께 '저당'이 하나의 카테고리가 된 만큼, 트렌드 리더로서 소비자 선택의 폭을 넓히기 위해 저당 케익 2종을 개발, 출시했다"라며 "맛과 함께 건강까지 챙길 수 있는 합리적인 저가 커피 대표 브랜드로서 더욱 다양한 고객들에게...

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• #디저트도 저당이 #저당 #커피 #케익 #출시

"영화 보는 줄"…새로 생긴 식당 사장님 알고보니 '로봇' 2024-10-10 10:43:31

따르면 스타트업 엔코 스마트가 개발한 인공지능(AI) 로봇은 팬케이크 만들기나 국수 삶기 등 단일 작업만 하는 로봇과 달리 다양한 종류의 요리를 조리할 수 있다. 로봇팔처럼 생긴 로봇들은 작업환경에 따라 새 메뉴를 만들거나 안전 위험을 피하는 법을 계속 학습한다. 베이징시 관계자는 "인공지능은 식품 및 음료...

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• #영화 보는 #로봇 #안전 #요식업

요리하는 AI 로봇, 中 첫 요식업 허가…"로봇이 식당개업 가능" 2024-10-10 10:18:34

보도했다. 보도에 따르면 스타트업 엔코 스마트가 개발한 이 인공지능(AI) 로봇은 팬케이크 만들기나 국수 삶기 등 단일 작업만 하는 로봇과 달리 다양한 종류의 요리를 조리할 수 있다. 또 작업 환경에 따라 새로운 메뉴를 만들거나 안전 위험을 피하는 법을 계속 학습한다. 베이징시 관계자는 "AI는 식품 및 음료 산업에...

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• #요리하는 AI #로봇 #허가 #위해