대한항공에 새 기내식 떴다…일등석에서만 맛볼 수 있는 간식은? 2022-07-07 11:21:25

갓 삶은 듯한 면의 느낌을 내기 위해 다양한 면류로 시험한 결과, 100% 메밀면으로 쫄깃한 식감을 냈다고 소개했다. 퍼스트 클래스에서는 짬뽕을 간식으로 즐길 수 있게 됐다. 대한항공은 짬뽕에 대해 지난 3월부터 지난달까지 제공한 짜장면과 함께 ‘식당에서 바로 나온 면’ 식감을 내기 위해 1년 여간 개발한 메뉴라고...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #대한항공에 새 #대한항공 #기내식 #제공 #클래스

CJ제일제당 "5년 내 유럽서 매출 5천억원…만두부터 공략" 2022-07-05 10:55:44

면류 제품 라인업을 늘려 유럽에서 ‘K-푸드’를 포괄하는 ‘아시안 푸드 기업’으로 성장하겠다는 목표다. 필요시 유통망과 인프라를 갖춘 현지 식품업체 인수합병(M&A)도 검토한다. CJ제일제당 관계자는 "최근 아시안 푸드와 K-컬쳐에 대한 관심이 높아지면서 기회 요인이 많아졌다"며 "유럽에서도 ‘비비고’ 브랜드로...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #CJ제일제당 5년 #푸드 #CJ제일제당 #유럽 #비비 #만두 #시장 #공략 #확대

"수박 한 통 사먹기도 무서워졌다"…여름 먹거리 '비상' [오정민의 유통한입] 2022-06-20 22:00:01

1만원선을 넘어선 결과다. 냉면을 비롯한 면류 외식 메뉴 가격은 특히 최근 1년간 고공행진했다. 밀을 비롯한 곡물 가격 급등과 함께 밀가루 가격이 뛰었고, 이는 관련 외식 가격 인상으로 이어졌다는 게 업계 안팎의 해석이다. 유통가 "조금이라도 싸게 드세요"유통가에서는 조금이라도 저렴하게 여름철을 나려는 소비...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #수박 한 #가격 #수박 #냉면 #치킨 #외식 #지난해 #평균 #경우 #업계 #여름

가루용 쌀로 밀가루 대체…밀 수입 줄이고 식량자급률 높인다 2022-06-09 11:07:29

제조할 수 있을 것으로 보고 있다. 소면 등 면류, 식빵 등 발효빵류, 튀김가루 등 분말류, 만두피 등은 분질미 쌀가루와 밀가루를 혼합해 제조할 수 있을 것으로 전망된다. 정부는 분질미의 소비 기반을 다지기 위해 생산자, 소비자단체, 제분업체, 가공업체 등이 참여하는 가칭 '쌀가루 산업 발전협의체'를 구성해...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #가루용 쌀로 #밀가루 #정부 #쌀가루 #계획 #최근 #대책 #공급 #대체

"반짝 유행 아니야"…美 사로잡은 K-푸드에 식품株 '방긋' 2022-05-17 08:44:20

조리할 수 있는 냉동 파스타나 라비올리 등 냉동 면류의 대체재로 인식되는 추세다. 지난 4월 미국 제2공장 완공으로 인한 생산량(Capa) 증대를 계기로 글로벌 저변 확대가 기대된다. 심은주 하나금융투자 연구원은 "CJ제일제당은 슈완즈 인수 이후 적극적인 채널 개척을 통해 경쟁사 대비 점유율이 상승하고 있다"며 "라면...

• 뉴스 > 증권
• 바로가기
• #반짝 유행 #미국 #성장 #상승 #가격 #CJ제일제당 #대비 #수출 #푸드 #매출 #음식료

중국인 입맛 사로잡은 풀무원…베이징에 제2공장 준공 2022-04-03 09:00:02

대규모 공장 2개 동이 눈에 들어왔다. 만두와 면류를 생산하는 제1공장과 최근 완공한 두부류 전문 제2공장이다. 공장 관계자는 2020년 말부터 1년 3개월 동안 300억원을 투자해 연면적 1만2천146㎡ 규모에 전자동 시스템을 갖춘 제2공장을 건립했다고 설명했다. 당초 제1공장에서 만두·면류·두부 등을 생산했지만, 두부...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #중국인 입맛

식사구독서비스 ‘ㅇㅟㅇㅣㅅ’ ㅅㅣㄹㅣㅈㅡA2 90ㅇㅓㄱ ㅌㅜㅈㅏ ㅇㅠㅊㅣ 2022-03-21 11:50:48

밥, 샌드위치, 면류 등 매일 2~3가지 푸드를 한끼 6,600원에 제공하는 구독서비스다. 자체 물류시스템 기반의 직배송을 통해 하루 1인분도 배송비 없이 운영함에 따라 고객의 편의성은 물론 가격경쟁력을 확보했다. 현재 강남, 서초 등 서울 일부지역에서 서비스를 진행 중인 이곳은 올 하반기 서비스 지역을 확대할 계획을...

• 뉴스 > 취업
• 바로가기
• #식사구독서비스

라면, 국내 식품 생산량 1위 등극…수출 급증에 12계단 '껑충' 2022-02-22 06:01:01

├──┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤ │13위│ 면류 │ 유탕면 │ 583,060 │1,950,173,202 │459,966,035 │ ├──┼─────┼─────┼──────┼───────┼──────┤ │14위│ 음료류 │과일. 채소│ 573,488 │ 819,366,117 │ 56,886...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #라면 국내 #음료 #생산량 #식품 #라면 #국내 #유탕면 #수출액 #주류 #밀가루 #절임

'한국인은 밥심'은 옛말…쌀 소비량 30년새 반토막 2022-01-27 12:00:07

증가했다. 업종별로는 도시락류, 면류, 떡류, 식사용 조리식품의 수요가 전년 대비 10% 이상 증가하였고, 당류, 주정용 수요는 소폭 감소하였다. 특히, 도시락류의 제조업은 전년 대비 16% 증가하였고, 즉석밥 등 식사용 조리식품의 수요는 최근 3년간 꾸준히 증가하고 있는 것으로 나타났다. 농림축산식품부는 쌀에 대한...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #한국인은 밥심은 #소비량 #증가 #감소 #수요