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매일유업 '어메이징 오트', 편견 깨고 新시장 개척 2022-10-14 09:57:59
우유가 커피와 잘 어울린다는 메시지를 전달했다. 커피와 가장 잘 어울리는 레시피를 새롭게 개발해 신제품 ‘어메이징 오트 바리스타’를 출시했다. 현재 1759개의 카페 매장에서 어메이징 오트 바리스타를 사용하고 있다. 젊은 여성에게 인지도를 확보한 후에는 확장 전략으로 전환하고 있다. 오트에 다량 함유되어 있는...
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만들면 중국서 잘 팔렸는데…삼성·현대차가 주는 교훈 2022-08-21 14:08:56
우유 소비 트렌드가 멸균우유에서 생우유로 전환하면서 기존에 고급으로 통하던 호주·독일산 멸균우유 자리를 냉장 수출이 가능한 한국산이 대체하고 있는 것이다. 어린이용 음료 시장에선 '뽀로로' 캐릭터를 앞세운 팔도 어린이 음료가 대세로 자리잡았다. 'K콘텐츠'의 확장 사례로 꼽힌다. 홍창표...
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수입 유제품 쓰나미에도…업계는 샅바싸움 2022-08-07 17:54:56
중요한 우유 수입도 급증하고 있다. 멸균우유를 포함한 생우유 수입량은 올 상반기 3만5308t으로 전년 동기 대비 38.3% 불어났다. 대형마트 관계자는 “미생물을 제거한 멸균우유는 상온 보관이 가능하고 유통기한이 상대적으로 길어 1인 가구나 자영업자 수요가 증가하고 있다”며 “국산보다 30~50%가량 저렴한 폴란드,...
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"아아 5000원 주고 사 먹느니…" 가격 오르자 몰려간 곳 [오정민의 유통한입] 2022-07-23 19:30:02
기획된 상품인 오트사이드의 '바리스타 블렌드 귀리 우유' 판매량은 2.7배, 영국 커피 전문 제조사 마이너피겨스의 유기농 오트 음료 판매량도 1.7배 증가했다. 저지방 우유와 멸균 우유 판매량 역시 각각 1.2배, 1.1배로 뛰었다. 커피에 잘 어울리는 빵과 디저트 판매량도 우상향 추세를 보였다. 타르트와 크루...
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고물가에 커피값도 부담된다…홈 카페 상품 인기 2022-07-19 09:19:41
기간 귀리 우유는 2.7배 더 잘 팔렸고 저지방 우유와 멸균 우유 판매량도 각각 1.2배와 1.1배 늘었다. 원두 그라인더(3배)와 커피머신(1.2배)도 판매가 늘었고 커피와 함께 즐길 수 있는 디저트도 인기였다. 마켓컬리는 고물가로 밖에서 커피를 여러 잔 마시는 것에 부담을 느낀 고객들이 홈 카페로 눈을 돌리고 있다는...
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직업 위해서라면 혐오음식도…비위(脾胃) 좋아야 할 수 있는 新미래 직업 [강홍민의 굿잡] 2022-06-27 11:19:14
짠 우유를 멸균작업을 거쳐 생산하는데, 식물성 우유를 만들기 위해서는 기존의 우유가 가진 원료의 특성을 파악해야 합니다. 지방, 단백질, 유당 등 어떤 원료가 들어가 있고, 어떤 비율로 배합이 돼 있는지를 파악해야합니다. 그래서 유기화학부터 식품화학, 생화학, 생리학 등 다양한 분야를 공부해야 합니다.”...
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전국푸드뱅크-매일유업, 멸균우유 등 기부식품 전달 2022-04-13 10:17:37
참석한 가운데 열린 이날 전달식에서 매일유업은 멸균우유 1만 개와 상하키친 2종의 누룽지죽 5만개, 판매가 기준 약 1.4억원 상당의 제품을 기부했다. 특히 이날 전달식은 50년 이상 각자의 영역에서 전문성을 쌓아온 양사가 첫 협업을 시작한 날로 의미가 크며, 향후 매일유업의 건강한 식품이 450여개 전국푸드뱅크를...
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[게시판] 매일유업, 푸드뱅크에 1억4천만원 상당 멸균우유·간편식 기부 2022-04-13 09:32:45
1억4천만원 상당 멸균우유·간편식 기부 ▲ 매일유업[267980]은 한국사회복지협의회 전국푸드뱅크에 1억4천만원 상당의 멸균우유와 간편식 제품을 전달했다고 13일 밝혔다. 기부 물품은 푸드뱅크 450여곳을 통해 저소득 가정에 전달될 예정이다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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시장원리 무시한 '原乳값 연동제' 8년 만에 폐지 2021-11-16 17:04:05
반발정부가 원유가격 결정구조 개편을 추진하는 것은 한국 우유산업의 가격경쟁력을 높이기 위해서다. L당 1100원인 한국의 원유 가격은 미국(491원)과 캐나다(659원)에 비해 현저히 높다. 일본(1203원)보다는 낮지만 생산비 대비 원유 가격 차이는 한국이 292원으로 184원에 그친 일본보다 높다. 가격경쟁력 하락으로 최근...
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서울우유 가격 5.4% 인상…과자·치즈 줄줄이 오를듯 2021-09-23 17:49:28
흰우유와 더불어 가공유와 멸균우유, 생크림 등도 비슷한 수준으로 올린다. 서울우유가 우유 제품 가격을 인상하는 것은 2018년 이후 3년 만이다. 서울우유가 가격 인상에 나선 것은 원유가격연동제에 따라 원유 가격이 이달 초 3년 만에 올랐기 때문이다. 원유 가격은 지난달 1일부터 L당 926원에서 947원으로 2.3%(21원)...
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