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[100세 시대 인생플랜]③ 울타리 밖 세상이 더 넓었다 2017-06-24 09:00:07
재료를 올려 오븐으로 구웠다. 3시간 넘게 모카 빵을 만드는 동안 원장 주신호(64)씨는 '매의 눈'을 가동했다. 물과 밀가루 양 조절에서 반죽 계측을 거쳐 익힘 과정까지 진땀을 흘리며 빵을 만드는 수강생들을 주시했다. 느릿하게 실습대 주변을 돌면서도 "달걀을 지금 넣으면 안된다", "물이 너무 많다"는 등...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-05-16 15:00:02
한상균 파스쿠찌, 모카포트 '아포가또' 출시 05/16 12:23 서울 이희열 베트남 음식 시식 05/16 12:24 서울 이희열 즉석 요리 05/16 12:24 서울 이재희 한채영, '희망티셔츠'로 사랑 나눠요 05/16 12:24 서울 이재희 '희망티셔츠'에 사인하는 한채영 05/16 12:24 서울 김동민 경남...
빵굽는 마미갸또, ‘탕종법’으로 차별화 및 매출 증가 2017-03-22 18:37:11
드는 방식이다”고 설명했다. 이어 “이 방식으로 빵을 만들면 좀 더 탄력 있고 쫄깃한 맛을 낼 수 있다”고 전했다. 빵굽는 마미갸또에서는 탕종과 천연발효종으로 화학첨가물을 최소화해 제조하고 있다. 식빵·모카빵·바게트생크림 앙금빵 등 80여가지의 빵을 생산하고 있으며 페이스트리 종류를 제외한 대부분의 빵을...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-외신 2017-01-29 15:00:05
스트레스 완화"…英대학 연구결과 170129-0176 외신-0083 09:30 '커피향 대신 피비린내'…예멘 모카항서 전투 격렬 170129-0181 외신-0040 09:32 춘제 폭죽에 中베이징 또다시 '스모그 대란' 170129-0183 외신-0041 09:43 중국 세뱃돈도 모바일 시대…위챗 142억건 이용 170129-0184 외신-0042 09:56 로...
'커피향 대신 피비린내'…예멘 모카항서 전투 격렬 2017-01-29 09:30:01
남아 버티고 있다. 모카와 타이즈를 잇는 보급로를 끊어 반군을 압박하고 있다"면서 보도해 정부군이 완전히 모카를 장악하지 못했다고 보도했다. 유엔은 2015년 3월부터 예멘 내전으로 민간인만 1만 명이 숨졌고, 예멘 국민의 80%인 1천400만명이 굶주림에 시달리고 있다면서 예멘 정부와 반군에 휴전 협상을 촉구했다....
[현장+] 영국서 '복스홀' 인기 대단하네…한국GM에 웃음 주는 효자 2016-09-26 10:07:27
시내 복스홀 매장 가보니…한국서 수출한 모카·비바 등 인기 [ 김정훈 기자 ] "비바는 코리아에서 수출해요."영국 프로축구팀 맨체스터 유나이티드 fc의 홈구장인 올드 트래포드에서 걸어서 10분 거리에 있는 복스홀 전시장(아놀드 클락 복스홀).복스홀은 gm의 영국 전용 브랜드다. 잉글랜드 베드퍼드셔 주...
최고의 커피들을 한자리에서 즐길 수 있는 구리카페 2016-09-22 17:40:54
예멘 모카 마타리 등 스페셜티 커피를 한 자리에서 맛볼 수 있는 장소가 생겼다. 바로, 경기도 구리시 교문동에 위치한 블리스브라운 카페다. 3층의 단독건물에 자리잡은 블리스브라운 카페의 문을 열면 아늑하고 편안한, 그러면서도 세련된 분위기를 가장 먼저 주목하게 된다. 원목 재질로 이루어진 의자와 식탁과 책장,...
이탈리아 명품 슈즈 '산토니' 한국 온다 2016-07-31 13:27:40
웨이드 모카신과 레이스업 슈즈 등 다양한 구두 상품과 가방·슈즈 케어 제품 등 액세서리 제품을 판매한다. 고객이 원하면 이탈리아 장인이 만드는 ‘맞춤 슈즈’ 제작도 가능하다.산토니는 아시아·미국·러시아 등 전 세계에서 26개 탔揚?운영하고 있다. 수입사인 듀오의 이재교 부사장은...
[책마을] 다빈치도 셰프였다는데…파격 요리에 손님들 '멘붕' 2016-06-16 18:23:57
모카포트를 발명했다. 덩어리 모양으로 팔리던 헤이즐넛 초콜릿이 무더위에 녹아버린 모습을 보고 빵에 발라 먹는 크림 ‘누텔라’를 개발한 이야기도 흥미롭다. 미식가뿐만 아니라 인문학도, 경영학도들도 재미있게 읽을 만한 책이다.고재연 기자 yeon@hankyung.com급등주 싹쓸이! 인공지능 로봇이 추천하는 6월...
눈물 쏟은 AOA, '더쇼'서 'Good Luck' 컴백 무대 최초 공개 2016-05-17 10:37:51
이야기를 나누고 비하인드 스토리를 공개하는 '더쇼' 꿀잼 코너인 'mv톡'에도 출연한다. 첫 해외 로케이션에서 겪은 에피소드는 물론 aoa의 매력을 담은 특급 애교를 선보이며 시청자들의 마음을 사로잡는다.이밖에 이날 '더쇼'는 sbs드라마 '딴따라'의 주인공 '딴따라밴드'의...
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