[한경과 맛있는 만남] 이인호 한국무역보험공사 사장, 30년 한우물 판 '산업부 맨'…트럼프 당선 직후 장관회담 끌어내 2019-12-20 17:50:41

홍어무침과 잘 어울렸다. 술잔이 한 순배 돌자 산업부 공무원 시절 얘기를 꺼냈다. 이 사장은 산업부에서 무역투자실장, 통상차관보 등을 지내면서 통상 전문가로 통했다. 그는 “도널드 트럼프 미국 대통령 당선 때 고생했던 생각이 제일 많이 난다”며 “대선 개표 실황을 처음부터 끝까지 지켜본 건...

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'수미네 반찬' 남은 식재료 활용, 연말 실용 만점 레시피 大공개 2019-12-18 19:58:01

순무를 이용해 특별 반찬을 선보일 예정이다. ‘순무말랭이된장무침’은 독특한 식감과 새로운 맛으로 출연자 모두에게 뜨거운 반응을 얻었다고. 냉장고에 늘 있던 반찬을 활용한 ‘진미채전’도 방송에 등장할 예정이다. ‘진미채전’은 먹고 남겨진 국민 반찬, 진미채볶음을 이용해 간단하...

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현지인 집밥 체험 서비스 `푸디온`, 첫 크라우드 펀딩에서 완판 기록 2019-12-18 16:18:07

삼겹&영양부추 무침과 무장아찌는 마마스팜에서 천연발효시킨 숙성 현미식초를 넣어 특별한 맛을 더했다. 식사는 팜파티 형식으로 진행됐으며 100% 수제 전통주, 1년 숙성 천연발효 파인애플 식초 시음도 진행했다. 이후 네트워킹 시간과 홍천 가을 단풍 산책을 끝으로 여행이 마무리됐다. 여행에 참가했던 서포터들은...

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해수부, 바다 일출·일몰 명소 5곳 선정 2019-12-18 11:00:05

막회와 보리새우무침 등 별미를 즐길 수 있다. 궁평항은 낙조가 아름다워 관광객과 사진작가의 발길을 이끄는 곳이다. 무창포항은 '신비의 바닷길' 외에도 아담하고 깨끗한 수산시장이 유명하다. 다대포항은 시원한 바닷바람을 맞으며 수평선으로 떨어지는 해를 볼 수 있는 산책코스가 갖춰진 몰운대로 잘 알려져...

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세발낙지·삭힌 홍어·꽃게…관광객 몰고온 '목포의 맛' 2019-12-13 17:09:55

낙지, 홍어삼합, 민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회, 준치무침, 아구탕, 우럭간국 등을 ‘목포9미’로 선정했다. 목포시는 맛의 도시 선포 이후 음식점 관리를 철저히 하고 있다고 설명했다. 10~11월 관광객 2265명을 대상으로 음식점 만족도를 조사한 결과 방문객의 80.7%가 맛에 대해 만족한다고 답했다. 시...

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'한국인의 밥상' 충청도 만학도 할머니들이 차려낸 #깜장굴#호박범벅#대하호박찌개 밥상 2019-12-05 20:10:01

종종 보령호에 나타나는 반가운 손님이다. 옛 실력 발휘해 회를 떠서 고추장 양념에 버무리면 완성되는 ‘숭어회무침’은 오랜만에 맛보는 별미이다. 찬바람이 불기 시작할 때 빙도에서 빠질 수 없는 음식이 있다. 갖은양념으로 간을 한 육수에 늙은 호박과 대하를 함께 끓인 ‘대하호박찌개’가 그...

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• #한국인의 밥상 #할머니 #한글 #밥상 #만학도 #교실 #충청도 #깜장굴 #양념 #음식

'수미네 반찬' 겨울 독감 건강 반찬으로 이겨낸다...레시피 大공개 2019-11-20 21:04:01

화끈-쫄깃한 불꼬막무침을 공개할 예정이다. 불꼬막무침은 제철을 맞아 통통한 꼬막과 함께 요즘 유행하는 불처럼 화끈한 양념장을 김수미만의 특별한 레시피를 더해 큰 화제를 예고한다. 특히 탱글탱글한 식감이 매력적인 총알새송이볶음은 할배스쿨 제1회 모의고사 형식으로 진행된다. 재료선정부터 레시피까지 자유롭게...

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‘수미네 반찬’으로 겨울 독감 이겨내자 2019-11-20 17:46:56

화끈-쫄깃한 불꼬막무침을 공개할 예정이다. 불꼬막무침은 제철을 맞아 통통한 꼬막과 함께 요즘 유행하는 불처럼 화끈한 양념장을 김수미만의 특별한 레시피를 더해 큰 화제를 예고한다. 특히 탱글탱글한 식감이 매력적인 총알새송이볶음은 할배스쿨 제1회모의고사 형식으로 진행된다. 재료선정부터 레시피까지 자유롭게...

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• #수미네 반찬으로 #반찬 #레시피 #공개 #수미 #삼겹살

[한경과 맛있는 만남] 구자균, 교수서 48세때 늦깎이 경영자로…숨어있던 '장사꾼 DNA' 깨어나 2019-11-08 17:24:58

경력은 3000회. 대학교수 시절엔 강사 자격증도 땄다. ‘회장님표 코스 요리’의 첫 메뉴는 오겹살이었다. 노릇노릇하게 구워진 오겹살 한 점과 파채무침, 구운 마늘을 넣은 상추쌈을 손에 올리고선 어린 시절 이야기를 시작했다. 그는 ‘럭키집 아들’로 태어났다. LG그룹(옛 럭키금성) 창업주인 고(...

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