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삼양사, 美 식품원료박람회 참가…"고기능성 소재 알리기 박차" 2022-11-06 15:14:23
제품인 `알룰로스`를 소개했다. 알룰로스는 무화과와 포도에 함유된 단맛 성분이다. 설탕과 비슷한 단맛을 내지만 칼로리는 `제로` 수준이라 차세대 감미료로 손꼽히고 있다. 삼양사는 지난 2016년 액상형 알룰로스 대량 생산에 성공한 데 이어, 최근에는 울산에 스페셜티 전용 공장을 짓고 결정형 알룰로스를 생산하고...
[책마을] 이것은 요리책인가, 에세이인가 2022-11-04 18:07:21
무화과와 너무나도 닮았다. 무화과를 상징으로 삼은 이상적인 종교가 존재하지 말라는 법도 없을 것만 같다.” 겨자와 비슷한 매운맛이 나면서 상큼한 향을 가진 향신료인 케이퍼는 냉소를 상징하는 식재료로 꼽혔다. 우리가 살아가는 데 약간의 냉소는 필요하다면서. 책은 “냉소는 인간의 본성에 자리한 어둡고 이기적인...
그랜드 하얏트 서울 호텔, 겨울 메뉴로 포근한 미식 선봬 2022-10-25 12:00:09
겨울, 따뜻한 난로 같은 느낌의 진득한 코냑 바베큐 소스가 곁들여진 슬로우쿡 소갈비는 소스가 보드랍게 익혀진 갈비살 사이로 스며들어 벨벳 같은 식감을 선사한다. 겨울 동안 충분한 지방이 생겨 맛이 좋은 오리 가슴살 구이는 제철 과일 무화과가 소스로 더해져 어른과 아이 모두에게 만족스러운 맛을 전한다....
파크 하얏트 서울, 이탈리아의 예술적 감성이 깃든 가을 주말 브런치 선봬 2022-10-05 12:00:10
만든 홈메이드 리코타 치즈와 제절 과일인 무화과, 이탈리아산 파르마 햄을 올린 무화과 크로스티니가 쉐어링 아이템으로 제공된다. 이어지는 개별 서비스 요리로는 이탈리아산 블랙 트러플과 구운 관자를 곁들인 컬리플라워 수프와 잘 익은 배와 고소한 버섯볶음, 이탈리안 판체타 처트니를 곁들인 계란 요리, 영...
"스스로 만드는 정신병"…옥주현도 떨게 만든 '이것' [건강!톡] 2022-10-01 09:20:55
배, 생강, 무화과, 연근, 더덕 등이 목에 좋다. 무는 가래나 기침을 많이 할 때 섭취하면 효과를 볼 수 있으며, 오미자는 성질이 따뜻해서 폐 기능을 돕는다. 도라지는 사포닌 성분이 풍부해서 호흡기 질환 개선에 좋다. 가래를 감소시키는 데에도 탁월하다. 무화과는 기관지 근육을 활성화해서 가래 배출을 돕고, 연근도...
카카오 "'쇼핑하기'에서 산지직송 농축산물 최대 46% 할인" 2022-09-29 09:27:08
무화과, 해남 쌀 등을 최대 46% 할인된 가격으로 판매한다. 행사 참여 업체 상품을 구매하면 선착순으로 10% 할인쿠폰을 주고, 참여 농가와 지자체 톡스토어를 '스토어찜' 하면 추첨을 통해 5천 명에게 카카오쇼핑포인트 1천 포인트를 준다고 카카오는 설명했다. 별도 마련된 응원 댓글을 작성하면 100명을 추천해...
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 그랜드 델리 건강함 더한 ‘헬시 플래져’ 코너 선봬 2022-09-28 14:00:11
건무화과로 씹는 맛을 더한 무화과 통밀 비건 브레드 등이다. 이 외에도 독일식 사워 브레드, 프렌치 바게뜨, 무슬리, 순두부 식빵 등 다양한 헬시 브레드를 선보이고 있다. 또한 10월부터 이달의 케이크로 선보이는 몽블랑 케이크도 가을에 맛볼 수 있는 달콤하고 고소한 프랑스산 밤 페이스트를 사용한 케이크이다....
페어몬트 앰배서더 서울 호텔, ‘어텀 하이티 앳 페어몬트’ 선봬 2022-09-06 16:00:09
더해 진한 바다향을 느낄 수 있는 새우 슈, 무화과와 염소치즈를 곁들여 만든 새콤달콤한 맛의 무화과 포켓, 부드러운 관자와 베이컨의 조화가 일품이 관자 베이컨 미니 오픈 샌드위치, 진한 육향을 느낄 수 있는 돼지고기 파테 등이 준비된다. 2인 기준 하이티 세트 주문 시 차나 커피 대신 시즌 한정 음료도...
원어스, 5일 새 미니앨범 ‘MALUS’ 발매…치명+섹시 입은 `무대 천재` 2022-09-05 12:10:10
라즈베리, 석류, 자두, 무화과로 여섯 멤버의 개성이 담긴 스토리도 예고해 기대를 모았다. 타이틀곡 `Same Scent`는 떠나간 연인을 향기로 기억하며 황홀했던 순간을 추억하는 남자의 마음을 담은 곡이다. 매혹적인 레게 리듬, 기타 사운드 위 원어스의 깊이 있는 보컬이 더해져 한층 짙어진 음악적 색깔을 완성했다....
고물가에 추석 장보기 비용 부담…대형마트, 먹거리 등 할인 2022-09-01 11:36:26
할인 쿠폰이 적용돼 20% 할인된다. 행사카드로 구입하면 영암 무화과는 50% 할인된다. 명절 때 많이 쓰는 유지류는 최대 40%, 해동·생물 새우는 40%, 냉동새우는 50% 할인된다. 홈플러스 자체 브랜드(PB)인 '시그니처' 제품으로 간편식 송편과 전류도 판매한다. 테팔 브랜드의 주방용품 전 품목은 행사카드로...