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둥지냉면·찰비빔면·메밀소바…여름면 3총사 나가신다 2016-06-07 16:10:54
농심은 설명했다.냉면 국물에는 물김치를 더해 한국인이 좋아하는 시원한 뒷맛을 살렸다. 농심은 배추, 무, 표고버섯, 당근, 미나리, 마늘, 생강, 대파에 사과를 넣어 발효시킨 물김치 국물을 육수에 추가했다. 여기에 무와 오이 고명을 더해 씹는 재미까지 더했다.농심 관계자는 “다시마를 면에 넣으면 면발이 더욱...
‘옥수동 수제자’ 박수진, 기은세 등장에 “긴장되고 좋다” 열의 불태워 2016-06-07 14:25:05
박수진은 민첩하고 노련미 있는 모습으로 심영순의 수제자다운 면모를 톡톡히 발휘해 눈길을 끌었다. 기은세는 아직은 부족하지만 경청하고 집중하며 열심히 하는 모습을 보여줘 앞으로의 활약을 기대케 했다. 이외에도 오늘 방송에서는 홍백 물김치를 과제로 받은 박수진과 기은세가 집에서 직접 물김치를 담그는 모습이...
'나혼자산다' 한채아 어머니, "황치열, 사윗감으로 좋다" 2016-05-14 10:57:25
이국주는 한채아의 집에서 물김치 담그기에 도전했다. 두 사람은 재래시장을 찾아 김치 재료를 사왔고, 시장 상인들의 의견이 분분했던 찹쌀풀에 의문을 가졌다.이에 한채아는 전화를 걸어 어머니에게 물김치에 대해 물었고, 이를 듣던 이국주는 인사를 하겠다면서 한채아 어머니와 통화했다.이국주는 "무지개 회원들...
‘나혼자산다’ 한채아 어머니 “황치열 사윗감으로? 나이도 동갑이고 좋다” 2016-05-14 01:01:00
이국주는 한채아의 집에서 물김치 담그기에 도전했다.이날 한채아는 전화를 걸어 자신의 어머니에게 물김치에 대해 물은 가운데 이국주는 인사를 하겠다면서 한채아 어머니와 통화했다.이국주는 “무지개 회원들 중에 결혼 안 한 회원들이 많다. 황치열 회원님 어떠냐?”라고 떠봤고, 한채아 어머니는...
[호텔의 향기] 셰프와 만난 500년 종가의 맛…한식의 '별따기 작전' 시작됐다 2016-05-08 15:29:33
물김치, 백김치, 배추김치, 열무김치, 열무물김치, 총각무김치, 파김치, 오이소박이, 깍두기 등 약 10종이 있다.임금님의 점심 상차림을 뜻하는 ‘온달 낮것상’이 대표 메뉴다. 김치 등 기본찬 5종, 특선냉채, 조리장 특선죽, 삼색전유화, 도가니만두찜, 활전복 돌구이, 매실 남도 떡갈비와 구운야채, 골동반...
[호텔의 향기] 혀끝에서 누리는 '휴식' 한식 2016-03-14 07:00:12
더덕물김치, 여름에는 오이물김치, 가을에는 순무물김치와 홍시를 넣어 담근 배추김치, 겨울에는 인삼 물김치와 생새우를 넣은 포기김치 등 제철 식재료를 사용한 김치를 비롯해서 총각김치, 석박지, 동치미, 파김치, 갓김치 등 담그는 김치 종류만 해도 20가지가 넘는다. 이금희 봉래헌 조리장은 “상에 올리는 모든...
한국 커피섭취량, 어느 정도길래? 1회 기준량 2배 늘어 `상향 조정` 2015-12-17 10:04:03
40ｇ, 물김치는 60ｇ이다. 식약처 영양안전정책과 관계자는 "2010~2012년 국민건강영양조사결과를 토대로 국민에게 올바른 영양정보를 제공하려는 취지로 각종 식품의 1회 제공기준량을 새로 만들거나 조정했다"고 말했다. 한국 커피섭취량, 어느 정도길래? 1회 기준량 2배 늘어 `상향 조정` [온라인뉴스팀]
[TV레시피] `오늘 뭐 먹지?` 토마토를 럭셔리하게 탈바꿈 시키면? 2015-11-13 09:45:45
삶는다. 둘. 믹서에 물김치와 국물, 오이, 토마토, 양파를 썰어 넣는다. 셋. 청양고추, 청피망, 마늘, 레몬즙, 물을 넣는다. 넷. 소금, 올리브유로 간한 뒤 곱게 갈아 체에 거른다. 다섯. 소면을 담은 그릇에 가스파초를 붓고, 소면 위에 가니시를 적당량 얹는다. TIP. 너무 익힌 물김치보다는 적당히 익은 것을 사용하면...
[한경과 맛있는 만남] 신의진 의원 "정답 없는 현실정치 어렵지만 심리치료 인프라 넓힐 때 보람" 2015-10-01 19:12:00
조롱이떡이 푸짐하게 담겨 나왔다. 김치와 물김치 등 찬은 화려하진 않지만 정갈하면서도 깊은 맛을 냈다. 만두전골이 끓는 동안 모둠전과 막걸리 한 잔으로 식사를 시작했다. 부추전, 김치전, 감자전, 녹두전 등이 골고루 담겨 나오는 모둠전은 기름지지 않으면서도 바삭함을 잃지 않았다.개성지역의 손맛을 가장 잘 살린...
LG전자 ‘라이프스굿 봉사단’, 여름 특화 봉사 활동 전개 2015-08-03 11:01:00
필터 점검과 가전 제품 무상 수리, 저소득층 가정 위한 여름 물김치 담그기, 고아원·한 부모 가정 자녀 대상 여름 캠프 등을 펼칠 예정입니다. 특히 전문 지식과 기술을 활용해 봉사 활동을 진행하는 봉사팀 ‘라이프스굿 봉사단 프로(Life’s Good Volunteers Pro)’는 스쿠버 다이빙 기술을 활용해 한국수중환경안전협...
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