美 주도 바이오 공동연구에 韓 5개팀 참여…5년간 250억 지원 2024-10-02 20:00:01

국제 바이오경제 해조류 센터(고려대) ▲ 미생물·식물 유전체와 대사체 기반생리 활성물질 개발 및 식물 회복력 시스템 구축(선문대) ▲ C1 가스 전환 고부가가치 화합물 생산 통합 공정 개발(포항공대) ▲ 바이오파운드리 글로벌 센터 기반 표준화된 자동화 워크플로와 첨단 미생물 세포공장 개발(한국생명공학연구원) ▲...

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• #주도 바이오 #지원 #개발 #미국 #선정 #연구팀

이물질 나온 중국산 김치 254톤…밥상에 그대로 올랐다 2024-10-02 08:23:48

1월 미생물 기준규격 위반으로 수입 단계에서 반송·폐기 조처됐다. 2023년 보존료가 검출된 D와 E 업체 역시 HACCP 인증을 받았음에도 부적합 제품이 적발됐다. HACCP 인증을 받지는 않았지만, 식약처의 중국 현지실사 결과 적합 처분을 받은 이후에 부적합 김치가 적발되어 반송·폐기된 사례도 11건이나 됐다. 구체적인...

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• #이물질 나온 #김치 #중국산 #식약처 #검출 #부적합 #회수 #이물

"이게 바로 유산균 폭탄"…양배추로 김치 만들었더니 '깜짝' [건강!톡] 2024-09-30 19:33:01

두고 먹으면 된다. 김 원장은 "김치 양념의 공통점은 발효되는 과정에서 항암 작용과 항산화 작용이 올라간다는 것"이라며 "마늘, 고추, 생각에서 나온 한국형 유산균이 한국 사람의 장에 잘 정착한다고 한다. 즉 나만 먹는 게 아니라 대장 속 장내미생물도 같이 나누어 먹는 음식인 것"이라고 덧붙였다. 김예랑 한경닷컴...

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• #이게 바로 #양배추 #김치 #항암 #박사 #발효

[책마을] 인류의 결정적 순간마다 '보이지 않는 이것' 있었다 2024-09-27 18:07:09

미생물에 대한 이야기를 역사적 사건을 곁들여 쉽고 재밌게 풀어낸다. 고대 그리스나 중세 유럽 같은 과거의 어렴풋한 이야기뿐 아니라 19세기 영국 런던에서 창궐한 콜레라가 현대적인 도시 정비 시스템의 시발점 역할을 했다는 이야기 등 비교적 최근에 기록된 질병의 발자취까지 되짚으며 흥미를 돋운다. 단순히 흥미성...

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• #책마을 인류의 #미생물 #이야기 #인간 #이용 #인류 #사람 #명의

"항생제부터 희토류 정제까지…박테리오 파지 활용처 무궁무진" 2024-09-27 13:56:32

과정에는 미생물을 사용해 광석 등 자원에서 금속을 추출하는 방식을 의미하는 '바이오리칭'이 활용되기도 한다. 이 과정에서 박테리오파지를 사용하면 희토류 추출을 방해할 수 있는 박테리아의 성장을 억제해 정제 과정을 효율화할 수 있다. 이 교수는 이 같은 기술의 활성화를 위해 바이러스에 대한 막연한...

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• #항생제부터 희토류 #희토류 #바이러스 #항생제 #교수

"미라 옆에 이건 뭐지"…中과학자, 3500년 된 '이것' 발견 2024-09-26 21:02:44

미생물의 디옥시리보핵산(DNA)을 발견했다고 밝혔다. 연구진은 그러면서 "샤오허 사람들이 스텝(steppe) 문화에서 축산업을 적극적으로 수용했고 관련 발효 유제품인 케피르(kefir) 치즈가 샤오허 문화의 중요한 부분이 됐으며 이후 동아시아 내륙으로 퍼져나간 것으로 보인다"고 설명했다. 이어 자신들이 분석한 유제품...

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• #미라 옆에 #발견 #유제품 #샤오 #미라 #발효 #연구진

中 사막 미라 분석했더니…3500년 된 '치즈' 검출 2024-09-26 14:56:20

발효 미생물의 디옥시리보핵산(DNA)을 발견했다고 밝혔다. 연구진은 "샤오허 사람들이 스텝(steppe: 풀만 무성한 평원) 문화에서 축산업을 적극적으로 수용했고 관련 발효 유제품인 케피르(kefir) 치즈가 샤오허 문화의 중요한 부분이 됐으며, 이후 동아시아 내륙으로 퍼져나간 것으로 보인다"고 설명했다. 이어 자신들이...

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• #사막 미라 #발견 #유제품 #치즈 #샤오 #발효

"싸길래 中직구했는데"…반려견 샴푸서 검출된 물질에 '발칵' 2024-09-26 14:49:04

유해물질과 미생물이 검출됐다. 동물용 샴푸 10개 중 8개 제품에는 흡입 시 사망에 이르게 해 국내 사용이 금지된 폼알데하이드와 클로로메틸아이소티아졸리논(CMIT)·메틸아이소티아졸리논(MIT) 혼합물 등이 나왔다. CMIT와 MIT 혼합물은 사용자들의 폐 조직을 굳게 한 가습기 살균제들의 원료로 사용돼 유해성 논란이...

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• #싸길래 직구했는데반려견 #제품 #물질 #반려동물용품 #판매