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유럽 천년 교회에 '동양의 빛' 건넨 韓 신부화가 2023-11-15 18:29:38
후 미쉐린가이드 최고 평점인 별 세 개를 받고 프랑스 관광명소 100선에 선정됐다. “저의 그림으로 외로운 사람들의 마음을 보듬는 것, 그게 제 소명입니다. 우울증에 걸린 청년이 교회 안에서 1시간을 울고 갔다는 글, ‘빛을 받아 가기 위해’ 이 교회에 온다는 사람들로 충분하지요.” 2021년 KAIST 초빙 석학교수가 된...
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뉴욕 미쉐린식당 11곳이 한식…"프랑스요리 패권 끝냈다" 2023-11-14 08:18:20
있다. 2009년 한식으로 미쉐린가이드에 처음으로 이름을 올린 김훈이 셰프는 제주도에서 공수한 유기농 된장과 간장 등 발효음식을 주제로 한 식당 ‘메주(Meju)’를 열었다. 뉴욕 라커펠레 센터 지하의 식당 ‘나로(Naro)’에는 한국말로 쓰여진 ‘탕평채(Tangpyengchae)’나 ‘꽈배기(Kkwabaegi)’ 메뉴가 있다. 한식의...
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한국인 김나래씨, 올해 프랑스 최고의 파티시에로 선정 2023-11-07 19:03:55
= 프랑스 파리에서 활동 중인 한국인 파티시에 김나래씨가 프랑스 레스토랑 가이드 '고 에 미요(Gault & Millau)'가 선정한 올해의 파티시에로 뽑혔다. 1972년 만들어진 '고 에 미요'는 미쉐린 가이드와 함께 권위 있는 레스토랑 가이드북으로 꼽힌다. 매년 요리, 제과, 소믈리에, 홀 매니저 부문으로 나눠...
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돌아온 루이비통 팝업 레스토랑…한국인 특급셰프 나섰다 2023-11-03 10:20:18
팝업 레스토랑을 선보인다. 이번에는 미쉐린그룹이 발간한 레스토랑 평가서 미쉐린(미슐랭)가이드로부터 인정 받은 여러 한국인 셰프들과 손잡고 한식 파인 다이닝을 선보인다. 루이비통은 오는 17일 서울 청담동 '루이 비통 메종 서울'에서 팝업 레스토랑 '우리 루이 비통'(Woori Louis Vuitton)을 연다고...
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캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~ 2023-10-26 18:26:21
‘미쉐린 그린스타’ 기분 좋은 워밍업을 끝내고 앰버로 향했다. 앰버는 이 호텔의 상징적인 프렌치레스토랑으로 올해 15년차에 접어들었다. 2008년부터 꾸준히 미쉐린 가이드에 이름을 올리고 2스타를 유지하며 늘 아시아 베스트50 레스토랑의 상위권을 유지하는 앰버. 지난해와 올해는 지속 가능성을 추구하는 새로운...
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미쉐린 가이드, 호텔도 평가…암행 평가 후 '미쉐린 키' 부여 2023-10-24 17:47:15
호텔에 미쉐린 키를 부여하겠다는 게 미쉐린 가이드의 설명이다. 미쉐린 가이드 팀은 미쉐린 키 도입을 위해 4년간 전 세계 호텔 및 숙박시설을 돌아다니며 평가 체계를 구축했다. 주요 평가 기준은 △숙박시설에서 해당 지역의 특징을 경험할 수 있는가 △건축학적으로 디자인이 우수한가 △해당 시설만의 개성이 있는가...
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미쉐린, 맛집 말고 호텔도 평가한다…내년부터 '미쉐린 키' 선정 2023-10-24 10:28:25
키'를 부여하겠다는 계획이다. 미쉐린 가이드 팀은 미쉐린 키 도입을 위해 지난 4년간 전 세계 호텔 및 숙박시설을 돌아다니며 평가 체계를 구축했다. 주요 평가 기준은 △숙박시설에서 해당 지역의 특징을 경험할 수 있는가 △건축학적으로 디자인이 우수한가 △해당 시설만의 개성이 있는가 △서비스가 우수한가...
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미쉐린 가이드, 내년부터 우수 호텔에 '미쉐린 키' 부여 2023-10-24 09:28:19
미쉐린 가이드, 내년부터 우수 호텔에 '미쉐린 키' 부여 (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 미식 지침서 '미쉐린 가이드'는 내년부터 호텔과 숙박시설들을 독립적으로 추천하는 새로운 평가 기준인 미쉐린 키를 선보인다고 24일 밝혔다. 미쉐린 키는 매년 미쉐린 가이드 셀렉션 팀이 암행으로 하루 이상...
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디지털 여권·ATM환전으로 여행 더 편해진다 [긱스] 2023-10-06 13:59:39
런칭했다. 시퀀스는 경험 상품의 '미쉐린 가이드'를 지향한다. 국내의 다양한 경험 상품 중에서도 차별화된 콘셉트와 주제로 운영되는 고감도 경험을 큐레이션하는 것이다. 케시멜로 안소연 "ATM 환전 네트워크, 세계로 뻗어나갈 것" "현재 환전을 제공하는 은행은 외화를 외국에서 항공으로 수입합니다. 유통비...
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제주신라호텔, 또 샤넬 팝업 부티크 품다 2023-10-02 17:47:02
한다. ‘호텔판 미쉐린 가이드’로 불리는 포브스 트래블 가이드는 ‘2023 스타 어워즈’에서 국내 3대 호텔(신라·롯데·조선) 가운데 서울신라호텔만 5성급 호텔로 분류했다. 신라호텔의 잇따른 명품 브랜드 매장 유치에는 이 사장의 협상력도 영향을 미친 것으로 풀이된다. 2010년 인천국제공항 신라면세점에 루이비통을...
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