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신세계푸드, 美 대체육 시장 진출 2022-07-21 17:26:20
미트 사업의 글로벌 경쟁력 강화를 위해 설립된다. 미국은 글로벌 대체육 시장에서 최대 격전지다. 대체육 시장은 비욘드미트와 임파서블푸드 등 미국 기업들이 주도하고 있다. 2020년 미국 대체육 시장 규모는 14억8000만달러(약 2조원)로 글로벌 대체육 시장의 24.0%가량을 차지했다. 영국(10.8%) 독일(5.1%) 중국(5.1%)...
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`식물성 식품` 키우는 CJ..."해외서 매출70% 창출하겠다" 2022-07-18 18:59:46
초기 단계인데다 눈에 띄는 회사들도 비욘드미트나 임파서블푸드처럼 역사가 짧은 스타트업들입니다. CJ제일제당은 미국에서 비비고 만두를 성공시킨 경험이 있고 또 인력과 설비 측면에서도 활용할 수 있는 자원이 많습니다. 또 식품산업은 규제가 까다로운 것으로 유명한데, 이에 비해 식물성 식품은 상대적으로 규제...
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"80兆 시장 놓칠 수 없다"…식품사 '비건'에 진심이 되다 2022-07-18 17:24:59
계약을 맺은 미국 대체육 브랜드 비욘드미트를 국내에 들여왔지만, 관련 시장은 좀처럼 성장하지 않았다. 신세계푸드, 농심, 롯데, 대상, SPC 등 대다수 식품업체는 2016~2019년 대체육 R&D에 들어가 최근에서야 잇따라 결실을 내놓고 있다. 대체육보다 한발 앞서 확대된 건 대체유(乳) 시장이다. 오트(귀리)밀크, 아몬드유...
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"ASML·월트디즈니·비욘드미트…장기투자자 입맛에 딱" 2022-07-17 17:21:59
경기 방어형 소비주에서는 비욘드미트(대체육), 보스턴비어(수제맥주), 하인셀레셜그룹(유기농식품)이 톱픽으로 꼽혔다. 소비주는 경제적 해자는 좁지만 저평가 정도가 심하다는 분석이 나왔다. 가격 자체의 메리트가 돋보인다는 얘기다. 대부분 목표가 대비 60~70% 낮은 주가에 거래되고 있다. 경제적 해자가 좁다는 것은...
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이젠 참치까지…진화하는 비건식품 2022-06-17 17:11:41
있다. 미국 KFC는 대체육 개발업체 비욘드미트와 함께 올해 초 식물성 치킨을 한정 판매하기도 했다. 식물성 식자재로 너겟을 구현하는 데서 더 나아가 닭고기의 질감까지 잘 살렸다는 평가를 받았다. 식품업계 관계자는 “식품 제조사들의 목표는 ‘비건 음식은 맛이 없다’는 편견을 깨는 것”이라며 “식단을 엄격하게...
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축구선수 꿈꾸던 소년에서 비건 전문가로…김태형 농심 비건레스토랑 총괄셰프 2022-06-12 17:32:59
채식주의가 이미 대중화되어있었지만 비욘드미트, 임파서블푸드 등이 대체육을 개발해 햄버거 패티를 생산하는 등 보다 적극적인 채식주의가 반향을 일으켰다. 김 셰프는 “기존 레스토랑들이 비건 전문 레스토랑으로 업을 바꾸는 사례를 무수히 봤다”며 “비건이 외식사업에서 필수 성공 요인이라는 것을 피부로 느꼈다”...
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"한식, 중식 다 돼요"…일상에 스며든 대체육 2022-05-20 19:10:07
미트가 대표적입니다. 뿐만 아니라 식품 대기업들도 발빠르게 움직이고 있습니다. 지난해와 올해 대체육 제품을 경쟁적으로 내놓고 있는데, 시중에 나온 제품 종류만 50여종이고 계속해서 신제품이 나오고 있습니다. 가장 활발한 곳은 라면1위 기업 농심입니다. 일단 제품 종류가 18개로 가장 많고, 조만간 대체육 전문...
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"비건치즈로 나스닥 간다"…아머드프레시, 270억 투자 유치 [허란의 VC 투자노트] 2022-05-16 12:00:05
나스닥에 상장한 대체육 기업 비욘드미트의 투자사다. 대체육 기업 임파서블푸드, 블로보틀커피에도 투자한 바 있다. 이번 투자에 관여한 브라이언 장 콜라보레이티브펀드 심사역(principle)은 “음식 회사에 투자할 때 제1의 조건은 맛”이라며 “아무리 비건 치즈라도 맛이 없다면 소비자들의 선택을 받을 수 없기 때문에...
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뉴욕증시, 공포심리 고조에 S&P 연중 최저…비트코인 또 하락·애플 2.7%↓ [출근전 꼭 글로벌브리핑] 2022-05-13 06:42:15
비욘드미트 비욘드미트의 주가는 분기 실적이 예상치를 밑돌았다는 소식에 4.17% 하락했다. [유럽증시 마감시황] 유럽 주요국 증시는 일제히 하락했다. 영국 런던 증시의 FTSE 100 지수는 전거래일과 비교해 1.56% 내린 7233.34에 거래를 마쳤다. 독일 프랑크푸르트 증시의 DAX 30 지수는 0.64%, 프랑스 파리 증시의 CAC...
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뉴욕증시, 위험회피 심리에 하락…다우 0.33% 떨어져 2022-05-13 06:14:25
가공육 업체 비욘드미트의 주가는 분기 실적이 예상치를 밑돌았다는 소식에 4% 이상 하락했다. S&P500 지수 내에 11개 업종 중에서 유틸리티, 기술, 금융, 자재(소재), 필수소비재 관련주가 하락하고, 헬스, 임의소비재, 통신, 부동산, 산업 관련주가 올랐다. 이날 발표된 실업보험 청구자 수는 이전보다 소폭 증가했다....
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