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밀가루 대체할까…"가루쌀 라면 일반라면과 비슷" 2023-10-17 10:13:45
진흥청에 따르면 세종대학교 식품생명공학과 이수용 교수팀과 공동으로 수행한 '가루쌀 혼합 비율에 따른 라면 가공적성 연구'에서 밀가루 사용량 20% 이내를 가루쌀로 대체해도 품질면에서는 비슷하다는 결과가 나왔다. 연구진은 라면을 만들 때 가루쌀 비율을 높이면 글루텐 함량이 줄어들어 국물이 탁해지고...
가공식품·외식·과일값도 치솟는다 2023-10-09 06:12:26
지난해 같은 달(2만6천100원) 대비 26.4∼41.8% 상승할 것으로 내다봤다. 오이와 청양고추 등 일부 채소도 지난달 하순 잦은 비로 생산량이 줄고 가격이 올랐다. 농림축산식품부 관계자는 "안정적인 시설채소 공급을 위해 농촌진흥청과 시설 내 온도·습도 관리 등 가을철 재배 기술을 중점 지도해 나갈 계획"이라고...
'안 오른 게 없다'…가공식품·외식·과일값도 뛰어 2023-10-09 06:01:03
대비 26.4∼41.8% 상승할 것으로 내다봤다. 오이와 청양고추 등 일부 채소도 지난달 하순 잦은 비로 생산량이 줄고 가격이 올랐다. 농림축산식품부 관계자는 "안정적인 시설채소 공급을 위해 농촌진흥청과 시설 내 온도·습도 관리 등 가을철 재배 기술을 중점 지도해 나갈 계획"이라고 말했다. kaka@yna.co.kr,...
김천시·니나노컴퍼니, ‘2023 남원 세계드론제전’ 참가 2023-10-06 16:51:02
농촌진흥청 국립식량과학원, 사단법인 대한민국항공회가 주관하는 ‘2023 남원 세계드론제전’은 ‘New Wonders, Namwon(새로운 놀라움, 남원)’을 콘셉트로, 드론 스포츠 및 드론 산업 전시회, 컨퍼런스, 체험행사 등 드론·항공 산업과 관련된 다양한 프로그램으로 운영된다. 또한 국제에어스포츠연맹(The Federation...
"쌀 소비 늘리자"…'가루쌀 오예스' 등장 2023-10-03 15:21:03
만든 쌀가루와는 구분된다. 가루쌀은 농촌진흥청에서 국내 쌀 소비 촉진을 위해 개발한 신품종이다. 쌀을 불릴 필요 없이 바로 빻아서 사용할 수 있다. 겨울철 밀과 이모작이 가능하고 제분비용을 절감할 수 있다는 점이 강점이다. 일반쌀 대비 빨리 굳지 않고 발효속도가 빨라 베이커리나 떡에 적합하다는 평가다. 국내...
농식품부, 5∼7일 국제종자박람회 개최…"K-종자 알린다" 2023-10-03 11:00:02
열리는 이번 박람회는 국내 유일의 종자 분야 산업박람회로, '종자에서 시작되는 미래'라는 주제로 진행된다. 종자, 농약, 비료 등을 다루는 기업 64곳과 농촌진흥청 등 25개 기관이 참여해 새로 개발한 품종과 제품을 선보인다. 박람회장에 마련된 품종 전시포에서는 각 업체가 개발한 배추, 무, 양배추, 화훼류...
인구 60만 아프리카국 날아간 산업장관…부산엑스포 총력전 2023-09-27 11:00:03
유치 총력전을 벌이기 위해서다. 산업통상자원부는 27일 방 장관이 부산엑스포 유치 교섭을 위해 대통령 특사 자격으로 아프리카 서쪽 대서양에 있는 섬나라인 카보베르데를 방문하기 위해 출국했다고 밝혔다. 카보베르데는 아프리카 서부 연안의 세네갈과 마주 보는 대서양의 섬나라다. 면적은 제주도의 2배가량, 인구는...
[기고] 진화하는 도시농업, 가치도 쑥쑥 2023-09-21 17:53:37
등 산업 파급 효과는 총 3조1090억원에 달했다. 건강 증진, 공동체 회복, 문화와 복지 그리고 교육적 측면에서는 약 1조3400억원의 가치를 지닌 것으로 나타났다. 또 생태적 가치, 정화와 미화 효과 측면에서는 약 7800억원의 가치를 지닌 것으로 분석됐다. 올해는 도시농업이 새로운 3차 5개년 종합계획을 시작하는 해다....
[KIW 2023] 김용기 네오핀 대표이사 "신뢰 주는 크립토 금융 사업자 될 것" 2023-09-14 16:58:14
"이러한 노력을 통해 최근에는 UAE 아부다비 투자진흥청의 혁신 프로그램에 선정되기도 했다"고 설명했다. 아울러 네오핀의 성장을 위한 전략도 제시했다. 네오핀은 2022년 기준 총예치자산(TVL) 10억달러를 기록하면서 지속적인 성장세를 보이고 있다. 김 대표는 여기에 만족하지 않고 2025년까지 TVL 100억 달러를 목표로...
"수소경제 실현 협력"…세계수소산업연합회 '서울 공동선언문' 2023-09-14 15:33:37
산업 지원 프로그램 발굴, 청정수소 인증제도를 통한 생태계 조성 등을 추진하기로 약속했다. 또 2023년 연간보고서를 발간해 각국의 수소 정책 및 산업 동향에 대한 정보 교류도 강화할 계획이다. H2KOREA는 이날 콜롬비아 무역투자진흥청, 포르투갈 수소협회와 각각 업무협약을 체결해 수소 협력 기반을 구축해나가기로...