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시장 커지는 '대체식품' 정의·규격 마련…고혈압 환자식 기준도 2022-12-22 11:04:35
두류가공품 기준·규격은 물론 산가, 세균수 등 신설되는 대체식품 규격도 적용된다. 이번 개정안엔 아울러 고혈압 환자용 식품과 수분·전해질 보충용 식품의 유형과 제조기준도 신설됐다. 현재 환자용 식품은 당뇨, 신장질환, 장질환, 암 환자용 등 4종만 표준 제조기준이 제공돼 있는데 식약처는 2026년까지 폐질환자용...
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수입 멸균우유 먹어본 사람들 "국산우유 더 선호"…'맛' 때문에 2022-11-29 16:42:31
세균수 3만개 미만으로 해외 낙농 선진국보다도 엄격한 기준으로 관리돼 품질이 우수한 것으로 알려졌다. 우유자조금관리위원회 관계자는 “국립축산과학원 조사(지난해 9월 기준)에 따르면 우유를 구입할 때 가격보다 ‘맛’을 가장 우선적으로 고려한다는 응답자가 많았다. 이같은 니즈(요구)를 반영해 신선하고 맛있는...
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크림치즈·요구르트 등 세균수 기준 초과…판매중단·폐기 2022-11-11 09:23:11
등 세균수 기준 초과…판매중단·폐기 식약처, 편의점 PB상품 유가공업체 점검 (서울=연합뉴스) 조민정 기자 = 식품의약품안전처는 편의점 자체브랜드(PB) 상품 제조업체에서 생산하는 우유, 치즈 등 유가공품을 수거해 검사한 결과 세균수 등 미생물 기준을 초과한 8개 제품을 적발했다고 11일 밝혔다. 식약처는 지난 9월...
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롯데제과 `빵빠레 샌드` 세균수 기준 초과…자진 회수 2022-10-11 19:41:16
롯데제과는 `빵빠레 샌드 카스타드`에서 기준치를 초과한 세균이 검출됨에 따라 해당 제품을 자진 회수한다. 롯데제과는 11일 홈페이지를 통해 "식품의약품안전처 검사에서 세균 수 기준 초과로 제품 회수 명령 통보를 받아 해당 제품을 즉시 회수하고자 한다"고 밝혔다. 회수대상은 제조처가 한보제과이고 제조일자가...
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초밥용 베트남산 새우살에서 세균수 기준치 초과…"통관 차단" 2022-07-29 09:48:20
냉동 새우살에서 기준치를 초과하는 세균수가 검출돼 통관 단계에서 차단했다고 29일 밝혔다. 식약처는 지난 5월 23일부터 이달 22일까지 일식집과 초밥 뷔페 등에서 사용하는 새우·오징어·가리비 등 6개국에서 수입된 31개 제품에 대해 식중독균과 대장균 등 미생물 안정성 검사를 시행했다. 검사 결과, 베트남산 냉동...
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서울우유협동조합, 국내 유일 '젖소 주치의' 두고 원유 품질관리 2022-07-21 10:00:27
선진국 수준으로 올려놓았다. 2016년 3월에는 세균수 1A 등급에 체세포수까지 1등급인 원유만을 사용해 두 개의 최고 등급으로 채운 프리미엄 우유 ‘나 100%’를 선보였다. 세균수 등급이 원유가 얼마나 깨끗하게 관리되는지 보여주는 기준이라면, 체세포수 등급은 젖소의 건강 상태를 가늠하는 지표다. 스트레스나 질병이...
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"어쩐지 맛이"…GS25 `스누피 우유`서 세균 초과 검출 2022-07-14 22:50:21
중 초코우유(유통기한 2022년 7월13일)에서 세균수와 대장균군이 기준치를 초과한 것을 확인했다. 식약처는 이 제품을 모두 압류, 폐기했으며 제조업자와 판매업자에 대해 `품목제조 정지 15일`과 `해당제품폐기`의 행정처분을 내리기로 했다. 다만 이 제품은 유통되거나 판매되지 않아 회수 대상은 없었다. 품목제조 정지...
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GS25 스누피 초코우유 '제조 정지'…기준치 초과 세균·대장균 검출 2022-07-14 19:18:25
초코우유(유통기한 2022년 7월13일)에서 세균수와 대장균군이 기준치를 초과한 것을 확인하고 이 제품 모두 압류, 폐기했다. 또 제조업자와 판매업자에 대해 '품목 제조 정지 15일'과 '해당 제품 폐기'의 행정처분을 내리기로 결정했다. 다만, 이 제품은 유통되거나 판매되지 않아 회수 대상은 없는 것으로...
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동원F&B 제조 GS25 스누피 초코우유서 기준치 초과 세균 검출(종합) 2022-07-14 19:16:56
중 초코우유(유통기한 2022년 7월13일)에서 세균수와 대장균군이 기준치를 초과한 것을 확인하고 이 제품을 모두 압류, 폐기했으며 제조업자와 판매업자에 대해 '품목제조 정지 15일'과 '해당제품폐기'의 행정처분을 내리기로 했다. 다만 이 제품은 유통되거나 판매되지 않아 회수 대상은 없었다. 품목제조...
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GS25 스누피 초코우유에서 기준치초과 세균·대장균 검출 2022-07-14 18:23:25
초코우유(유통기한 2022년 7월13일)에서 세균수와 대장균군이 기준치를 초과한 것을 확인하고 이 제품을 모두 압류, 폐기했으며 제조업자와 판매업자에 대해 '품목제조 정지 15일'과 '해당제품폐기'의 행정처분을 내리기로 했다. 다만 이 제품은 유통되거나 판매되지 않아 회수 대상은 없었다. 품목제조...
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