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'한국인 소울푸드' 라면…삼양식품 60주년 [여기는 논설실] 2021-09-15 10:19:27
먹는 ‘소울푸드’로 자리 잡았다. 세계 130여 개국으로 팔려나가는 효자 상품이기도 하다. 스위스 알프스의 융프라우 정상 휴게소에서 가장 인기 있는 메뉴는 한국 컵라면이다. 라면 한 개 값이 1만원 가까이 되지만 불티나게 팔린다. 미국 월마트의 4000여 점포뿐만 아니라 아마존에서도 인기다. 러시아에선 도시락면이...
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손끝으로 빚은 한점의 예술…미식의 정수, 스시 2021-09-02 17:02:43
수 있는 소울푸드로 자리잡았다. 스시가 글로벌 푸드로 성공할 수 있었던 것은 ‘맛의 현지화’보다 ‘일본 맛의 세계화’를 이룬 덕분이다. 일본 도쿄 쓰키지 시장 안에 있는 작은 스시집, 서울 강남구 신사동 골목의 30년 된 스시집, 미국 뉴욕 맨해튼 한가운데 있는 고급 스시집에서 느끼는 맛이 크게 다르지 않다. 스시...
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“주위에 있는 모든 것이 탈출 도구가 된다” ‘싱크홀’, 대탈출 서바이벌 스틸 공개 2021-09-01 13:19:53
속 최고의 소울푸드 탄생 지하 500m에서 언제 올지 모르는 구조대를 기다리며 긴장감 속에 제대로 된 식사를 한 끼도 먹지 못한 만수와 동원, 김대리, 은주, 승태. 생존본능 만렙 만수는 추위와 배고픔에 지친 이들 앞에 싱크홀 속 진흙을 활용하여 만든 진흙 통닭구이를 야심차게 내놓는다. 처음 보는 비주얼에 의아해하는...
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엔씨소프트, `블레이드 & 소울 2` 출시 2021-08-26 15:41:39
▲파사의 선물을 지급한다. 사전 문파 이벤트에 참여한 이용자에게는 금화, 영신단, 빛나는 용봉탕 묶음 등의 추가 보상을 지급한다. 엔씨는 신규 온라인 광고 `소울 담은 푸드`도 공개했다. 이번 광고는 격투 선수 출신 예능인 김동현과 배우 라미란이 참여해 장인정신이 깃든 블소2의 제작 과정을 재치 있게 표현했다....
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[천자 칼럼] 떡볶이 '내로남불' 2021-08-22 17:33:09
1호’ ‘한국인의 소울푸드’ 등으로 불리는 떡볶이는 궁중에서 시작해 민간으로 전해지고, 다시 세계로 확산된 대표적인 한국 음식이다. 19세기 말 편찬된 요리책 《시의전서(是議全書)》에 따르면, 조선시대까지만 해도 떡볶이는 간장 양념에 재운 소고기를 떡 채소 표고버섯 등과 같이 볶아 만든 고급 궁중음식이었다....
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K-치킨 세계화 대국민 프로젝트 ‘대한민국 치킨대전’, 31일까지 지원자 모집 2021-08-17 17:25:11
있다. ‘대한민국 치킨대전’ 한국인의 소울 푸드이자 국민 창업 1순위인 치킨을 주제로 중원의 요리 고수들이 펼치는 K-치킨 세계화 대국민 프로젝트다. 전국의 요리 고수들이 K-치킨의 한 획을 긋기 위해 치킨 레시피 개발을 두고 요리 서바이벌을 벌인다. 우승자에게는 우승 상금을 비롯해 광고 모델,...
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‘대한민국 치킨대전’이 시작된다…김성주-김준현 MC 확정 2021-08-12 17:59:59
모집한다. ‘치킨대전’은 한국인의 소울 푸드이자 국민 창업 1순위인 치킨을 주제로 중원의 요리 고수들이 펼치는 K-치킨 세계화 대국민 프로젝트다. 전국의 요리 고수들이 K-치킨의 한 획을 긋기 위해 치킨 레시피 개발을 두고 요리 서바이벌을 벌인다. ‘치킨대전’은 ‘골목식당’ 등 다양한 요리 예능에...
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인종화합 취지는 좋았으나…이케아·아디다스, 미국서 구설 2021-06-24 14:55:41
통보했다. 이들 음식은 흑인들이 즐겨 먹는 '소울 푸드'(soul food)로 알려져 있다. 그러나 매장 흑인 직원 다수는 이런 메뉴 선정이 인종적으로 무감각하고 무지한 것이라며 분노했다. 익명을 요구한 직원은 "흑인 노예해방을 기념한다면서 프라이드치킨과 수박을 대접하는 것은 말이 안 된다"며 "이들 음식은...
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보쌈·나물·두부김치에 와인…술술 넘어가는 의외의 꿀조합 2021-06-17 17:34:17
어울린다. ‘한국인의 소울 푸드’ 김밥, 떡볶이, 순대와 어울리는 와인도 있다. ‘김·떡·순’은 매운맛, 단맛, 짠맛 등 다양한 맛이 강한 단품 요리. 청량하고 시원하며 드라이한 스파클링 와인이 잘 어울린다. 다양한 맛의 뒷맛을 깔끔하게 정리해주기 때문이다. 드라이한 스파클링 와인 가운데 가성비가 높아 편하게...
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BTS, 백종원과 김장 후 먹방까지…김치 수출 '역대급 증가' 2021-06-17 14:31:00
소울(soul)'이 녹아있다. 너무 좋은 시간이었다"며 웃음지었다. 월드스타 BTS가 또 한 번 K푸드(한국 음식) 홍보대사가 됐다. 각국의 수많은 아미(BTS 팬덤)가 챙겨보는 자체 예능에서 김치가 한국 전통음식임을 알리면서다. BTS는 데뷔 초부터 꾸준히 전통문화에 대한 애정을 표하며 해외에 우리 전통을 알리는 전도사...
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