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존슨의 '마스터스 디너'는 된장 바른 생선 2021-04-04 18:02:33
1998년엔 치즈버거, 2002년과 2003년에는 회와 스테이크, 2006년에는 멕시칸 음식을 내놓았다. 지난해에는 스테이크와 치킨, 파히타, 초밥 등 다양한 메뉴로 참석자들을 즐겁게 했다. 아직까지 한국인 우승자가 나오지 않아 성사되지는 않았지만 임성재(23)는 우승하면 갈비를, 최경주(51)는 청국장을 대접하겠다고 밝힌 바...
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262년 전 탄생한 기네스, 요리의 '킬러 소스'가 되다 2021-02-12 08:16:43
반죽 안에 기네스로 만든 소스로 요리한 고기를 넣어 만든 간편식 '스테이크 파이'를 내놓기도 했다. 이때 사용된 건 기네스 골든 에일이다. 2018년에는 운동선수 출신 로스터가 만든 영국 커피 브랜드 '티키통가'와 '기네스 232브루' 커피를 내놓기도 했다. 기네스가 맥아를 볶는 온도인 232℃와 ...
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“미국 현지의 감성과 분위기를” 밀레니엄 힐튼 서울, 아메리칸 다이닝 ‘비스트로 50’ 오픈 2021-01-27 12:00:14
토마호크 스테이크와 부드러운 치즈를 감싸는 바다 향이 일품인 랍스터 맥앤치즈, 미국 동부 해안가의 감성을 담은 뉴잉글랜드 클램 차우더 등을 맛볼 수 있다. 이외에도 다양한 미국 스타일 파스타 및 피자 등 폭넓은 선택의 메뉴를 자랑한다. 이번 팝업에서는 정통 아메리칸 모터사이클을 대한민국에 선보이고 있는...
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"흰 소의 해가 온다"…편의점, 이색 간식 앞다퉈 출시 2020-12-28 15:13:17
촙스테이크, 육포, 우유, 치즈 등 다양한 소 관련 상품을 구매하는 소비자에게 덤을 주는 행사도 할 계획이다. GS25는 내년 1일 1일 소고기를 35% 함유한 소고기 소시지와 휴게소의 인기 먹거리인 '소떡소떡'을 내놓는다. CU는 내년 1월 4~8일 멤버십 애플리케이션(앱) 포켓CU에서 매일 5천 명에게 우유 79% 할인...
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[금주신상] '그릇 아닌 식기세척기를 세정' 신개념 클리너 2020-11-14 07:00:01
셰프의 시그니처 스테이크 소스와 트뤼프 크림 소스가 조화를 이룬 제품이다. 스타 셰프 트러플 바질 피자는 산뜻한 바질페스토 소스 위에 드라이 에이징 스테이크를 올려 풍성한 맛을 자랑한다. ▲ 대상F&B 복음자리는 국내산 달걀의 고소함과 코코넛밀크의 달콤한 맛을 조합한 '카야잼' 2종을 내놨다. 카야잼은...
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미국 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’ 국내 상륙 2020-10-29 09:33:12
1호점은 386㎡(약 117평, 150석 규모)로, 스테이크·치킨·립·버거·샐러드 등 60여 종의 메뉴를 선보인다. 스테이크 메뉴는 등심과 같은 기본부터 특수 부위까지 다양하다. 가격은 2만원 대부터다. 시중 스테이크 전문점과 비교해 그램당 가격이 20% 이상 저렴하다. 이종필 현대그린푸드 외식사업부장(상무)은 “1시간...
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우즈 "마스터스 챔피언스 디너 회·초밥 대접" 2020-10-26 17:38:48
넣으면서 시작됐다. 우즈는 올해 메뉴로 스테이크와 치킨 파히타, 초밥과 생선회, 밀크셰이크를 준비하겠다고 밝혔다. 우즈는 “남부 캘리포니아 출신으로서 파히타와 초밥은 어릴 때부터 즐기던 음식”이라고 했다. 파히타는 잘게 썬 고기를 채소, 소스와 함께 토르티야에 싸서 먹는 멕시코식 요리다. 우즈는 챔피언스 디...
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유럽의회, '채식버거' 용어 금지법안 거부 2020-10-24 00:31:48
유럽의회, '채식버거' 용어 금지법안 거부 (브뤼셀=연합뉴스) 김정은 특파원 = 유럽의회가 23일(현지시간) 식물로 만든 육류 대체 식품에 육류를 연상시키는 이름을 붙이지 못하도록 하는 법안을 거부했다고 AP 통신 등이 전했다. 이번 법안은 고기가 들어있지 않은 제품에 버거, 스테이크, 소시지 등의 용어를...
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유럽, '채식버거' 용어사용 금지법안 두고 시끌 2020-10-21 11:53:09
안 들어간 버거에 '버거'라는 이름을 붙이는 게 타당할까. 유럽의회가 육류 대체 식품에 육류를 연상시키는 이름을 붙이지 못하도록 하는 법안을 놓고 21일(현지시간) 표결을 진행하기로 해 이에 대한 논쟁도 달아오르고 있다고 워싱턴포스트(WP)가 보도했다. 이번 법안은 고기가 들어있지 않은 제품에 버거,...
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"고기 안 들어간 '베지버거', 버거라 불러도 돼?" EU서 논란 2020-10-19 06:34:02
식물성단백질 제품으로 만든 이른바 비건·베지 식품을 두고 '버거'나 '스테이크' 등 명칭을 사용할 수 없도록 하는 법안을 투표에 부친다. 18일(현지시간) 파이낸셜타임스(FT)에 따르면 EU 유럽의회는 오는 21일 육류 함유 제품에만 특정 명칭을 쓸 수 있도록 하는 안을 투표로 결정할 예정이다. 이 안...
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