한국인삼公 '정관장' 최고의 품질 2019-10-14 16:09:22

가운데, 홍삼가공식품산업에서는 한국인삼공사(정관장)가 87.6점으로 농협홍삼(한삼인)(81.8점)을 제치고 7년 연속 1위(역대 7회 1위)를 이어갔다. 한국인삼공사는 전반적 만족도와 재구입 의향 모두 경쟁사 대비 높은 점수를 받았으며 요소 만족도는 성분, 제품 디자인, 제품 다양성, 건강 도움, 구입 용이성, 제조회사...

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• #한국인삼 정관장 #제품 #품질 #한국인삼공사

7월부터 배달앱 업체 '이물발견' 신고받으면 식약처에 통보해야 2019-06-25 11:50:26

날짜에 제조된 수입식품이 국내 유통 중인 경우 영업자가 스스로 해당 제품을 회수해야 한다. 2016년 기준 매출액이 50억원 이상인 식품 및 체중조절용 조제식품(46개 품목) 제조업체에 대한 '식품이력추적관리' 의무적용도 확대된다. 이는 안전성에 문제가 발생한 제품을 신속하게 추적해 유통을 차단하고 회수할...

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• #7월부터 배달앱 #수입식품 #식품 #유통 #시행 #식약처 #임상시험

[기고] 축산업 경쟁력, 肉牛로 살리자 2019-06-10 17:32:24

냉장 상태로 소비자들에게 전해질 정도로 신선도가 높고 이력 추적도 가능하다는 장점이 있다.육우는 15년 전에 ‘우리 땅에서 자란 우리 소’의 의미를 담아 만든 명칭이다. 2014년 이전까지 우리나라 축산정책은 ‘낙농’ 중심이다 보니 소비자들에게 육우에 대해 알릴 수 있는 기회가 많지 않았다....

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• #기고 축산업

[기고] 규제가 푸드테크 발목 잡아선 안돼 2019-06-05 17:53:45

협력해 식품의 이력 추적서비스를 제공하고 있다.우리나라 식품산업을 해외 진출도 하는 유망산업으로 키우기 위해서는 푸드테크에 더 많은 관심을 기울여야 한다. 먼저 정부, 민간기업 모두 식품분야 r&d 투자를 늘려야 한다. 혁신성은 크지만 불확실성 또한 적지 않은 푸드테크 분야에 국가가 투자의 마중물 역할을 해야...

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• #기고 규제가

"스마트폰으로 계란 신선도 확인"…식품연, 예측 모델 개발 2019-05-30 12:00:09

QR코드를 스마트폰이나 태블릿PC로 찍어 계산된 신선도와 유통온도 이력을 확인할 수 있다. 연구진에 따르면 이 시스템으로는 신선도를 90% 정도로 예측할 수 있다. 예측모델에 대한 연구 결과는 2017년 8월 학술지 '가금과학'(Poultry Science)에 실렸다. 식품연구원은 이 시스템을 실제 활용할 수 있게 계란 생산...

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• #스마트폰으로 계란 #계란 #신선도 #예측

홍남기 "건강기능식품, 대형마트·백화점 판매 허용" 2019-04-17 17:46:24

산업으로 각광받는 건강기능식품 및 신산업·신기술 분야의 규제를 개선했다"며 이 같이 밝혔습니다. 대표적인 현장밀착형 규제혁신 방안으로 꼽힌 것은 건강기능식품으로, 정부는 대형마트·백화점 등에서 건강기능식품을 판매할 때 거쳐야 하는 각종 신고 의무를 폐지하기로 했습니다. 또 홍 부총리는 "제품변경·폐업 등...

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• #홍남기 건강기능식품 #건강기능식품 #개선 #시장