이마트, '삼천포 어간장' 등 숙성 설 선물세트 출시 2019-01-21 09:43:29

어간장'은 남해안에서 잡은 멸치와 국내산 신안 천일염을 사용해 3년간 숙성한 천연 멸치액젓에 배, 무, 다시마, 백련초, 양파, 매실 6가지 천연재료를 넣어 다시 한번 끓이는 과정 끝에 만들어졌다. 국물 내기, 조림, 소스 대용으로 사용 가능한 만능 간장으로, 일반 양조간장보다 염도가 낮고 아미노산이 풍부한 것이...

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• #이마트 삼천포 #숙성 #이마트 #삼천포

변상일, KB바둑리그 첫 MVP 수상 2018-12-14 16:31:14

kixx, bgf,화성시코리요, sk엔크린, 신안천일염)이 출전해 지난 6월 14일 bgf와 sk엔크린의 개막전으로 대회 시작을 알렸다. 6개월의 장정 끝에 11월 17일 막을 내린 챔피언결정전 3번기 2차전에서는 정규리그 1위 포스코켐텍이 정규리그 2위 정관장 황진단에 승리하며 종합전적 2-0으로 첫 우승을 달성했다. 총규모...

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• #변상일 KB바둑리그

포스코켐텍 변상일, KB바둑리그 첫 MVP 수상 2018-12-14 15:17:19

신안천일염의 이세돌 9단, 화성시코리요의 박정환 9단을 꺾는 파란을 일으켜 '거물 킬러'라 불리며 7승 7패를 기록했다. 신인상 상금은 300만원이다. 정규리그 다승상은 나란히 11승을 기록한 화성시코리요의 박정환 9단, 정관장 황진단의 신진서 9단. 포스코켐텍의 나현 9단이 공동 수상했다. 단체 시상식에서는...

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• #포스코켐텍 변상일

절임배추, 대장균 검출에 원산지 허위표기까지…소비자 분통 2018-12-02 15:28:25

페이지에 100% 신안천일염을 사용했다고 적었지만 실제로는 국산과 중국산 소금을 혼합했다"고 설명했다. 절임배추 제조사들은 대부분 "별도의 세척이 필요없다"고 광고해 소비자들도 구매 후 곧바로 사용하는 경우가 많다. 이 때문에 더욱 철저한 위생관리가 필요하다는 말도 나오고 있다. 소비자원이 최근...

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• #절임배추 대장균

소비자원 "온라인 유통 절임배추서 대장균 검출" 2018-12-02 12:00:39

신안천일염을 사용했다고 적었지만 실제로는 국산과 중국산 소금을 혼합한 것이었다. 절임 배추는 대부분 별도의 세척이 필요 없다고 광고하고 있고, 소비자들도 구매 후 곧바로 사용하는 경우가 많아 더 철저한 위생관리가 필요하다는 지적이 제기된다. 소비자원이 최근 2년 10개월간(2016년 1월1일∼2018년 10월31일)...

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• #소비자원 온라인

'내 먹을 김치 직접 담근다'…22일∼12월 16일 빛고을 김장대전 2018-11-21 14:40:14

광주지역 농가에서 계약 재배한 배추와 무, 신안 비금의 천일염, 함평 고춧가루, 여수 멸치액젓을 공동 구매해 사용한다. 올해는 일반가정 김치 담그기, 기업이나 단체의 소외계층 김장 나눔 행사, 참가자들이 자신이 직접 담근 김치를 주최 측에서 무료로 제공하는 국수와 함께 맛볼 수 있는 먹거리 부스 운영 등 다채롭게...

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• #내 먹을

전남 '건정'의 가치와 발전 모색…신안서 심포지엄 2018-11-14 17:12:38

발전 모색…신안서 심포지엄 (목포=연합뉴스) 조근영 기자 = 전남 서남해에서는 농어·참숭어·우럭 등 많은 수산물이 생산되고 있다. 영광굴비, 신안건정 등 오랜 전통의 마른 생선 문화와 역사, 덕장 등 건조기술이 이어져 오고 있다. 건정은 민어, 우럭 등 생선을 천일염으로 절여 바닷바람에 말린 건어물이란 뜻이다....

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• #전남 건정의

신안 비금 선왕산서 10일 '전국 섬 등산대회' 2018-11-06 16:24:20

신안 비금 선왕산서 10일 '전국 섬 등산대회' (신안=연합뉴스) 조근영 기자 = 제5회 전국 섬 등산대회가 오는 10일 섬과 바다가 어우러진 전남 신안군 비금도 선왕산에서 열린다. 등산대회 코스는 상암 주차장에서 출발, 그림산 정상-죽치 우실재-선왕산 정상-하트 해변까지 구간으로 약 3시간이 소요된다....

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• #신안 비금

"김치통만 가지고 오세요'…임실서 10∼11일 김장페스티벌 2018-11-06 16:00:13

신안 천일염 공동구매, 절임배추 포장재 디자인 개발, 배추작목반 조직화 교육, 배추 재배관리 교육을 했다. 김치 명인과 함께하는 배추절임 매뉴얼 교육과 실습 등 품질 고급화와 균일화를 하기 위해 추진 로드맵을 마련하고 체계적으로 준비해왔다. 심민 군수는 "지난해 김장페스티벌에 기대 이상의 참가 희망자가 몰려...

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• #김치통만 가지고