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[핫이슈 리뷰] 스미트폰 평균 이용시간, 설 음식 칼로리, 흡연자가 먹어야 할 해조류, 설 연휴 마트 휴무일 2015-02-13 07:13:22
함유된 알긴산은 중금속의 천적이다. 톳의 알긴산은 중금속을 흡착해 몸 밖으로 배출한다. 채취 시기는 5, 6월로 그 이후에는 건조한 것을 먹는다. 일본에서는 풍토병 등에 효과가 있는 것으로 알려져 톳을 애용한다. 식이섬유와 각종 무기질, 비타민도 풍부하며 다량으로 함유된 철은 빈혈에 효과적이며 벼도 튼튼하게...
'먹거리 X파일'에 방영된 착한조미료 닥터해초 2015-02-10 13:55:01
또 다시마에 함유된 식이섬유성분인 알긴산의 작용으로 엉김현상이 일어나기도 한다. 일반적인 조미료와는 다른 모습을 보이는데, 가루가 뭉쳐있는 부분을 으깨어 끓인 뒤 그대로 조리해서 먹으면 된다.닥터해초 천연조미료는 또 '먹거리 x파일'에서 소개된 천연조미료 제조사와 미역다시마전략식품사업단이 공동...
유유제약, 속쓰림 완화제 '유실드 더블액션' 발매 2015-01-26 09:39:04
수 있다.유실드는 주성분인 알긴산나트륨이 위산과 반응해 겔 형태의 방어층을 형성한다. 이러한 방어층이 위역류를 막아 효과적으로 가슴쓰림을 완화시킨다. 증상완화 효과는 최대 4시간 지속되며, 약물이 혈류로 흡수되지 않아 다른 의약품과의 병용처방은 물론 임산부도 안전하게 복용할 수 있다.유유제약 관계자는...
유유제약, 속쓰림·소화불량 개선제 ‘유실드 더블액션’ 출시 2015-01-26 09:26:57
합병증이 유발되는 상태를 말합니다. 유실드는 알긴산나트륨이 주성분으로 위산과 반응해 겔 형태로 방어층을 형성해 위역류를 막아줍니다. 증상완화 효과는 최대 4시간 지속되며 약물이 혈류로 흡수되지 않아 다른 의약품과의 병용처방은 물론 임산부도 복용할 수 있다는 것이 특징입니다. 유실드 더블액션은 포(10mL x 6...
한호전, 호텔 조리학과 정식과목으로 `분자요리실습` 개설 2014-12-26 17:51:56
고체화하여 사탕처럼 만들거나, 알긴산과 염화칼슘 등을 반응시켜 액체를 케비어 모양으로 둥글게 만드는 등 과학적 사고를 이용한 새로운 형태의 창조적 음식을 선보인다. 이에 실습 장비도 중요하다 할 수 있는데, 호텔 조리과는 분자요리실습 수업을 위해 큰 규모의 실습 시설과 첨단 장비를 마련했으며, 호텔 조리과...
`좋은아침`, 숙취해소에 좋은 `매생이 굴죽` 레시피 공개 2014-12-19 11:01:03
추천했다. 매생이는 수용성 식이섬유인 알긴산이 체내 노페물 배출을 돕고 숙취 해소에 좋은 아스파라긴산이 콩나물의 3배 정도 함유되어 있다. 매생이 굴죽 레시피 첫 단계는 매생이를 깨끗한 물에 두세 번 손으로 살살 흔들어 헹궈 준 다음 불린 쌀을 준비해서 밀폐 봉지에 넣고 밀대로 밀어서 으깬다. 그 후 참기름을...
발레리나 같은 다리, 갖고 싶다면? 2014-11-18 19:01:59
몸이던 알긴산과 칼륨이 분해된다. 이때 칼륨은 체내에 흡수되고 알긴산은 소장으로 이동해 소장에 있던 나트륨과 붙어 체외로 배출된다. 즉, 다시마와 같은 해조류는 체내의 칼륨을 늘리고 나트륨을 줄여주는 일석이조의 효과를 가지고 있는 것이다. 감자 감자에는 칼륨의 함유량이 쌀의 16배나 된다. 칼륨은 체내에 있는...
JW중외제약, 위장 치료제 ‘위엔젤 더블액션 현탁액’ 출시 2014-10-30 16:26:02
밝혔습니다. ‘위엔젤 더블액션 현탁액’은 알긴산나트륨, 탄산수소나트륨 등을 주성분으로 하며, 위산과다, 속쓰림, 소화불량 등 위장질환 개선 효과를 보입니다. 일반 알약 제형이 아닌 현탁액이며 약국에서 구입할 수 있습니다. JW중외제약 관계자는 "소화제 ‘위엔젤’에 이어 ‘위엔젤 더블액션 현택액’ 출시를 통...
휴온스, 씹어먹는 체중감량 보조제 '알룬츄어블' 출시 2014-10-21 14:08:37
있다.알룬의 주성분인 알긴산(alginate)은 미역이나 다시마 등의 천연 갈조류에서 추출한 식이섬유의 일종으로, 자기 무게보다 200~300배의 물을 끌어들여 팽창시키는 성질을 가지고 있다. 알룬은 위내 산성화 조건(ph 3.5이하)에서 알긴산이 겔로 변하면서 포만감은 증가하고, 식사량은 감소하는 보조역할을 한다.휴온스는...
휴온스, 씹어먹는 체중감량 보조제 알룬츄어블 출시 2014-10-21 13:56:07
형성하고 있다. 알룬의 주성분인 알긴산(Alginate)은 미역이나 다시마 등의 천연 갈조류에서 추출한 식이섬유의 일종으로, 자기 무게보다 200~300배의 물을 끌어들여 팽창시키는 성질을 가지고 있다. 알룬은 위내 산성화 조건(Ph 3.5이하)에서 알긴산이 겔로 변하면서 포만감은 증가하고, 식사량은 감소하는 보조역할을...
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