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구제역 뚫어낸 편의점 도시락…돼지고기·쇠고기 수입량 사상 최대 2019-01-31 10:02:54
수입량의 81.2%가 냉동이었고, 가공품 원료로 주로 사용되는 앞다리살과 목심도 97.3%가 냉동으로 수입됐다.국민 1인이 소비한 돼지고기 양도 늘었다. 지난해 1인당 돼지고기 소비량은 2017년보다 2.6% 증가한 25.2kg이었다.쇠고기 수입량도 최대치를 기록했다. 2018년 쇠고기 수입량은 41만6000t로 역대 최대인 2016년...
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오늘 `한우데이`, 대형마트 주말까지 할인 "연중 최저가" 2018-11-01 19:05:27
이번 행사에서 한우 1등급 등심을 100ｇ당 5천400원에, 앞다리, 사태, 우둔, 설도, 목심 등 국·불고기용을 100ｇ당 2천940원에 판매한다. 작년 행사에서 구이용 30%, 국·불고기용 40% 할인으로 부위별로 할인율을 달리했었으나, 올해는 소비자 선호도가 높은 구이용의 할인 폭을 40%로 올렸다. 롯데마트도 1∼4일 한우...
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11월 1일은 한우 먹는 날…대형마트 한우 40∼50% 할인 판매 2018-11-01 09:09:16
등심을 100ｇ당 5천400원에, 앞다리, 사태, 우둔, 설도, 목심 등 국·불고기용을 100ｇ당 2천940원에 판매한다. 작년 행사에서 구이용 30%, 국·불고기용 40% 할인으로 부위별로 할인율을 달리했었으나, 올해는 소비자 선호도가 높은 구이용의 할인 폭을 40%로 올렸다. 최근 들어 스테이크 선호도가 높아지면서 이마트의...
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[코인터뷰] COIC 최진수 대표 "블록체인으로 유통망 신뢰 높여 글로벌 확장" 2018-10-26 09:13:37
"예를 들어 정육점에서 '1등급 한우 앞다리살'이라는 바코드가 붙은 고기를 구매했을 때 실제로 그런지 확인할 수 없다. 원산지와 생산자가 적혀 있지만 위변조 가능성이 사라지는 것은 아니다"라고 지적했다.배송 과정에서도 문제가 발생할 수 있다. 가령 저온 보관이 필수인 두부가 배송중 트럭 문이...
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국내 첫 북한 가정식 프랜차이즈 나온다…'료리집 북향' 론칭 2018-10-25 14:42:51
살린 북한 가정식 요리를 표방하는 국내 최초 프랜차이즈 브랜드다. 국내에서 쉽게 접할 수 없었던 북한의 향토 음식을 소개하며, 외국인들이 호기심을 갖는 웰빙음식으로서 한식 세계화까지 꾀한다는 전략이다. 남녀노소 누구나 먹어도 공감할 수 있고 자극적이지 않은 건강한 맛을 추구한다. 편안한 분위기에서 즐길 수...
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아이스크림부터 정육점까지…"자판기 먹거리, 어디까지 먹어 봤니?" 2018-10-14 07:00:29
삼겹살·목살·앞다리살 등 가정집에서 수요가 많은 국거리·구이·불고기용 부위를 선정해 300g 가량의 소포장 상품으로 판매한다. 해당 자판기는 사물인터넷 기술을 접목해 모바일 앱(app)만 활성화하면 냉장고의 온도·습도·유통기한 등 상품의 품질과 관련된 정보를 외부에서도...
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수도산에 방사된 반달가슴곰, 하루 3∼5㎞ 다니며 '집 찾기' 2018-09-04 11:36:15
이동하던 중 고속도로에서 버스에 부딪혀 왼쪽 앞다리를 다치기도 했다. 잡식성인 반달가슴곰은 단단한 과일이나 열매, 특히 참나무 열매인 도토리를 좋아하는데 수도산 일대에는 참나무가 많다는 게 환경부의 설명이다. 지리산 반달가슴곰은 보통 12월 동면에 들어가 이듬해 3∼4월 깨어나는데 KM-53도 비슷한 시기에 동면...
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덫에 걸려 앞발 잃은 호랑이에 '세계 최초' 인조 앞발 부착한다 2018-08-28 15:39:25
살 난 수컷 호랑이 사헤브라오는 인도에서 6년 전 밀렵꾼이 쳐 놓은 덫에 걸렸다. 함께 덫에 걸린 형 호랑이는 숨졌지만 사헤브라오는 구조돼 마하라슈트라동물수산과학대로 옮겨져 치료를 받았다. 이송 당시 신부전증으로 의식이 없었다. 깨어나기는 했지만 왼쪽 앞다리가 썩어들어가 절단을 해야 했다. 마하라슈트라 중부...
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아워홈, 양념육으로 연화식 시장 공략 2018-06-07 19:06:58
식감 및 향, 색감을 그대로 살렸다. 또 자체 개발한 천연소재를 활용해 고기 잡내를 제거하는 대신 풍미를 끌어올렸다. 맛부터 소화까지 고려해 고령자와 어린이, 환자 등 누구나 즐길 수 있다는 게 회사 측 설명이다.이번 제품은 소고기 제품 1종과 돼지고기 제품 3종이다. ‘부드러운 간장소스우불고기’는 소...
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[여행의 향기] 마녀목·아기장수 설화·하늘호수… 여수 개도엔 '이야기 창고'가 두둥실 2018-05-07 15:09:32
살, 어린 복녀는 아버지를 도와 말들을 관리하고 제를 드리는 데도 정성을 다했다. 말들은 병들지 않고 잘 자라났다. 말들 중에 검은 점박이 백마 한 마리가 있었다. 이 말이 유독 복녀를 잘 따랐다.그러던 어느 날 점박이 백마가 바위에 부딪혀 앞다리를 다쳤다. 뼈에 금이 갔는지 절룩이며 풀도 먹지 않았다. 복녀 부녀의...
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