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"1인자 팔도비빔면마저 위협"…출시 3개월 만에 '돌풍' 2021-06-13 08:30:02
한 양념장에 국내산 아카시아꿀을 더해 '부드러운 단맛'을 표방했다. 출시 3주 만에 약 150만개 넘게 팔리며 호조를 나타내고 있다. 풀무원식품은 식풀성 원료로 만든 건면 비빔면으로 틈새 공략에 나섰다. '자연은맛있다 정·백·홍 비빔면'은 각각 식물성 원료로 만든 '정비빔면', 매실간장...
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bhc 큰맘할매순대국, 신메뉴 `버섯순두부찌개` 출시 2021-05-29 09:00:01
양념장이 칼칼하면서도 묵직한 진한 국물 맛을 선사한다. 이번 신메뉴는 한국인의 밥상에 빠지지 않는 식물성 고단백 식품인 두부를 보다 더 맛있게 즐길 수 있도록 개발되었으며 새로운 메뉴를 통해 고객의 다양한 니즈를 충족시키는 것은 물론 가맹점 매출 상승에 기여할 것으로 보인다. 큰맘할매순대국은 신메뉴 출시...
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'간이역' 인교진, 소이현 손 꼭 잡고 '쫄보美' 대 방출 2021-05-15 13:21:01
양념장으로 비주얼부터 맛까지 완벽한 ’대게탕‘을 만들어냈고, 이를 본 소이현은 “요리 프로그램을 보고 있는 거 같다”며 감탄을 이어나갔다. 이에 소이현은 ’주부 8년차‘다운 능숙한 솜씨로 대게 손질에 나서 눈길을 끈다. 그녀는 대게 식당 아주머니를 보고 배운 스킬로 능숙하게 대게를 손질해 시청자들의 침샘을...
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“불타오르네” 금비유통, 매운냉면 ‘불마왕냉면’ 출시 2021-05-12 08:00:02
있다. 육빔장은 물냉면의 육수와 비빔면의 양념장을 최적의 비율로 혼합한 특별 소스이다. 금비유통 도필선 대표는 “기존 5~10인분씩 포장된 냉면은 녹았다 얼었다가 반복되며, 면의 질이 떨어질 수 있다. 반면 불마왕 냉면은 소분 포장으로 최상의 면질을 맛볼 수 있다”라며, “캐롤라이나 리퍼로 화끈한 매운맛과 2배...
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청년 기업가 한대탁 씨, '대구 명물' 납작만두로 100억 매출 꿈 2021-05-11 17:46:40
하나다. 기름 두른 철판에 구워 채를 썬 파나 양념장, 고춧가루와 함께 주로 먹는다. 한 번 맛들이면 묘한 맛에 빠져 마니아가 되는 사람도 많다. 납작만두로 브랜드를 만들고 요리를 개발해 레스토랑 창업에도 나서 연 10억원의 매출을 올리는 청년 기업가가 화제다. 주인공은 한대탁 애이치푸드 이사(32)다. 칠성시장에서...
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[금주신상] 풀무원 어린이용 '키즈김치'·삼양 첫번째 비빔면 2021-05-08 08:00:06
양념장과 얇은 면발이 어우러져 매콤달콤한 맛을 낸다. 액상소스에는 국내산 아카시아꿀을 넣어 부드러운 단맛을 살렸다. ▲ CJ푸드빌은 집이나 캠핑장 등지에서 즐길 수 있는 '빕스 인더 박스' 밀키트를 출시했다. 빕스 레스토랑 메뉴를 재현한 스테이크 2종과 파스타 4종으로 구성됐다. 스테이크 제품은 식전빵,...
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"팔도 잡겠다"…삼양도 '비빔면 전쟁' 가세 2021-05-06 18:04:12
한 양념장에 국내산 아카시아꿀을 넣어 달콤한 맛을 살린 게 특징이다. ‘불닭볶음면’으로 ‘매운 라면’이라는 새로운 시장을 개척한 삼양식품은 여세를 몰아 비빔면 시장도 장악하겠다는 목표를 세웠다. 삼양식품 관계자는 “창립 60주년을 맞아 비빔면 출시 등 새로운 변화와 도전을 통해 젊은 소비자층을 적극...
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㈜빌통코리아, 차별화된 육류 간식 `언드라이 빌통` 론칭 2021-04-22 16:51:56
양념장에 보존제를 첨가해 높은 온도에 구워지는 육포와는 달리 `빌통`은 식초에 씻은 후 공기 중에 오랜 시간 걸어 놓은 뒤 천천히 건조시켜 얇게 썰어 먹는 간식이다. 현재 미국 스낵 시장에서 육류 간식 카테고리는 지난해 9% 이상 성장하며 증가세를 보이고 있는 것으로 알려졌는데 특히 건강 간식을 찾는 소비자들이...
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‘밝히는가’ 박은혜, 연하남과 갬성 캠핑 먹방…한영, 부러움 폭발 2021-04-14 10:10:07
꽃을 피웠다. 박은혜는 상해기, 이민규를 위해 만능 양념장을 사용한 파채, 버터와 마늘을 이용한 새우 구이 등을 만들어 캠핑 음식을 완성해 눈길을 끌었다. 박은혜가 두 남자와 함께 있는 모습을 VCR로 확인한 한영은 “언니(박은혜)가 왜 저기서(캠핑장)에서 나와. 부러운 그림이다”라고 부러워했다. 이어 “물소...
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풀무원, 비빔면 도전장…`깔끔·고소·매콤` 3가지 맛 출시 2021-04-08 15:01:49
하늘초를 더해 알싸하고 매콤해진 숙성 양념장이 핵심이다. 매운맛을 선호하는 젊은 층을 겨냥했다. 닐슨데이터에 따르면 여름면 시장은 연간 1400억 원 규모다. 쫄면, 냉면, 메밀소바 판매량은 감소한 반면 소비자에게 가장 친숙한 비빔면은 꾸준히 성장세를 이어가고 있다. 풀무원은 정·백·홍 비빔면을 대표 여름면...
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